【うどん】RT @okido_udon 今日は暑くなりそうですね。 冷たいうどんの人気が上がりそうです。 大木戸では、今日からカレーうどんも夏仕様に変身！ 「カレーぶっかけうどん」参上！

posted at 20:24:36

【うどん】讃岐うどん誠@南区日佐4-39-30RT @okido_udon http://tl.gd/eaqvgn

posted at 02:47:45

【うどん】大木戸@中央区舞鶴RT @okido_udon: 今日の日替わりトッピングは「鶏ゴボウのかき揚げ」と「サツマイモと生姜のかき揚げ」。 http://twitter.com/okido_udon/status/137354811841593344/pho...

posted at 11:30:46

【讃岐うどん誠@南区日佐4】12月開店とのことRT @heno_kyon 大木戸出身の新うどん店が近々開店RT @okido_udon 当店の元社員、上馬場さんがオープンする予定のお店を見に行って来ました。 福岡市南区日佐。 グッデイの近く。 いい店になりそうな予感！

posted at 03:28:34

大木戸出身の新うどん店が近々開店RT @okido_udon 当店の元社員、上馬場さんがオープンする予定のお店を見に行って来ました。 福岡市南区日佐。 グッデイの近く。 いい店になりそうな予感！

posted at 00:00:49

【大木戸@中央区舞鶴】盆休みは14&15日RT @okido_udon お盆休みのお知らせです。今年は8/14(日)と15(月)だけお休みします。13(土)も16(火)も、開けますよ～。 夜(17：30〜19：30)も開けます！

posted at 17:28:03

【大木戸@中央区舞鶴】RT @okido_udon 本日、初登場だった「カレーぶっかけ」。 召し上がられたお客様に、ご好評をいただきました！ これに自信をつけて、明日は正規の価格で勝負します！

posted at 03:52:35

【大木戸＠中央区舞鶴】RT @okido_udon: カレーぶっかけ、完成間近です！

posted at 06:49:41

【大木戸@中央区舞鶴】「枝豆とゴボウのかき揚げ」！RT @okido_udon 今日の日替わりトッピングは「茄子とシシトウのかき揚げ」と「枝豆とゴボウのかき揚げ」。お隣の八百屋さんが枝付きで持ってくる枝豆は、期間がとても短いです。去年は2、3回しか出せませんでした…。

posted at 19:10:36

【あずみ＠博多区対馬小路】RT @okido_udon: @heno_kyon ご無沙汰しております。ご存知かもしれませんが、対馬小路にある「あずみ」さんが、営業を再開されたそうですよ。ご本人からお伺いしました。都合がつく時、行かれてみてはどうですか⁇

posted at 22:00:35

【大木戸＠中央区舞鶴】うげ、春菊とまいたけのかき揚げとな？！温かけうどんで啜りたひっ。RT @okido_udon: 今日の日替わりトッピングは「とり天」と「春菊とまいたけのかきあげ」。

posted at 15:42:52

【大木戸@中央区舞鶴】年末年始営業 RT @okido_udon 早めですが、年末年始のお休みの予定です。12/30〜1/4まで休業します。12/29と1/5は通常通り11：00→15：00の営業です。

posted at 13:26:14

【大木戸＠中央区舞鶴】今週は、祝！第二子誕生イレギュラー営業。RT @okido_udon: 今週は、火・木・土のみの営業とさせていただきます。

posted at 22:04:36

【大木戸@中央区舞鶴】早朝未明に第二子が誕生されたとのこと。おめでとうございます！本日は臨時休業とのこと。@okido_udon

posted at 07:22:23

大木戸店主がラジオに生出演？！RT @okido_udon: お知らせでーす。明後日10/8(金)、クロスFMの「モーニングゲイト」に、電話で出演します。7：35くらいから、5〜8分ほど。毎週、飲食店を紹介なさっているそうです。何聞かれるのかな～。絶対、スタッフ募集のことは喋ろ！

posted at 06:45:33

【大木戸@中央区舞鶴】RT @okido_udon 今日まで混合。明日から、全ての「かけダシ」がNEWバージョンになります。NEWといいつつ、イリコが強いので、開店当初の味に近い出来だと思います。深いというか、キツイというか…興味がある方は、是非とも「冷やしかけ」でどうぞ！

posted at 08:58:55

@okido_udon おっしゃる通り、稲穂はひやひやか、今はなき醤油うどんかと。でもでも、お店の営業からすると価格が高い創作麺が出た方が客単価が上がり効率がいいでしょうしねぇ。

posted at 20:23:46

【うどん大木戸＠中央区舞鶴】うわっ、啜りたひっ！でも今日は北九州らう…。 RT @okido_udon: 今日のは、伸びのある、いい麺だなぁ。わざわざ台風の日を狙って出来なくてもいいのに…。

posted at 12:46:56

知らなんだ、季節に合わせうどん粉も変えるとは…。RT @okido_udon: うどん粉が"冬型"に切り替わった。"夏型"の粉は「ダマ」がたくさんあって「振るい」に掛けづらく、時間がかかってしょうがなかった。今日の粉は、"サラサラ・フワフワ"！うどんもツルツル感が増す…はず。

posted at 18:33:25

@okido_udon うわっシマッタ！食べ損ねてしまいましたぁ。Twitterはこまめにチェックしなければ。

posted at 21:30:59

【大木戸＠舞鶴】日替わりトッピング告知、是非毎日お願いします！枝豆ごぼう天、狙ってます。 RT @okido_udon: ふ～、なんとか月内に、大木戸通信の手渡し完了。今日の日替わりトッピングは、「とり天」と「豚しゃぶ」。

posted at 10:53:28

限定麺は19日(祝・月)まで！RT @moguore: 大木戸さんのうどんとももうすぐお別れかー。 RT @okido_udon: @moguoreさんとのコラボレーションによる、創作うどん「チャーシューうどん」LAST "3" DAYS！

posted at 20:49:24

開店４周年、おめでとうございます！コレからも旨し冷やかけ、楽しみにしております。で、今年はやらないのですか？トッピング無料サービスを？（笑） http://ow.ly/297LB RT @okido_udon: 明日はいよいよ、大木戸(福岡舞鶴店)の誕生日！...

posted at 19:27:16

あのチャーシューうどんに半熟卵天……。めっさ旨そうですねぇ！が、明日は北九州方面へ出張なのれす…。RT @okido_udon:...

posted at 18:14:06

はい、まんまとソソられ啜りましたぁ～！いやはや、それぞれの創意工夫が面白かったぁ～！！旨かったぁ～！！！ http://ow.ly/259GN RT @okido_udon:...

posted at 20:36:42

【大木戸＠舞鶴】期間限定うどんがデビュー1週間を待たずして更に進化した模様！RT @okido_udon: 本日より、「チャーシューしょうゆうどん」の味付けを変更してます。醤油ではなく、「かけうどん用の返し」にしました。

posted at 08:30:05

@okido_udon ラーメン・テイストのうどんと考えると、ぶっかけ醤油系は何となく味が想像できてしまう気が。ざる・湯だめの方に興味は惹かれますが、食べて美味しいのはぶっかけ醤油系のうような気も。いっそのこと、油そばタイプの和え麺系ではいかかでしょう？

posted at 07:43:31

【大木戸＆土竜が俺を呼んでいる】コラボ麺の正体は「トンコツざるうどん」？！温トンコツ汁のつけうどんか？？ @okido_udon: 交流会が終わって、ようやくモグオレに。とりあえずラーメン。肝心のトンコツざるうどんは、今日は無理そうだな。

posted at 02:17:41

コラボ麺＆来月通信とも、楽しみ楽しみ！RT @okido_udon: 今日はモグオレの権藤さんが来店。コラボレーション企画会議。俺もそろそろ本腰入れんと。 うし！来月の通信は、彼に出演してもらおう！

posted at 23:03:52

あははぁ、私も横取りしてみたひっ。RT @okido_udon: ちょっとが熱が高めの息子のために、うどん玉を持ち帰る。豚しゃぶ用の肉を茹でて、麺の上に乗せて、温めた かけダシをかける。「そのまま豚しゃぶうどん」。我ながら美味しそうで、何回か横取りしてしまった。すまん！息子。

posted at 23:01:58

大木戸@舞鶴の週末限定メニューだったカレーうどんがレギュラーメニューに！ RT @okido_udon: 申し訳ありませんが、今日からカレーうどんが限定7食になります。そのかわり、毎日出します！

posted at 16:49:43

讃岐うどんと大根入り豚骨ラーメンのコラボ企画？！コレは楽しみ‼ RT @okido_udon よし、仕事終わり。今から@moguoreさんに、生うどんを届けに行く。少しづつ、ゆっくりとコラボ企画進行中。

posted at 04:54:17

大木戸@舞鶴に新メニュー【とり天うどん】 RT @okido_udon 明日は「とり天」の改良型デビューの日。こってり味とあっさり味。両方で試作を繰り返してきたけど、やはり合わせるのがうどんなので、あっさり味でいくことにした。あ～長かった…。

posted at 01:10:12

明日の大木戸はカレーうどんが狙い目だな！RT @okido_udon 今朝仕込んだカレー(明日の分)は、なかなか良い出来だ。多分、土曜日に取ったダシが、まろやかで、いい味だったからだろうと思う。多分、の話。どうやって美味しくなってるのか、作り手すら解らないことが、ある。

posted at 18:44:31

大木戸通信はメールでも送ってもらえる模様。大木戸店主さん、情報感謝です！今度啜りに伺いマス。RT @okido_udon: @heno_kyon 私がお届けするエリア外の方は、お店にあるものを持っていってもらうか、Eメールでお送りしております。

posted at 03:06:48

讃岐うどん大木戸@舞鶴が定期通信を発信。コレ読んでみたい！が、どうしたら申し込めるのでしょうか？？　RT @okido_udon: 今日から、大木戸通信19号をお届けスタート！

posted at 21:17:16