Marika UCHIDA 内田麻理香Web http://d.hatena.ne.jp/kasoken/ 現在地 Tokyo 自己紹介 サイエンスライター＆サイエンスコミュニケーター。http://www.kasoken.com/ 新著「おうちの科学」もよろしくお願いします。http://www.amazon.co.jp/dp/4621084747/ フォローしている 117 フォローされている 5,496 リスト 754 Twitter歴 1,686日 （2007/07/01より） ツイート数 13,436 （7.9件/日） ツイートの並び順 : 新→古 | 古→新 表示するツイート : 全て | Replyを除く | Mentionを除く
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@KORARN なんと！こんなお店があったとは…危険！ 確かにスクウェアだと逆向きじゃないとハートにならないですよね。私もこれと逆向き変形フレンチ、よくやります。お気に入り。 posted at 22:19:30 ただ今のネイル。ハートでバレンタインデー仕様。 http://t.co/C6cgDMC0 posted at 22:12:55 @KORARN その本では「味は4要素しかない、まあ日本人はうま味という概念を提唱しているけどね」的なノリなのよ。フランスだからかしら？にしても "pleasant savory taste"って表現は素敵だと思う一方、やっぱり「受け入れられていない」感が漂う…。 posted at 16:11:53 2006年にフランスで出版された分子ガストロノミー本『料理革命』でもうま味は「味」として認められていない。認めているのは日本人だけ…か？ http://t.co/6QNQJP4j posted at 15:52:41 自分が理解できない物事のことを「生理的に受け付けない」と言い換えて自尊心を守る人いるよねー。自戒を込めて。 posted at 15:50:58 「少年写真新聞社」で取材撮影終了。中高や図書館の壁新聞になりますです。 http://t.co/EkIWLY1S 昔見た懐かしいあの大きな壁新聞はこんな形で作られるのか〜と興味津々。 posted at 14:43:46 @mt_flower 読んで下さってありがとうございます。失敗の話ばかりでしたよね…（笑） posted at 14:41:18
@Todo_Wakayama いつもありがとうございます！ググってみたら面白そうなので、野中・竹内も入手します。「アカデミックキャピタリズム〜」は積ん読状態なので読まねばっ。 posted at 23:52:55 @kuniesuzuki わ、まさにデロンギのを見ていたところです！口コミ多謝！！ posted at 22:11:14 家にはエスプレッソマシーンしかないのだけど、ふつうのコーヒーメーカーも欲しくなったので、Amazonさんで物色。 posted at 22:07:36 @sakura_osamu ありがとうございます、顔洗って出直して伺います！ posted at 21:25:25 自分がやってる「料理の中の科学、料理における科学」はその変換可能なところだと思うんですよ…っとここから先は面談で研究相談ですね。 RT @sakura_osamu: …限りなく不可能に近くて無理っぽい。すくなくとも、変換可能なのは、あまりおもしろくない部分だと思う。 posted at 21:17:09 形式知と暗黙知は交換可能、もしくはgradualだと考えたいのよー（ボスには「えー」言われたが）。 posted at 20:59:41 今日のゼミの後、ボスを含めた7人とランチだったのですが、私の研究相談（お悩み相談？）をみんなに聞いてもらう形になった。ありがたすぎる！ posted at 20:58:00 ↓とはいえ、自分は10割の完成度を目指しても7割に満たないわけですが…。 posted at 20:06:59 科学コミュニケーションはインディーズの自覚なしに、EXILEや（ジャニーズでもいい）のつもりで振る舞うとかっこ悪くなってしまう、などなど。 posted at 17:28:26 本日2月8日、読売新聞朝刊の17面にインタビュー記事が掲載されています。「科学使いこなそう」というタイトル。もしご購読の方がいらっしゃいましたら見てやって下さい。 posted at 11:20:25
@Historyoflife そしてその3倍つぶやけば2000字も楽勝！…なわけないw posted at 22:54:38 「何を書いてもぴったり140字」ではないだけマシか。 posted at 22:49:18 700字の原稿を毎週書いていると、てきとーに書いてもぴったり700字に収まるようになってしまった…。これはまずい。2000字のほう、とりかかります（遅れていてごめんなさい）。 posted at 22:48:44 かなり揺れた。 posted at 22:39:32 今日も源泉徴収票が届く。まだ出そろっていないかもしれない。というわけで「まだ確定申告に取りかからなくていいよ」とのお達しと解釈してみる。 posted at 22:36:48 【ご恵贈御礼】「世界で勝負する仕事術」竹内健 @kentakeuchi2003 先生の著作。勉強させて頂きます！ http://t.co/idQB5XC4 posted at 20:18:02 @yukiakari 取引先は多いけど、どれも小口というのが…（涙）。 posted at 09:59:39
私も。でも発表の準備が…。 RT @gnsi_ismr: 地球の歩き方「フィレンツェ」を買わなければ。 posted at 22:59:59 @r_shineha きゃーー。はずかしー。…しかし確定申告は進まず。 posted at 21:03:25 @r_shineha 逃げちゃダメだ逃げちゃダメだ逃げちゃダメだ…ふう……（遠い目）。 posted at 20:57:36 明日のEテレ「すイエんサー」出演します。テーマはチョコレート！ http://t.co/z7sw8ZUH posted at 20:42:56 @hotelindiaro おめでとうございます！よい1年になりますように。 posted at 20:38:48 源泉徴収票の山に恐れをなしたので、確定申告の作業は先送りにすることにする。 posted at 20:38:11 引き上げ湯葉＆（にがりを入れて仕上げる）おぼろ豆腐のお料理に接したら、分子ガストロノミーの学者や料理人、大喜びなんでしょうねえ。というかもう既に取り入れていそう。 posted at 14:30:09 ↓というわけで、一週間以上拙著「おうちの科学」が「在庫切れ」になっていたわけね…。 http://t.co/MppXoAjb posted at 14:26:45
マカロンの整列＠ベージュ東京アラン・デュカス http://t.co/XtApvTUU posted at 21:16:46 @kuniesuzuki ですです。クニエさんが質問しても何気にしどろもどろだった人です。 posted at 21:07:55 @kuniesuzuki たぶん中…ｗ posted at 21:05:19 @kuniesuzuki しかも出演したシェフが例のメガネのおにーさんでした。 posted at 21:02:12 この前ご一緒したマンダリンのお店でしたよ！冒頭が。RT @kuniesuzuki: クロ現でもしや分子ガストロノミー？ posted at 20:59:16 予約した！ | 究極の味”を求めて～科学が開く料理のトビラ～ - NHKクローズアップ現代 http://t.co/U4D602Mu posted at 17:06:25 分子ガストロノミーが怪しげ商品の説明に使われてる。む。これからこーいうの増えるんだろうな…。 http://t.co/ZJQWMRso posted at 00:41:30
ピエールエルメのお面チョコ、化石チョコ、工具チョコをtweetしたが、圧倒的に人気は工具チョコに集まった様子。フォロアーさんたちの好みを反映？ posted at 23:57:29 @bmizuhara わからなくてググってしまいましたｗ posted at 23:56:33 化石チョコレートなんてものもあります。 http://t.co/3h9A9YMm posted at 20:43:16 エンジニア系のひとにはここのチョコレートが良いのではないかと思われ。 http://t.co/nJqxgVHV posted at 20:41:16 ピエールエルメにしては破格の安さのマスク型チョコレート。でももらったらこわい？確実においしいんだろうけど。 http://t.co/ZX2Ik34M posted at 20:30:51 @mutsukoinui わ、これは面白そうな本。その3年生のゼミに私ももぐりたいです（笑） posted at 20:27:46 
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last update 02/10 08:29
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