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2017年03月26日(日)4 tweetssource

3月26日

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桜香牡蠣塩らーめん+牡蠣ご飯+酸豆角飯 in 酒楽亭 空庵

かなりキテた恐ろしい一杯…。
ほのかに桜が香り付けされた鰹節のスープは、
アッサリとしていて繊細で旨味も見事。
プックリブリブリの巨大な牡蠣は超絶。
インゲンの漬け物を炒めた、
中国の国民食の酸豆角飯はマストアイテム。 pic.twitter.com/1Div7SUv48

posted at 11:56:00

3月26日

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プリフレ in Cot Cafe

ふわとろ口どけ。プリンの様な食感。
ふわとろプリンフレンチトースト。
バニラアイスとビターカラメルソース仕立て。
相変わらず素敵な空間で頂く新食感。
コレは幸せすぎますねー。とろけちゃいます。
ストロベリーソフトラテも絶品でした。 pic.twitter.com/efIu9FjVBA

posted at 11:52:05

3月26日

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鶏白湯麺+肉盛(全種)+旬の野菜盛+豚ハラミ丼 in ORIBE

焼豚:豚肩ロース
煮豚:豚トロ
コンフィー:豚タン×2
パテ:鶏パテ

田舎街に佇む凄くオシャレなラーメン屋。
実にフレンチな味わいで色彩も豊か。
目の保養になりますね。
色んな種類の肉も楽しめたし野菜も嬉しい。 pic.twitter.com/i9yjZGZuMb

posted at 11:49:40

3月26日

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キングコング 髑髏島の巨神

人類よ、立ち向かうな。
4DX+3Dで観てきました。かなり面白かった!
迫力満点。最初から最後までドキどきハラはら。
シャバーニも、きっとビックリですよ。 pic.twitter.com/sQSIvyTlTj

posted at 11:45:41

2017年03月24日(金)1 tweetsource

3月24日

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塩(細麺)+温泉玉子 in 中華そば 呵呵

スダチは提供されていなかった為、
この組み合わせで頂きました。
当時、衝撃を受けた絶品。相変わらず超絶に旨かった。
コレが塩ラーメンだ!と言わんばかりの、
凛とした存在感で貫禄のある流石の一杯。
食後はカッカッと満面の笑みを浮かべて。 pic.twitter.com/oidHZSk7Wi

posted at 11:23:15

2017年03月23日(木)1 tweetsource

3月23日

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チャーシューメン+煮干しめし in 中華そば 味万

醤油。ココは旨かった。
特製との違いは、塩も醤油も選択できてチャーシューが多い。
動物系に煮干しが優しく合わさるスープは、
ジンワリと体に浸透して非常に好みの味わいでした。
スープを掛けても楽しめた、煮干しめし は絶品です。 pic.twitter.com/47UnUGYm8v

posted at 06:37:36

2017年03月22日(水)3 tweetssource

3月22日

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牛まぶし膳

師範が創られる近年稀に見る超絶日本料理を堪能。
肉が本当に絶品で味付けが素晴らしい。大盛りで頂きました。
器の高さもあってギッシリと入っていてボリューム満点。
タレ付き。おかわり自由の掛ける出汁も凄かった。
お刺し身、サラダ、デザートも雲の上の旨さでした。感激です。 pic.twitter.com/0EOj9fvDQE

posted at 22:33:23

3月22日

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麺屋 よこじ

・肉盛り三河ブラックDX+玉ねぎ増し×2
・台湾ミンチ卵かけご飯

一旦、閉店されてしまった人気店。凄い並びでしたねぇ。
海苔の花が咲いていた。玉ねぎ はマストアイテム。
喉越しが良いスープを楽しめましたよ。
麺屋 まつじ の方は今月の27日にオープンだそうです☆ pic.twitter.com/uaizHGnPb9

posted at 22:31:51

2017年03月21日(火)1 tweetsource

3月21日

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魚爆 全部のせ in つけめん舎 一輝 Anjo

安城店オリジナルの人気の拉麺。
魚介が演じる舞台のスープは重くなくて飲みやすい仕上がり。
セレクトした極太麺も啜りやすくて具も満載。
スルスルと胃袋へジェットコースター。
もっとストイックなのを想像していたけど万人受けする一杯。 pic.twitter.com/fTrGBiJoif

posted at 23:18:59

2017年03月20日(月)2 tweetssource

3月20日

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岡崎カクキュー八丁村

新店。
料理も美味しくて、
落ち着ける雰囲気が素晴らしいです。
ココは、かなり流行りそうです。

・kibun.de..SACHIO
・元祖鉄板やきカレー by さん太
・Q to CAFE pic.twitter.com/rOWcxFSe7A

posted at 22:42:51

2017年03月15日(水)2 tweetssource

3月15日

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燻しお in 麺屋 一八

創業からある貫録の一杯。
鶏と魚介の素晴らしすぎる旨みの波に、
華麗に塩が乗る硬派で正統派の、
これぞラーメンって感じの一杯を久しぶりに頂きました。
スープに対する細麺や具のバランスも秀逸。
燻製玉子も嬉しい。アオサのアクセントも素敵。
昇天のち合掌。 pic.twitter.com/nsCMT3K34b

posted at 22:19:28

3月15日

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選り抜き 特上ロースとんかつ定食 in とんかつ あさくら

トンカツの超名店で頂く大好きな定食。
厳選した生の国産豚肉のロースの中でも、
最も柔らかい20%ほどの部位を、かぶりの脂肪と筋を除去した後、
自家製のパン粉の衣をつけて二度揚げされた絶品。
豚の脂が旨い。トロケちゃう。 pic.twitter.com/i0lJ0nNG9u

posted at 22:15:31

2017年03月14日(火)1 tweetsource

3月14日

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全部のせ溜り+赤いチャーシュー丼 in 麺屋 さくら

使われている煮干しが中羽から大羽に変更された、
明らかにガラリと変化した一杯。
スープが旨すぎて危険。
フルモデルチェンジに近く、凄く好みの味わいに。
旨味が満載の特製トマトソースと、
ペコリーノチーズが入った限定丼も最高。 pic.twitter.com/pg9gtRIH0h

posted at 20:49:35

2017年03月13日(月)2 tweetssource

2017年03月12日(日)8 tweetssource

3月12日

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Carte du jour

スペシャル ディナー の 牛ヒレステーキ。最強でした。
分厚くて柔らかくてボリュームも満点。タレも絶品。
こんなにも美味しいステーキは久しぶりに食べたなぁ。
極・昇天 × 恐悦至極 であります。 pic.twitter.com/AgMr3dPa8Q

posted at 21:59:02

3月12日

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汁なし金嘉そば+肉増し in らうめん 愛ごや

このチャーシューも好きなタイプ。
増して正解。麺は少なめでオーダー。
大きな皿に肉の花が咲く。野菜も嬉しい。
主役のムッチリとした麺はシッカリとした存在感で食べていて楽しい。
よく絡ませて混ぜて美味しく完食。実に素敵な一杯だった。 pic.twitter.com/jRZZAOE8gP

posted at 21:51:28

3月12日

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鶏二郎レベルMAX in つけめん舎 一輝

ニンニク無しで。
巨大で柔らかい骨付きの鶏肉たちが主役。
豪快で絶品。玉子の半熟具合が絶妙。
隠れて見えない食べ応えのある太麺も旨い。
背脂たっぷりの飲みやすいスープに、
麺と具が見事にマッチしている名物。
次回は台湾鶏二郎を狙おう。 pic.twitter.com/Rn7TboGVLC

posted at 09:58:18

3月12日

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煮干し中華+チャーシュー+あじ玉 in らぁ麺や 汐そば 雫

名店で頂く1日限定5食の綺麗だった1杯。
元々、入っている豚バラ肉とは違う部位の、
豚モモ肉のチャーシューをトッピング。
煮干し感が溢れるスッキリとしたスープは、
あっという間に飲み干してしまう程に絶品です。
合掌。 pic.twitter.com/a386Xgc657

posted at 09:57:17

3月12日

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豚ロース肉の『トンテキ』 in 是櫻食堂

柔らかくて分厚い肉は素晴らしい弾力と食感。
特製甘辛ソースとの相性も素敵です。
また食べたいと思わせてくれる絶品トンテキ。
ガーリックとローズマリーの風味も見事でした。
サラダも美味しかった。感激の料理でした。
また食べに行きましょう。 pic.twitter.com/ETD6WMerFY

posted at 09:55:47

3月12日

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あごそば+Aセット in まるぎん商店

時折、無性に食べたくなる1杯。
まろやかな苦味が癖になる、
美味しいスープはタップリあって嬉しい。
厚みのあるチャーシューの存在感も素敵。
3個ある大きなバジル風味の唐揚げの、
バジから はマストアイテム。
小ライスと相性もバッチリです。 pic.twitter.com/mQUIpNIpWf

posted at 09:52:01

3月12日

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知多牛カットステーキ in きっちんハウスカントリー

希少部位のカイノミを使ったステーキ。
非常に柔らかくて美味しいですね。
何枚でも食べられそう。
次の機会は増しに増して頂きたい。
レトロで昭和な感じの店内の雰囲気は落ち着きます。 pic.twitter.com/ChshreDSvx

posted at 09:51:09

2017年03月09日(木)1 tweetsource

3月9日

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マスタード ハンバーグ in Bitoke

山の手の洋食屋。ハンバーグの種類が豊富。
かなり旨い料理を食べさせてくれる名店。
盛り付けも作品ごとに見事に違うのも素敵。
粒マスタードと生クリームで仕上げた、
柔らかい豚ヒレ肉と主役のハンバーグが仲良く共存。
食べ応えも抜群の絶品。 pic.twitter.com/dtoHl4TAZY

posted at 21:38:31

2017年03月08日(水)4 tweetssource

3月8日

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ゆず玉爽快麺、まぜめし(炒飯風味) in 麺創 なな家

久しぶりに頂いた、グレードアップした茶碗蒸しの様な創作ラーメン。
酸味と辛味がタッグを組む独創性の高い玉子スープが実に爽快。
非常に癖になる味わいで、麺を啜りながらグイグイと飲めてしまいます。
まぜめし も相変わらず絶品。 pic.twitter.com/Arrkypjvur

posted at 23:32:37

3月8日

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プリプリ海老とアボガドのバジルクリーム in SPA21

ジャンボのサイズで頂きました。
モッチモチ食感の旨すぎる自家製麺が主役。
バジルクリームとの絡みも幸せすぎます。
プリップリの海老の存在も大きい。
少し頂いた、
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ の麺も楽しめました。 pic.twitter.com/oXn9aXSDG1

posted at 23:30:19

3月8日

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ザラメちゃん in わんわん動物園

僕の家にはない空調があったチワワのおうち。
バッチリ目が合った瞬間。
...というよりは合わせてくれた事に感謝。
可愛すぎてキュンキュンでした...涙。 pic.twitter.com/HSChgiKED4

posted at 23:24:26

2017年03月07日(火)3 tweetssource

3月7日

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霙 BLACK in 麺屋 さすけ

人気店で霙(みぞれ)黒を頂いてきました。
大根おろし と ラーメン の融合が見事。かなり絶品です。
別皿で提供される三種類の味変アイテムで色々と味変も楽しめて感激。
特に柚子のジュレは好みだった。
煮干しそば、背脂煮干しそば も気になります。 pic.twitter.com/FN7Lq0MwTn

posted at 21:50:44

3月7日

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極いちごパフェ in ミールカフェ

カルジーナの森の中にあるカフェで頂くストロベリーの塔。
朝からスウィーツ全開の素晴らしい朝食でした。
イチゴが凄まじく巨大で良い意味で崩すのが楽しかった。
頂上から底辺まで変化する苺ワールドを美味しく堪能できた。
次回は抹茶のパフェが楽しみ。 pic.twitter.com/e2fGuyTrL3

posted at 21:49:23

3月7日

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鶏ガラ本格らーめん しお in ホープ屋台

ワンコインの500円とは思えないクオリティ。
しお と しょうゆ の潔い二本立て。
麺とスープだけでシミジミできました。味玉も良かった。
たまには屋台で啜るラーメンも風情があって良いですね。
次回は、しょうゆ を食べよう。 pic.twitter.com/AwNRnQKcVK

posted at 21:46:55

2017年03月06日(月)3 tweetssource

3月6日

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叉焼 塩そば + 釜焼 叉焼丼 + 名物 羽根餃子 in 磐田見付 ヤマシロ

サバ節やアサリの出汁と瀬戸内産の藻塩が使われたスープ。
タレに漬けて釜で吊るし焼きした、
国産の豚バラ肉を使った叉焼は食べ応えも抜群で絶品。
個性的な平打ち縮れ麺も旨いなぁ。叉焼丼はマストアイテム。 pic.twitter.com/3An46L7pDT

posted at 23:19:02

3月6日

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わんわん動物園のチワワのおうち にて御対面

この至近距離はヤバすぎました。
あまりにも可愛くて失神寸前だった。
胸の星形のアクセサリーも素敵です。
うぅ...癒されます...。 pic.twitter.com/JYmOX6A3zQ

posted at 23:17:47

3月6日

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まつもとフルーツ
ギャラリー&フルーツパーラーTRE・PINI

いつもココではパフェを食べるんだけどタルトに初挑戦。
二個しかなかった、きらぴか。食べて気分もキラキラ。
素敵なオシボリで顔面と手を拭いてピカピカ。 pic.twitter.com/j2BWsul5Gm

posted at 23:16:23

2017年03月05日(日)1 tweetsource

3月5日

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ミールカフェから始まる一日。
久しぶりに知能が高い、
ボーダーコリーの、ぽてち に会えた☆
相変わらず凛々しくて素敵な犬。可愛い。
今日は風も心地よくて快晴で良かった♪ pic.twitter.com/55YlH2SpFs

posted at 23:17:14

2017年03月04日(土)2 tweetssource

3月4日

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丸鶏中華そば in らぁ麺 めん奏心

久しぶりに恐ろしい名店で頂いてきた至高の一杯。
こんなにも鶏しているラーメンには、なかなか出逢えないと思う。
終始、スープを飲むレンゲの動きが止まる事はなかった。
ずっと飲んでいたい、麺を啜っていたい、
そんな気持ちにさせてくれて感激です。 pic.twitter.com/r1Jdc5SCyr

posted at 23:20:18

3月4日

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麺創 なな家

トラウト(鱒類)のアクアパッツァを因数分解して石狩汁を八丁味噌で微分積分して作ったラーメン

想像していた味わいを良い意味で遥かに裏切られた一杯。
ココで頂いた最近の作品の中でも特に印象に残ったなぁ。
淡麗味噌って感じでスープが異常に旨い。具も満載で嬉しかった。 pic.twitter.com/BYYwzXjl17

posted at 23:12:52

2017年03月01日(水)1 tweetsource

3月1日

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ねぎ塩レモン、牛タンしぐれご飯 in 酒楽亭 空庵

葱の甘みとレモンの香りのマリアージュ。
鯵塩で整えたホタテを土台としたスープにレモンと一本葱。
酸味も楽しめて実に爽快で素敵な一杯。
旨味の引き出し方が凄い。帆立も旨かった。味変に黒胡椒。
中で頂いた柔らかい牛タンの飯も絶品。 pic.twitter.com/gL1cHbTLiB

posted at 21:28:15

2017年02月28日(火)3 tweetssource

2月28日

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麺屋 さくら

・鴨南蛮4種の鴨食べ比べ+鴨ダブル+鴨団子増し×3
・河内鴨手羽肉と黄金たもぎ茸の炊き込みご飯

月末限定麺は鴨の集大成。鴨南蛮の麺は1.5玉で。
マグレ・ド・カナールとレアの鴨。ミュラール種の雛鴨。河内鴨。
鴨団子と炊き込みご飯。最高峰のおもてなし料理でしたよ。 pic.twitter.com/Ah7N0B6oHY

posted at 22:12:43

2月28日

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塩ネギラーメン、ネギ丼 in ラーメン家

安城市の萬来亭。時折、食べたくなって行きたくなるラーメン屋さん。
コッテリとしているけど、疲れている時は特に全身に沁み渡って旨い。
ラーメンは並で、たまご をトッピング。丼は中で頂きました。
うずらの玉子とネギ丼はマストアイテムですね。 pic.twitter.com/Yr86iu5K73

posted at 21:58:56

2017年02月27日(月)4 tweetssource

2月27日

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参州マタギそば(塩)+まぜそばジビエ(鹿) in 麺創 なな家

ジビエラーメンのマタギそば は肉マシで。
猪骨のスープと昆布締めの猪肉低温調理。
奥深い汁に猪肉が良く合います。
鹿肉100%のミンチが入った、まぜそば は土鍋スタイルで保温効果も抜群。
どちらも超絶品で恐悦至極。 pic.twitter.com/Qj1L4LlMEe

posted at 23:01:07

2月27日

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仔馬スパゲティ+ハンバーグ in れすとらん 仔馬

ポークピカタとウインナーが乗った、
ナポリタンのスパゲッティは大盛で注文。
更にハンバーグ160gをトッピング。ボリューム満点でした。
肉汁が溢れるハンバーグとナポリタンを両方楽しめて夢のようでした。
本当に旨すぎる名店です。 pic.twitter.com/234nAQnu3Z

posted at 22:59:09

2月27日

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エスカレーション in 麺座 かたぶつ

色々な味変を楽しめる旨みの段階的拡大がテーマの一杯。
ハードルが高くて、なかなか行けない名店で、
先日、久しぶりに限定モノを頂きました。
数種類のスパイスが合わさる煮干しのスープに手揉みの太ちぢれ麺。
牛バラ煮込みと〆メシ。激旨でしたよ。 pic.twitter.com/XMHuQQ3XB7

posted at 22:57:32

2017年02月26日(日)3 tweetssource

2月26日

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今月のケーキ in ジゅんベリーCafe

チョコレートケーキ、クレープ、メープルシフォンのトリオで頂きました。
バローナのチョコレートクリームを5枚層にサンドしたチョコのケーキ。
ラム酒が効いたモッチリのクレープ。フワフワのシフォン。
今回も幸せすぎた。ギリギリ行けて良かった。 pic.twitter.com/VnFzIoICwQ

posted at 22:26:35

2月26日

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にぼしそば+豚しぐれごはん in らーめん 奏

屈指の名店で今回はコチラに初挑戦。
味玉+(チャーシュー×2)×2で頂きました。
柔らかくて分厚いチャーシューは頬っぺた落ちる。
香りも楽しめたニガニボの汁は、
旨味も十二分に感じ取れて飲みやすくて絶品。
縮れ麺を啜るのが楽しい。 pic.twitter.com/K81rAIYsRW

posted at 09:01:41

2月26日

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醤油ラーメン+チャーシュー×2 in 麺屋 いえろう

群馬県の木桶仕込みの天然醸造醤油が、
丁寧にブレンドされた無化調醤油のスープが絶品。
油が少なめでジンワリとジワジワと、
心と体に沁み渡る感じや口当たりが素敵です。
歯切れの良いレアチャーシューも非常に好みの味わい。
昇天。 pic.twitter.com/FUx2oYPIwP

posted at 07:30:56

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