新年　明けましておめでとうございます。　 明日２日から営業いたします。 本年もよろしくお願いします。

posted at 09:08:33

FBのシステム変更があってから、そのまま放置状態だったページのトップを新たに再構築しました。左メニューに「店舗の紹介」と「商品の紹介」をようやく設置完了しました。

posted at 11:57:32

Google+にとりあえずページを作ってみましたが、活用方法がまだ見いだせません・・・。... http://t.co/Aw7sLdbz

posted at 20:01:48

「暑さ寒さも彼岸まで」とはほんとよく言ったものです。一気に秋らしく朝晩が冷え込み始めました。 栗100％の羊羹の販売も始めました。... http://t.co/IakRobqx

posted at 09:46:19

例えるなら「和製モンブランケーキ」。和栗と生クリームと砂糖のみで仕上げた栗ペーストを三笠生地でサンドしました。 秋季限定販売！... http://t.co/kpgpsTN

posted at 12:05:52

秋季限定商品。 ブランデー風味の和栗を丸ごと1個アーモンドクリームで包んで焼き上げました。 http://t.co/lepxc5g

posted at 10:53:14

昨夜作った賄い「大納言コーヒーゼリー」に今朝は生クリームを乗せて食べました。一言「うまい！」

posted at 09:44:48

@junkokko 小豆の甘さとコーヒーの苦味の相性抜群です。レシピお教えしますよ。

posted at 22:29:50

@minyahime フォローありがとうございます。これからもよろしくお願いします。facebookも始めました。http://on.fb.me/kw2Pw2

posted at 19:39:42

今日の賄い「大納言小豆入りのコーヒーゼリー」。スタバの豆で濃い目に作ったコーヒー、ゼラチン、ふっくら炊き上げて蜜漬した大納言小豆。これらで作りました。

posted at 19:32:15

例年より相当早く「梅雨入り」が発表され、湿度が高く商品管理に気を遣う季節になりました。

posted at 11:00:45

今日は早めに仕事を終え、山蕗の佃煮をたっぷり作りました。今年の味付けは少し甘さを増やし、アクセントに鷹の爪といりゴマです。初夏の味です。 http://lockerz.com/s/100425533

posted at 20:33:37

黒豆きな粉を使った本わらび餅。世界的に有名な工業デザイナー喜多俊之氏の篠山ギャラリー専用に作っています。 http://plixi.com/p/98179023

posted at 08:24:28

某所GWイベントで販売される黒豆蒸しパンが出来上がりました。 http://plixi.com/p/97175895

posted at 08:00:54

自分用のおやつに作ってみた和風抹茶ワッフル。知り合いにお裾分けしたら評判がよくて、急きょ作ることに。もちろん限定販売です。 http://plixi.com/p/96020009

posted at 11:04:58

販売日が毎月五日とお彼岸限定の「巻き餅」。広告してないのにやけに好調で製造に追われてます。 http://plixi.com/p/85680535

posted at 12:04:26

facebookにファンページ作成。http://on.fb.me/ftUxRN

posted at 13:20:11

天気予報パーツをホームページトップ画面に貼り付けました。篠山へお越しの際のご参考に！http://baikakudo.jp/

posted at 22:57:15

ちょっと時間ができたのでサイトを少しリニューアル。http://bit.ly/axBm2y

posted at 18:05:02

秋祭りも無事終了し、本業に力をそそぐべきなのですが、この疲れは相当です。はぁ〜・・・。

posted at 12:19:17

栗おこわできました。ただし賄いですが。。 http://plixi.com/p/47184938

posted at 11:22:48

例年より遅れましたが、ようやく今年も新栗が入荷。さっそく作りました。http://bit.ly/aJvuDJ

posted at 10:03:29

今年は新栗がちょっと遅れています。彼岸明けあたりになりそうです。

posted at 11:10:11

ひさしぶりのつぶやきですが・・。作っても作っても即完売のタルトは絶好調です。材料が盆休みで入ってこないのが不安です。

posted at 11:57:00

朝から日差しの厳しく、まさに酷暑の予感。熱中症には気をつけましょう。

posted at 07:49:32

神戸新聞のサイトにも記載されていました。http://bit.ly/auXuV0

posted at 14:22:31

6月は会社の決算月。月末を迎えましたが、ここ数日の「暑さ」と寝不足からくる「だるさ」で、なかなか仕事が進みません。

posted at 11:42:57

今日は特注の紅白上用饅頭を作っています。暑いです。 http://tweetphoto.com/27744727

posted at 10:50:40

おはようございます。入梅し、食品衛生にも最もを気をつけなくてはいけない時期になりました。

posted at 07:50:04

梅雨入り前だというのにこの涼しさ。和歌山の梅も不作だったと聞きました。今から秋の米、黒豆が心配になります。こんな時に投機に走る輩がいないことを願います。

posted at 10:45:22

おはようございます。湿度の低い気持ちのいい朝です。会社の横を流れる川沿いの緑もこれ以上ない濃さです。

posted at 08:10:56

木曜日は店の定休日ですが、製造は休まずに行なっています。もちろんネットでの受注もお届けも休みなしです。

posted at 09:48:32

地元新聞（兵庫県下）への掲載とあってレスポンスが大きく、お陰さまでネットや電話で多くの注文を頂いています。http://bit.ly/bkpm0r

posted at 10:26:12

本日の神戸新聞に当店の「黒豆タルト」が掲載されています。

posted at 08:00:49

月末の事務処理なう。二ヶ月前に入れ替えたMacの経理システムにもようやく慣れました。

posted at 17:00:41

明日朝一番の注文に合わせて今夜は今まで仕事でした。

posted at 20:56:54

久しぶりにサイトトップページを少し変更しました。　http://baikakudo.com

posted at 14:27:24

おはようございます。二日連続での大雨。災害が心配です.

posted at 08:41:11

おはようございます。今朝は特注の本わらび餅を作っています。全て手作業なので時間がかかります。 http://twitpic.com/1ohabl

posted at 09:55:21

おはようございます。「バター」の硬さでいつもの5月より寒いことを感じます。

posted at 08:29:05

@shibuchika 二階町の高砂旅館前です。

posted at 15:26:49

喜多俊之さんのギャラリーでのみ食べられる「本わらび餅」が思いのほか人気です。作る量に限りがありますので、食べられた方はラッキー、そうでない方はアンラッキーとして諦めてください。#sasayama

posted at 14:55:44

混ぜ物一切なしの「本わらび餅」を作っています。篠山ギャラリーKITA'Sでお召し上がりいただけます。　#sasayama

posted at 11:15:35

おはようございます。本格的に連休スタートですね。今朝は早くから「生どら」作っています。乳脂肪４７％という濃厚な生クリームが特徴です。

posted at 06:04:04

八重桜満開になりました。通り抜けしないとウチに帰れません。ちょっと贅沢な気分。 http://twitpic.com/1izc9j

posted at 09:50:21

仕事場のそばの八重桜がようやく咲き始めました。 http://twitpic.com/1i83d8

posted at 10:49:54

おはようございます。久しぶりに朝の日差しを見た気がします。それにしても気温は低く、一体どうなってるんでしょうね。

posted at 07:15:23

おはようございます。雨模様の一日になりそうです。今朝は非売品ですが、「本わらび餅」を作っています。役員をしている別会社の社員のおやつです。

posted at 09:20:18

今朝も篠山ギャラリーＫＩＴＡ'Ｓ専用のお菓子「黒豆上用」を作っています。 http://twitpic.com/1gqc7r

posted at 12:14:12

季節が一ヶ月戻ったような寒さです。この温度差は菓子作りにとって厄介なんです。特に焼き菓子の配合は要注意です。

posted at 09:38:44