ウチのカレーは、砂糖、ハチミツ、無花果ジャムを臨機応変に加えています^^/ QT @miyukikatori: @aoume3 ウチのカレーは、はじめに油でホールスパイスを炒めること、自家製のカレー粉、肉をマリネしてから使うことがポイントで、あとは臨機応変に変えています。

posted at 20:33:18

うんなんのライブ、雲の切れ目でチラ見しました。小公子との出会いが楽しみです^^/ RT @miyukikatori: うんなんシティTVのはこちらから。http://www.ustream.tv/channel/うんなんシティtv

posted at 20:12:45

そうでしたね。今年はサン・スフルの白にしました。『日本ワインガイド』効果の現れ^^　自分のなかに生まれた新しい文化に感謝しています。どうか、よいお年をお迎え下さい。 RT @miyukikatori: 皆さんは、年末年始に飲むワイン決めましたか？昨年統計とったんだよね。

posted at 04:31:52

@miyukikatori TETTAブログに房の写真がありました。 http://www.tetta.jp/blog/

posted at 10:23:38

@miyukikatori お仕事中にすいません。2008メルロはやや硬い感じだったかも。近いので、遊びにいってみようかな^^

posted at 10:15:01

写真を見て、先日口にした哲多のメルロ、どんな姿だったのだろう。 RT @miyukikatori: 日本ワインガイドのファンページに、日本各地のメルロの画像をアップしました。同じメルロでも育った土地の気候、畑の土壌などによって、房の状態は随分と変わります。

posted at 09:58:35

いま、二日目の最後の一杯です。昨晩より好み^^！ RT @miyukikatori: お使いいただき感激です。 RT @CookinGarden「アルガーノ　クラン2009」。鹿取さんの『日本ワインガイド』p.321に関連情報 http://flic.kr/p/anStfa

posted at 18:45:53

@miyukikatori 昨日TLに流れていた山陽新聞の紹介記事、会社にありましたのでコピーしました。岡山でも日本ワインが買いやすくなるといいな^^ http://t.co/DdFJdeB

posted at 06:18:28

出張先で注文したワインが届きました^^/　鹿取みゆきさん @miyukikatori の『日本ワインガイド』購入以来、このところずっと国産ワイン漬けです。今回も、山梨のルミエールが二本、宮崎の都農ワインが一本、シチリアの白が一本と3：1。 http://img.ly/6Mv2

posted at 10:15:55

たまに起こるようです。いったんアカウントを削除し、再設定すると直ります。 ご著書のおかげで、ウチ飲みのワインが全部国産になりそうです^^/ RT @miyukikatori: SAEZURIのダイレクトメッセージ。読み込まなくなってしまいました。なぜでしょう？

posted at 08:42:09

焼き色と艶感がとても美味しそう^^ RT @miyukikatori: やや、炒めすぎ。 http://lockerz.com/s/113337910

posted at 21:27:37

見出しの略し過ぎにビックリ^^; QT @miyukikatori: ！ RT @hashimoto_tokyo: 共同：宮崎監督が「原発ぬきで映画を」 ジブリに横断幕 http://goo.gl/G4odC

posted at 09:12:33

懐かしい！　15年くらい前だったか、稲本さんをお招きしてデザインシンポジウムを開催したときの記憶が。川崎和男さんとのやり取りが白熱して^^;　"@miyukikatori: @tamao_st ウチのテーブルと食器戸棚はオークヴィレッジなんです。"

posted at 21:50:54

@kirakirast @miyukikatori 立ち止まるケンに誘われて、鼻先を見遣るとまさかの葉が三枚。コバノミツバツツジみたいです。いや〜、こういうことってあるんですね。ビックリです。「よく見ればミツバつづきの散歩道」な〜んて^^/ http://img.ly/3IW2

posted at 18:15:26

@miyukikatori 拝読しました。ご紹介ありがとうございます。「究極の最悪の事態」になっても首都圏から避難する状況にない点で、高松さんの長文とも、総論として一致と理解しました。ただ、そうであっても、すでに避難している周辺地域の方々に心が痛みます。

posted at 06:51:41

@miyukikatori 日本ユニバへの非難があふれるなか、ご本人への追跡調査に頭が下がります。関連メッセージをリツイートさせていただきます。

posted at 19:18:57

@miyukikatori ありがとうございました。公式の http://ow.ly/4gb9T を確認しました。すでに、他でも公式版がツイートに載っています。思いあまって、つい大袈裟になったといったところでしょうか。

posted at 12:38:50

印刷してじっくり読み、この団体の信頼性が不確かに思えてきました。自分で調べられる限界が無念。 @miyukikatori 自治体自体が機能していないところほど、被災地によっては物が届いていないのかどうかは、調べていただいています。この団体についても。

posted at 10:15:43

すみません、確認遅れました。下記の映像、民放でも出始めたようです。 RT @miyukikatori 先ほど民放（チャンネル覚えておらずすみません）で放映していました。 http://bbc.in/eehWrI #jishin

posted at 19:21:26

煮付けるところをトマトソースに置き換えたスパゲッティも、なかなか美味しいです。我が家のプチ定番^^ QT @miyukikatori: 牡蛎に片栗粉をはたいて少しだけ焼き色つけて甘辛く煮付けて

posted at 14:36:22

スクード・ディ・コルトの予定です。 RT @miyukikatori: みなさんへのアンケート。明日集計結果だすので、しばしお待ちを。@miyukikatori クリスマス、あるいは元旦に開けるスパークリング、シャンパーニュはなんでしょう？

posted at 11:29:53

家事と仕事に取り組む姿にいつも感服しています。MacでしたらKeynoteを使われては。よい助っ人になるやも。 http://bit.ly/eKtiAK @miyukikatori Macでパワポをつくることになれておらず、せっかくはりこんだ画像が、なんとつぶれてた。

posted at 11:56:00

サクマのドロップスを食べるときは、逆さにしてトンカチで叩いてました。もうないと思ったのに、コロンと落ちてきたヨロコビ。いまでも、ときにそう^^ RT @miyukikatori よく、お菓子の缶とかさかさまにしてたたいてなぁ。

posted at 14:00:39

そうだったんですね。確かに、浅めの味だったような^^; この「プレミアム缶」ワインは世界初登場らしく、山陽新幹線を皮切りに機内食用も視野に入れ、中国への売り込みもしているようです。 RT @miyukikatori 最近中央本線も缶ワイン。

posted at 17:31:10

CDがなくなる方が早いような^^ RT @miyukikatori: CNN.co.jp：「紙の本」は５年以内に消える？　米科学者が見通し示す http://t.co/EGFq5KT via @cnn_co_jp 今更ですが……。

posted at 09:51:47

ご紹介に感謝。08全文を一読し、日本国憲法との類似と差異を思いました。 RT @miyukikatori: RT @hashimoto_tokyo: Togetter『ノーベル平和賞に劉暁波さん（中国）』を伝える英語＆日本語のツイート http://bit.ly/dkuiBX

posted at 08:57:50

思わず庭に出ました^^; でも、我が家のは柊木犀なのでまだまだ。はじめの香りを強く感じるのは、嗅覚の特性とも関係がありそう。 QT @miyukikatori まさに昨日の朝、長男を送りに玄関をでたところで、金木犀の香りをふわっと感じ…咲き出した時がもっとも香るような気が

posted at 10:36:19

@miyukikatori 「酒盃」に行ってきました。ぬる燗で「天の戸」のフルコースと「まんさくの花」をいただきました。いやはや「まんさく」の魅力を再発見。店が本質への媒体になっている。視覚、食べ物の味わい、そして心遣いの賜物ですね。すばらしい。ご紹介に多謝。

posted at 23:05:05

@miyukikatori 秋田空港に着いたと思ったら、すごいことになってますね^^;　受賞、おめでとうございます！遠来の祝杯、心を込めて。

posted at 17:42:10

明日夕から秋田。4月にはじめて訪問してもう二度目。今回は金曜日の夜あり^^/。 @miyukikatori さんオススメの「酒盃」に、こんどはたどりつけますように。楽しみだ。

posted at 17:19:12

岡山の南も同感です^^　RT @hiragainouka: @miyukikatori いやー鹿取さん　岡山でミンミンゼミの声聞かないんですよ、ミーンミンミンミンって、ツクツクホウシは増えてきたけど。わたしだけかな～

posted at 07:42:53

http://img.ly/1UnP こちらでは、アブラゼミ、カナブン、カミキリムシなどの死骸を目にします。例年と比べやや多いかも。 RT @miyukikatori ウチはかわいそうに蝉の死骸が……。ここにきて息絶えてしまったのでしょうか？２匹も。

posted at 13:28:16

@miyukikatori 一昨日の立ち読みカレーを子どもらに食べさせる前に、写真を撮りました。暖め直しなので、オクラの緑が消えて見栄えがしませんねぇ。レンズ豆のカレーはまだ工夫がいるよねの「ごめんねカレー」でした^^; http://img.ly/1TYJ

posted at 15:26:03

@miyukikatori それが、なかなか撮れないんですねぇ。江さんじゃないけど、「撮ってどうすんねん、食べてなんぼやで」^^;　次回は「香取さんやで、何しとん！」の心意気で（笑）

posted at 20:21:21

@miyukikatori とっくにご存知かもしれませんが、松岡正剛さんとエバレット・ブラウンさんの対談本『日本力』に寺田本家の話しが出ています。p.60〜65、p.95あたりです。たくさんではありません。例によって面白い内容ですが、食についての記述が少ないのが残念です。

posted at 18:43:50

職場は東に、我が家は西にが理想だと思っていました。歩きながら、一日に二度のトワイライトが観れますから。でも、最近は、黄昏の魅力が増えてきました。これは、後に何が控えているかの違いかもしれません^^ RT @miyukikatori 東の空がしだいに染まってくる時間がすきです。

posted at 05:55:33

@miyukikatori おはようございます。こちらに、クルマに見えなくもない写真が掲載されています^^ http://bit.ly/duIAur

posted at 07:35:25

既出ですがファスナーが扉状に開くタイプが便利 http://img.ly/13OR 。こんな色のも→ http://bit.ly/bj4kLY。知ってたら、こっちを買ってたかな^^; QT @tamao_st amazonで発見！ QT @miyukikatoriリンゴは

posted at 17:29:48

過去ネタですが祥瑞の話は奥深い。「祥瑞茶器を景徳鎮に注文して作らせたのは小堀遠州」の一節に出会うとは http://bit.ly/a2s7Bg 。ついに話しが庭とつながった^^ QT @miyukikatori: 祥瑞続き。それでは、その物をどのような点で祥瑞に相応する奇異な物

posted at 08:58:21

ありがとうございます。いろいろと勉強になります。祥瑞にせよ井戸茶碗にせよ、日本の茶人の趣向こそが奇異なことがなおさら興味深い。仕事が終わったら、改めてゆっくり調べてみます。 QT @miyukikatori: 祥瑞続き。それでは、その物をどのような点で祥瑞に相応する奇異な物・・・

posted at 07:28:31

まことに多謝！ツイッターにも感謝。 QT @hashimoto_tokyo: @miyukikatori そもそも瑞祥／祥瑞は吉兆、めでたい前触れ。宝珠や七宝つなぎ、小槌、蝙蝠など、日本〜東アジアで縁起がいいとされた文様・・・

posted at 22:59:02

あの店名の由来は「明の染め付け磁器の呼び名 」だったのですね！勉強になりました。ありがとうございます。RT @miyukikatori: その昔、お茶をやっていて、その染め付けを見たことあります。 RT @yabusanQ2: 正確にいうと「しょんずい」は明の染め付け磁器の呼び名

posted at 22:34:19

あれっ、六本木ですよね。ぼくはずっと「祥瑞（Shon ZUi）」だと思ってました。RT @miyukikatori: 祥瑞！めでたく、出ました！しょうずいだったのね。

posted at 21:42:47

@miyukikatori これくらいしかできることがなくて。わが家にはバスタオルがないんですよ。タオルはまことに多いけど(^^)。一刻も早く沈静化してほしいものです。

posted at 06:09:51

@miyukikatori あ、こちらこそ申し訳ない。ヒストリーチャンネルです。後編もあるそうです。こちら http://bit.ly/a5stAm によると「内山理名が往く　歴史ROMAN　産業遺産」となっています。

posted at 19:21:43

@miyukikatori ヒスチャンで日本のワイン黎明期をやってます。恵比寿葡萄酒、日本最古の現存ワイン、日露戦争で薬用酒として軍が採用したワイン、宮崎醸造所、宮崎光太郎が残した映画フィルムなどなど。ご存知のことばかりでしょうが、何事も創業の物語は面白いですね。

posted at 18:54:03

http://bit.ly/doibtR 素人には難題。普通の雑草？ でも、そんな雑草が抜こうに抜けず、我が家の庭にはこちらが満開^^; RT @miyukikatori 野川沿いはこの白い花が満開。これはいったい、何の花？ http://twitpic.com/1lgq7q

posted at 20:04:32

まったく同感ですが、平面が立体に成長する様はおぞましくもあります^^; 願わくば広大な机を。 RT @miyukikatori: 資料ってたてておくと使いにくい。平面に並べて、眺めて、物理的にも俯瞰しながら書きたいと思う私はなんてアナログ的。

posted at 16:02:29

http://img.ly/154d ケヤキの下で午睡のあと、スギナ茶を煎れてみました。10gを1リットルのお湯で5分煮るだけ。薬効を期待していないので、スギナは少量です。香りも味も普及品のお茶といった感じですね。RT @miyukikatori どんな香りがするのでしょうか？

posted at 15:36:35

三日前のツイートに触発されレコード棚を探しました。 RT @miyukikatori: 「Return to foreverは私がハピネスとかビューティーを追求する原点にたちかえった宣言なのだ」。解説は1982年12月油井正一。氏はこの時点でこれを古典としている。

posted at 11:05:37

黄砂なんかは無理でしょうね。でも、テキトーに手で払う程度で食べてます。庭ごはんしてると大らかになるというか、細かいことに鈍感になるというか^^; RT @miyukikatori 干しかごのネットが、多少はゴミ、チリをふせいでくれているのかな？

posted at 08:36:14

スギナは数日ですが、リンゴは真冬でも厚さ1cmなら数ヶ月かかる印象です。 RT @miyukikatori リンゴ、まだ冷蔵庫の片隅に残っているのでやってみます。

posted at 08:19:20

いえ、数日はかかります。出張前に庭に出しておいたものです。ズボラなもので、一度は雨に打たれています^^;　味のコメントは試してから。 RT @miyukikatori 数時間干せばいいのですね。どんな香りがするのでしょうか？

posted at 08:13:46

http://img.ly/13OR たまたまですが、いまはスギナを干しています^^。今日はこれでお茶の予定。まえにもツイートしましたが、リンゴを輪切りにして干したものを、ときに酒のつまみにします。 RT @miyukikatori 皆さん、野菜干したことありますか？

posted at 07:59:24