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@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

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2017年02月24日(金)5 tweetssource

2017年02月23日(木)1 tweetsource

2017年02月22日(水)1 tweetsource

2月22日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

天気良いので早朝バイク!

こいつらは冬をガレージの外で過ごした冬組、GTは接触不良箇所が判明して復活、XTもチョーク引かず始動、こいつらはこれからがシーズンです。

posted at 11:47:15

2017年02月21日(火)6 tweetssource

2017年02月19日(日)3 tweetssource

2017年02月18日(土)1 tweetsource

2017年02月15日(水)9 tweetssource

2017年02月11日(土)7 tweetssource

2月11日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

カレー試作

イカ墨で色に深みを付け、チャーシューの茹で汁でルーは作ります。

以前出していた超柔らか鳥唐揚げの鶏肉の表面を焼き、ルーと合わせたら一煮立ちさせせ、余熱で火を通します。

ありえんくらいに柔らかく、味が深いチキンカレーです。

posted at 14:31:06

2月11日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

12年くらい前のメニューが出てきた。

この頃は大阪のバイクチームに入っていて、佐渡の北田野裏の海際の築100年の古民家を保養所として訪れていた。

30年以上前のポンコツバイクであえて真夏に行く。... fb.me/7fGOldOQa

posted at 12:10:04

2月11日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

呼吸してる店

息をしてる店

「ガラクタ集めてまた店を開くんだって?馬鹿だな、佐渡の人間はそんな貧乏くさい店に行かないってまだわからないの?」

大して面識も無く、出世にも鮫鱈にも行ったことが無い人から昨日言われた。... fb.me/3DXhwdkwY

posted at 00:56:02

2017年02月10日(金)2 tweetssource

2017年02月09日(木)2 tweetssource

2017年02月07日(火)5 tweetssource

2017年02月05日(日)1 tweetsource

2017年02月04日(土)3 tweetssource

2017年02月03日(金)3 tweetssource

2017年02月02日(木)5 tweetssource

2017年02月01日(水)1 tweetsource

2017年01月31日(火)1 tweetsource

2017年01月30日(月)4 tweetssource

1月30日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

皆様お世話になっています。

私が以前運営しておりました「佐渡U.Iターン情報」ですが、リンク削除後も検索によりアクセスがあり、移住についての問い合わせが現在までも続き、毎年3月ごろから問い合わせが増える傾向にあります。... fb.me/8hkJAg7pv

posted at 00:33:50

2017年01月29日(日)3 tweetssource

2017年01月28日(土)4 tweetssource

2017年01月26日(木)1 tweetsource

2017年01月25日(水)8 tweetssource

2017年01月24日(火)2 tweetssource

2017年01月23日(月)3 tweetssource

2017年01月22日(日)5 tweetssource

1月22日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

とりあえず酒ラーメンの材料はこんだけストック出来ました、うーん、まだまだ足りないけど当分は1日10食出せそうです。

posted at 16:10:32

2017年01月21日(土)7 tweetssource

2017年01月20日(金)5 tweetssource

2017年01月19日(木)4 tweetssource

2017年01月18日(水)6 tweetssource

1月18日

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佐渡の太陽@dagashiya39

発売間近の酒ラーメンの仕込み開始です。

10食分づつです、350ccのお玉一杯が一人前ですので10杯、野菜系スープ5.5に対して金鶴を4.5なので、一人前のラーメンに日本酒がほぼ1合入ってるという贅沢なラーメンです。... fb.me/3TBLMAEaP

posted at 11:36:39

2017年01月17日(火)7 tweetssource

2017年01月16日(月)2 tweetssource

2017年01月15日(日)7 tweetssource

2017年01月14日(土)1 tweetsource

2017年01月13日(金)4 tweetssource

2017年01月12日(木)8 tweetssource

2017年01月09日(月)3 tweetssource

2017年01月08日(日)2 tweetssource

2017年01月07日(土)3 tweetssource

2017年01月06日(金)10 tweetssource

1月6日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

何故、自分のiPhone7は「非の打ち所無く」を「非農地所無く」と変換し、iPhoneなのに「アイフォン」と入力すると、「eyephone」と候補を出すのか…

posted at 11:33:45

1月6日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

おはようございます。
出世街道は本日遅くはなりましたがお正月休みを頂くことになりました。
正直な話は事務仕事がたまりに溜まったのと、スタッフからの私の身体を労わっての要望なので真摯に受け止め連休に備えたいと思います。

posted at 08:20:50

1月6日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

全てがなあなあであり、起立、戒律、常識、それらが無くて、身内の温度差どころか、若者も曖昧な世界に巻き込まれている。

なんとかしなければではなく、年配の我等れか固定概念を捨てればいいこと。

posted at 04:47:45

2017年01月05日(木)3 tweetssource

1月5日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

出世街道は本日より通常営業に戻ります、カムィラーメン、定食等、いつもの盛り沢山のメニューで皆様をお待ちしております。
m(__)m

posted at 11:06:29

2017年01月04日(水)5 tweetssource

2017年01月03日(火)13 tweetssource

1月3日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

そして鮫鱈鯉には巨大魚が次々に献上されるのであった…刺身、味噌漬け、兜焼き、etc

様々な料理になり、骨まで残らず食い尽くすのが鮫鱈流。

これは指令ではない、命令である
( ・`ω・´)キリッ‼︎

サメタラ人よ、魚を持って来い。

posted at 22:04:12

1月3日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

さて、問題は休みの予定の明日も返上して開けるかどうか…ちなみに来週月曜の定休日は祝日なので開けなきゃならない。

年末からクリスマスサミットやら忘年会やらで全く休んでない…、明日はやはり... fb.me/2AqlN4x69

posted at 20:48:43

1月3日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

人は常に試されてる。

義務を怠り、人に弱音を吐く奴か、

時に弱音を吐いても、それを悔い改め、

義務を全うする奴かを。

自分は義務を全う出来るなら、

ただの歯車でいいといつも思う。

そうであるなら、これほど孤独でなくて済む。

posted at 09:14:49

1月3日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

今年は年の瀬に身内に不幸があり年賀状はお出し出来ず、お返し出来ません申し訳ありませんm(__)m

らいねんはまた全部手書きで精魂込めて出しますね。

posted at 08:13:56

2017年01月02日(月)3 tweetssource

1月2日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

マスターお勧めのWEB漫画

SFなのですが、かの迷作、「銃夢」を現時点では越えてる作品ですね、つまりは昔の銃夢はこれくらい壮大なスケールにして難解であり、その中に主軸のストーリーと伏線のストーリーがキチンと成立していること。... fb.me/4f6z21N7J

posted at 21:11:16

2017年01月01日(日)4 tweetssource

1月1日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

やはり正午からは家族連れの団体様でごった返し、入れずに帰るお客様が多々いました。
お店が小さいので仕方ないのですが、席を詰めてもらうなど細かい配慮が必要だったかもしれません、新年初日からペナルティーですね。

日々是鍛錬

日々是精進

posted at 14:24:12

2016年12月31日(土)7 tweetssource

12月31日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

今年も一年お世話になりました。

「自営業は明日やめたらそれで終わり。」

それを誰より知っているのに、守りに入った商い、手法、味を拒み、出世街道では、

「常に新たな味を、常に進化を」

を理念に、そして鮫鱈鯉では、... fb.me/15vTjRaYR

posted at 22:00:33

2016年12月30日(金)8 tweetssource

12月30日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

ざす忘年会終了

一年はあっちゅーま

しからぼ人生もあっちゅーま

ならばせめて

良き友と良き酒を飲み

前のめりで行こうではないか。

posted at 03:48:46

2016年12月29日(木)2 tweetssource

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