大卸、仲卸、地域それぞれ異なる意見を集約する立場の人は、本当に大変だということが分かります (^^♪ QT @OQU: 全水卸提言や農水省報告書は、監督行政の無策さと、問答無用で買荷を換金してきた卸のエゴの固まりですよ。仲卸や地域社会を無視した体の良い言い訳といったところですね〜

posted at 19:40:31

集客が商売の前提とするなら、さすがに同意する人は少ないと思われます RT @OQU: 日本中の人達が考える集客願望自体が「歪み」だと思う間違いでしょうか？_？ RT @T_Matsuyama: 築地市場の悩みは商業地としてももったいない贅沢な悩み

posted at 19:44:39

納得（謝!）。と言いながら、場外にも目利きで食材のランク付けができ信頼されている人たくさんいますよね、とかツッコミを入れてみる QT @OQU 築地市場の役割は集荷分配と価格形成による食材の序列化にあり、その序列への信頼が築地のブランド力の根源

posted at 12:00:23

確かに変。でも築地市場内で取引される鮮魚も元をたどると各地から集められたもの。本質的な違いは何だろう QT @OQU 焼津や枕崎から仕入れた鰹節を築地で「築地ブランド」で販売するのって何か変じゃありませんか？

posted at 12:41:32

分からないでもないが少し斜に構えすぎ? 商売の思惑は多様でもよい QT @OQU 築地市場が移転した跡地に中央区に公設市場を開いてもらい「築地市場」として売り出そうとしている人達がいるが、築地ブランドで売り出せれば良いだけで買出人や東京の人々の暮らしを考えて仕事をしていない

posted at 19:31:16

なるほど。でも築地と全く関係ない業者が築地もどき名を使うのと違い、地域に根づいた発想では? QT @OQU 商売の思惑は多様であるべきに同意です。が「築地というネームバリューで流通すればそれで良い」と聞くと、さすが築地で商売する必要皆無では?と思ってしまう

posted at 23:28:18

RT @OQU: 「築地魚河岸●代目が認めた！」「築地市場で話題の！」とか「築地市場にも入荷しない！」って謳っている時点で、黙ってれば売れない商品なんだろ？と思うんだけど、普通の人は購買意欲が沸くものなのだろうか？by市場の中の人

posted at 09:04:42

買出人以外に目を向けるのは必然の流れでは。もしかしたらいずれ場内も? @OQU 場外市場がJOGAIと銘打った英語パンフを作成したけど、それって内需(買出人)がダメだから外貨(観光客)で稼ぐ寸法でしょ？それって築地市場の意味なくね？と思う

posted at 12:16:22

プロ向けの仕事あってこそ、という点で同意です。問題はそのバランスと変化のタイミング @OQU 築地市場が築地市場たる理由は消費地市場としての社会的役割にあります

posted at 18:35:57

すみません。築地の中の者でも何でもない私が、分かったようなことを言ってしまいました。私はあくまで素人です @OQU @kuni141

posted at 18:40:12