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@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

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2017年03月26日(日)7 tweetssource

3月26日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

今年もニジマスの稚魚がやってきました、去年の個体が30センチほどになってますので、そのまま入れると食べられてしまうので五十匹づつ大ザルの中で飼育してみることにしました。

posted at 17:26:37

3月26日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

とりあえずバイクだ!

ビート以外は全車エンジン始動♪ついでにチェーンソーのエンジンも調整して始動!

あとは走るのみ。

posted at 16:09:50

2017年03月25日(土)4 tweetssource

2017年03月24日(金)4 tweetssource

3月24日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

て、ことで昼飯はイカホルモン定食キムチ付き♪

まだ漬けたばかりで浅いキムチですがめっさ美味い!!

イカホルモンとキムチを和えても尚美味いっ!白メシがアホほど進む〜
(≧∇≦)

やはりキムチは自分で造った尼崎コリアンの味が一番やなぁ。

posted at 16:04:54

3月24日

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佐渡の太陽@dagashiya39

試作

「イカホルモン焼き」

以前紹介した紋甲イカのトンビ(ホホ肉)を豚塩ホルモンと同じように豚骨ダレに漬けこんで焼きます。

食感はホルモンですが、イカです!(笑)

posted at 16:00:55

2017年03月23日(木)6 tweetssource

3月23日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

申し訳ございません。

出世街道での新作ラーメンの「熊本ラーメン」ですが、スタッフが何食かを次郎長ラーメンと混同してしまい、生キャベツではなく茹でたキャベツをトッピングしてしまったそうです。... fb.me/2FPoth2Vu

posted at 12:57:52

2017年03月22日(水)2 tweetssource

2017年03月21日(火)4 tweetssource

2017年03月19日(日)4 tweetssource

2017年03月15日(水)7 tweetssource

3月15日

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佐渡の太陽@dagashiya39

ワイドブルー相川の存続を求める署名の期日が明日までと迫りました。

本当は店で署名して頂いたお客さんにラーメン大盛り無料とか色々と特典を付けて募ることはできますが、

それじゃ意味が無いのです。... fb.me/1eFNolZJn

posted at 19:33:30

3月15日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

自分のために何かやってる時は誰に何言われようが、カス扱いされようが我関せずなのだが、誰かのために真剣に真面目に何かをやっている時は、周りの言葉や煽りに過敏でいけない。... fb.me/8B26VjatS

posted at 11:26:54

2017年03月14日(火)7 tweetssource

2017年03月13日(月)1 tweetsource

2017年03月12日(日)1 tweetsource

2017年03月11日(土)4 tweetssource

2017年03月10日(金)1 tweetsource

2017年03月08日(水)1 tweetsource

2017年03月07日(火)5 tweetssource

2017年03月06日(月)1 tweetsource

2017年03月04日(土)3 tweetssource

2017年03月03日(金)1 tweetsource

3月3日

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佐渡の太陽@dagashiya39

「佐渡ってこんなに素晴らしいところなんだよ。」

人を納得させるに十分な羽茂高校の卒業式での郷土芸能部の若獅子の舞。

ちゃんと故郷がある施設暮らしの父親にDVDに録画して送って見せてあげたいものです。 fb.me/1U7JdP0M2

posted at 08:35:48

2017年03月02日(木)2 tweetssource

3月2日

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佐渡の太陽@dagashiya39

【カレー作り④】

茹で野菜を入れて彩りをあざやかにして完成試食

美味いですね、普通に美味い。

チャーシュー三本の茹で汁で大体10人前しか作れませんが、贅沢なカレーであります。

posted at 14:17:50

2017年03月01日(水)2 tweetssource

2017年02月27日(月)1 tweetsource

2017年02月26日(日)7 tweetssource

2月26日

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佐渡の太陽@dagashiya39

試作ラーメンの

「熊本ラーメン」

熊本ラーメンは博多ラーメンとら異質のラーメンでして、スープは豚骨スープと鶏ガラスープのブレンドで、麺は中太ストレート麺を固めに茹で黒マー油もしくは焦がしニンニクを入れます。... fb.me/31QFh4DmX

posted at 13:07:53

2017年02月24日(金)9 tweetssource

2017年02月23日(木)1 tweetsource

2017年02月22日(水)1 tweetsource

2月22日

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佐渡の太陽@dagashiya39

天気良いので早朝バイク!

こいつらは冬をガレージの外で過ごした冬組、GTは接触不良箇所が判明して復活、XTもチョーク引かず始動、こいつらはこれからがシーズンです。

posted at 11:47:15

2017年02月21日(火)6 tweetssource

2017年02月19日(日)3 tweetssource

2017年02月18日(土)1 tweetsource

2017年02月15日(水)9 tweetssource

2017年02月11日(土)7 tweetssource

2月11日

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カレー試作

イカ墨で色に深みを付け、チャーシューの茹で汁でルーは作ります。

以前出していた超柔らか鳥唐揚げの鶏肉の表面を焼き、ルーと合わせたら一煮立ちさせせ、余熱で火を通します。

ありえんくらいに柔らかく、味が深いチキンカレーです。

posted at 14:31:06

2月11日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

12年くらい前のメニューが出てきた。

この頃は大阪のバイクチームに入っていて、佐渡の北田野裏の海際の築100年の古民家を保養所として訪れていた。

30年以上前のポンコツバイクであえて真夏に行く。... fb.me/7fGOldOQa

posted at 12:10:04

2月11日

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佐渡の太陽@dagashiya39

呼吸してる店

息をしてる店

「ガラクタ集めてまた店を開くんだって?馬鹿だな、佐渡の人間はそんな貧乏くさい店に行かないってまだわからないの?」

大して面識も無く、出世にも鮫鱈にも行ったことが無い人から昨日言われた。... fb.me/3DXhwdkwY

posted at 00:56:02

2017年02月10日(金)2 tweetssource

2017年02月09日(木)2 tweetssource

2017年02月07日(火)5 tweetssource

2017年02月05日(日)1 tweetsource

2017年02月04日(土)3 tweetssource

2017年02月03日(金)3 tweetssource

2017年02月02日(木)5 tweetssource

2017年02月01日(水)1 tweetsource

2017年01月31日(火)1 tweetsource

2017年01月30日(月)4 tweetssource

1月30日

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佐渡の太陽@dagashiya39

皆様お世話になっています。

私が以前運営しておりました「佐渡U.Iターン情報」ですが、リンク削除後も検索によりアクセスがあり、移住についての問い合わせが現在までも続き、毎年3月ごろから問い合わせが増える傾向にあります。... fb.me/8hkJAg7pv

posted at 00:33:50

2017年01月29日(日)3 tweetssource

2017年01月28日(土)4 tweetssource

2017年01月26日(木)1 tweetsource

2017年01月25日(水)8 tweetssource

2017年01月24日(火)2 tweetssource

2017年01月23日(月)3 tweetssource

2017年01月22日(日)5 tweetssource

1月22日

@dagashiya39

佐渡の太陽@dagashiya39

とりあえず酒ラーメンの材料はこんだけストック出来ました、うーん、まだまだ足りないけど当分は1日10食出せそうです。

posted at 16:10:32

2017年01月21日(土)7 tweetssource

2017年01月20日(金)5 tweetssource

2017年01月19日(木)4 tweetssource

2017年01月18日(水)6 tweetssource

1月18日

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佐渡の太陽@dagashiya39

発売間近の酒ラーメンの仕込み開始です。

10食分づつです、350ccのお玉一杯が一人前ですので10杯、野菜系スープ5.5に対して金鶴を4.5なので、一人前のラーメンに日本酒がほぼ1合入ってるという贅沢なラーメンです。... fb.me/3TBLMAEaP

posted at 11:36:39

2017年01月17日(火)7 tweetssource

2017年01月16日(月)2 tweetssource

2017年01月15日(日)4 tweetssource

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