二階のお座敷が使えるようになりました。
宴会等ご希望の方は事前にご相談下さい。
ご予約、ご相談はお電話にて承っております。
076-223-1566まで。
ちなみに夜のバイトさんも募集中です。
こちらもお電話お待ちしております!
posted at 17:45:39
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Stats | Twitter歴 5,181日(2010/01/12より) |
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二階のお座敷が使えるようになりました。
宴会等ご希望の方は事前にご相談下さい。
ご予約、ご相談はお電話にて承っております。
076-223-1566まで。
ちなみに夜のバイトさんも募集中です。
こちらもお電話お待ちしております!
posted at 17:45:39
5月3、4、5日連休いたします。
6日から再開の予定ですのでよろしくお願いいたします。
posted at 17:35:27
ご来店ありがとうございます!
またのご来店お待ちしております。 http://fb.me/5lupL1NTK
posted at 14:37:44
おでん勝一の基本情報です。
GWの営業日はまだ未定ですので直接店にお電話してご確認下さい。
電話:076-223-1566 http://fb.me/1bmMySqyT
posted at 09:18:08
ご来店ありがとうございます!
お祝いの野菜セットまでいただいて感謝感激です!! http://fb.me/3F77Zm88a
posted at 17:48:20
おでんの他に能登豚のトンカツ、割烹並みのお刺身、イカの丸焼き、山菜のヌタなどサイドメニューいろいろご用意しています。
posted at 15:58:03
金沢おでん勝一、オープンしました!
いつまでやれるかわかりませんが、ゆるーくやっていきますのでまたよろしくお願いいたします。
posted at 00:14:22
ありがたいことにとてもいいお天気に恵まれ本日オープンいたします。
おかげさまで8時半頃まで予約でうまっていますが、それ以降は空き空きですのでよろしくお願いいたします。
posted at 11:59:08
いよいよと明日オープンです!
明日は何やら幸先よく予約がけっこう入ってるようですので、もし行ってみようと思ってくださる方は事前にお電話してみてください(9時以降は空いています)。
076-223-1566... http://fb.me/3IHo78rSV
posted at 13:06:16
金沢おでんと一品料理の店『勝一』、只今業者さん入って内装中。
ステキなダウンライト付きました。
壁も左官屋さんの手仕事。
posted at 11:50:10
看板付きました。
駅西にご用のあるかたは時計駐車場の方をキョロキョロしてみて下さい。 http://fb.me/4ftUSKjIl
posted at 17:35:23
4月5日オーブン(予定)に向けて作業中。
posted at 17:04:09
店の飾りを自作。
場所は駅西の駐車場のあたりです。
posted at 14:19:14
大雑把なメニュー。
ここから微調整します。
posted at 13:22:13
【エビサラダ】
当店の野菜サラダはドレッシング別容器でお出ししていますが、これは混ぜてからお出しします。
上からかけるのではなく、トスドサラダのスタイルですね。
全体に程よくドレッシングされた野菜とエビをお楽しみいただけます。... http://fb.me/2lsmqAgaG
posted at 14:01:05
☆鱈漁解禁☆
【輪島ものタラ祭り】はじめました!!
①タラの天ぷら800円
②タラのハラミのソテー1000円
③タラとポテトのグラタン800円
④タラのスモーク600円
⑤タラ汁400円
⑥タラのコリコリモツ炒め600円... http://fb.me/3M86Tz4a9
posted at 12:20:09
【抹茶碗で飲むにごり酒】はじめました。
真ん中の空欄には『各銘柄』の説明が入ります。
よかったら飲みに来てください。
問題は、今んとこ抹茶碗が2個しかないことですw。 http://fb.me/6XN2a5B1y
posted at 09:23:53
【しょっぱいもの】
しばらく食べつつ飲んでいるとお腹もいっぱいになって来て、何か少量でお酒を美味しく飲めるアテが欲しくなります。
それがしょっぱいものです。
今日のしょっぱいものは、駿河産かま揚げしらすの干クチコ和えです。... http://fb.me/3PJLtuFuq
posted at 17:46:06
ブログ更新しました。ここ最近のメニューを棚からひとつかみです。フェイスブックにアップした写真の「まとめ」みたいになってますが、ぜひもう一度ご覧下さい。http://blog-monyou.jpn.org/blog/?p=1140 http://fb.me/73IFvFNSo
posted at 12:03:21
【タラと白子の親子おじや】
春菊が入るととたんに“鍋”の香りになる。
なんだろう春菊、改めて素晴らしい! http://fb.me/2qVH9aTul
posted at 23:10:32
もんようオリジナルカクテル『日本酒サングリア』に生姜が入りました。
従来のフルーツやスパイス、ハーブにジンジャーをプラス!
血行を促進し食欲を高め風邪を吹き飛ばす!!(ほんとか?)
この冬のおすすめドリンク、どうぞお試し下さい。 http://fb.me/1CrCB5Oba
posted at 10:20:26
ブリの三色田楽(試作)。
焦がし長ネギ味噌、柚子味噌、ワサビマヨ味噌の3色。
なかなかおいしいぞ。 http://fb.me/2S4dPFxZ3
posted at 15:45:43
富山の銘酒『立山』が今だけ限定の特別本醸造を出してきました。
山田錦100%で作られていますので、想像つきますね?
そう、いい感じにフルーティーなのです。
立山らしくあっさりキリっとフルーティー。... http://fb.me/3p19aIMEK
posted at 11:15:26
【カレイのから蒸し】
“から蒸し”とは、魚の体内にオカラの炊いたのを埋め込んで蒸す金沢の伝統的な郷土料理。
普通は真鯛でやる祝い仕事だけど、カレイでやってみた。
カレイのクセがうまくオカラとマッチしてこれまた美味!
700円。 http://fb.me/7eciuPASM
posted at 13:01:29
【お造り(大盛り)】
6種の魚を3切れずつ18切れ。
思いっきり食べちゃおう!
ちなみにメガ盛りもアリw。 http://fb.me/79GOoBtp3
posted at 18:24:06
昨日の会席コースの焼き魚は鰆の二色焼き。
卵の素のアジアンバジル(アブない農園もの)焼きと、赤味噌ネギ焼き。
こういう料理は会席コースならでは。... http://fb.me/2XYTBXH00
posted at 11:16:43
【熟成ポークのグリル】
焼いてる時の芳香からして素晴らしい。
肉質は若干硬めだけど、とーっても旨いよ。
水分を抜きつつ熟成させてます。 http://fb.me/1J850Vshr
posted at 16:34:30
【白子のソテー、柚子クリームソース】
プリっとねっとり、香ばしくて濃厚。
ほのかに柚子の香りが爽やかな白子料理、黒板メニューに追加しました。
1000円。 http://fb.me/7b379HNpk
posted at 12:50:00
和牛ステーキのソースをお選びいただけるようになりました。
従来の玉ねぎ人参ソースかおろしポン酢どちらかです。
冬はポン酢の季節って感じがするよね。
ごゆっくりどーぞー。 http://fb.me/2Def7EUJu
posted at 13:16:28
今日、明日のランチのオススメおかずベスト10!
ガンド(ハマチサイズのブリ。輪島の天然もの)のメニューが3点ランクイン。
お安くて美味しいよ。
ランチは14時ぐらいまで。
ご飯が売り切れたら終了です。
ご来店お待ちしております! http://fb.me/2ErKODU3w
posted at 11:21:23
【能登牡蠣の天ぷら】
今シーズン初、能登のカキを仕入れて来ました。
まずは天ぷらで。
おいおいいろんなバリエーションを考えて行きましょう。 http://fb.me/3Q3RLEzLN
posted at 19:36:52
http://blog-monyou.jpn.org/blog/?p=1123
4500円の会席コースのお料理は今こんな具合。
当店の人気メニュー全部出してる的な。
ご予約お待ちしております。 http://fb.me/3dhn8e0F3
posted at 18:51:15
当分入荷無しということで、沖縄特産ヤンバルあぐー豚の長ネギ巻き揚げは終了です。
また新たな豚肉メニューをお楽しみにお待ち下さい。 http://fb.me/1io7rowg7
posted at 14:25:20
今日の黒板メニュー。
新登場は香箱蟹とキノコのグラタン。
季節ものだよ〜! http://fb.me/4iFUQDqBA
posted at 17:07:41
前菜かお通しについてくるので、しばらくはもんように来たら避けて通れないアイテム『カレー豆』。
美味しいよ(^ν^) http://fb.me/6PJETWHFl
posted at 17:29:27
深まりゆく秋の夜に日本酒を。
ワインの飲める店と思われている金澤もんようですが、日本酒の品揃えも充実してきました。
現在レギュラーボトルが12アイテム!
加賀能登の銘酒10本にお隣富山と福井から1本ずつ。... http://fb.me/3tvC887yz
posted at 11:15:08
今日のお刺身は、ガンド、ヒラメ、アラ、甘エビ、ガスエビの5点盛り、1400円です! http://fb.me/3y837ORlO
posted at 17:55:58
【サバの辛味焼き】
普通幽庵焼きといえば柚子を入れるもので、柚あん焼きと書いたりもしますが、今回は唐辛子を入れてみました。
それもちょっと多めに。
なぜかガツンと来る辛さではなく、後からジワジワくる辛さに仕上がりました。... http://fb.me/367h6eCwn
posted at 15:24:01
【生タコのカルパッチョ】
水ダコの生足を薄切りにしてカルパッチョに。
茹でダコじゃ面白くないんだよね〜。
まだグニョグニョ動いてんのは好き嫌いの分かれるところだろうけど。 http://fb.me/3fLjGkUV7
posted at 21:30:07
http://blog-monyou.jpn.org/blog/?p=1103
ブログに最近のメニューをまとめてみました。ぜひご覧下さい。 http://fb.me/6NczQGUOP
posted at 14:21:06
【ミルキー海老おじや】
牛乳でグツグツ炊いたエビ入りのおじや。
熱々で美味しいよ。
しかしこれ、あと一歩で(チーズ乗せて焼いたら)ドリアだなぁ。
んんん?ドリアにしちゃうか!
おじやドリア。
いけるんじゃないか?... http://fb.me/3wy0hqLJK
posted at 20:44:33
土日祝だけの『おかずセレクトランチ』。
お昼ご飯のおかずをもんようの夜メニューからセレクト。
おかずランキング3位「揚げた鰆のあんかけ」、同6位「ブリのタタキ薬味たっぷり」、どう? http://fb.me/3AKBYLJkB
posted at 12:15:41
今シーズン初白子酢!
まだまったり感は薄くプリプリ。
初ものいかが? http://fb.me/2pgG6L97z
posted at 17:56:43
【もっちりチーズの磯辺焼き】
これはクセになるよ。
お代わり必至のバカうまプレート。
ビール、日本酒、ワイン、なんにでも合う!
焼いたチーズがモチモチっとして海苔と醤油が…思い出したらまた食べたい。 http://fb.me/6LIRiKxGF
posted at 08:42:45
これは大絶賛!
ブリの頭のあら炊き。
うわ〜っ、こんなのチマチマつつきながらじわ〜っと飲みたいな。 http://fb.me/1zYcRjv9I
posted at 20:42:13
【ムカゴチャーハン】
山芋の子、ムカゴ。
独特の風味が人気。
これがバターや生クリームとあうんだよね。
だからムカゴチャーハンはバターの香り。
ベーコンも炒めて香ばしく。
締めにどうぞ。 http://fb.me/1G6jlq3lY
posted at 14:32:19
復活!
【あぐー豚の長ネギ巻揚げ】
昨年とても好評だったこのメニュー、また沖縄からあぐー豚がトンで来たので復活です。
仕入れ値が下がったので肉増量でサービスいたします。... http://fb.me/36LTFf94E
posted at 12:03:07
ひやおろしチャート完成しました!
これを見ながらお好みのひやおろしをオーダーしてください。
おいしそうなやつを5種類仕入れてあります。
すべて50mlで400円。飲み比べもOK。なくなり次第終了です。... http://fb.me/1lfj8teZ8
posted at 02:44:30
今月末に発行されるフリーペーパーに載せる画像を選んでます。
必要なのは白子料理と日本酒の写真。
写真いっぱい撮っているんだけど、いざというとき意外と使い物にならないんだよね~。 http://fb.me/3a9F1FhLq
posted at 09:57:18
お誕生日おめでとうございます!
バースデーケーキならぬバースデーグラタンはいかがでしょうか。
サプライズ的に用意しておいたらバカ受け間違いなし。
事前にご相談下さい。 http://fb.me/3mY3c7Rge
posted at 11:18:55