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@kenta90

木村健太郎の日記@kenta90

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2017年04月20日(木)1 tweetsource

2017年04月18日(火)13 tweetssource

2017年04月17日(月)1 tweetsource

4月17日

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木村健太郎の日記@kenta90

@YOKOyan_izayoi ありがとうございます!去年釣り上げた21cmのヤマメを燻製にしてみたら、縮まるので食べられるところはちょびっとになっちゃう…でもこれがとっても美味しいのね!で今年は、頑張って30cm級の大物を釣り上げて燻製にと思ってます。

posted at 18:04:23

2017年04月14日(金)10 tweetssource

4月14日

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木村健太郎の日記@kenta90

第34回目窯焚き合格発表!新たに配合した透明釉薬、低めの温度でも溶けているのは狙い通り。入れたくない貫入は、釉薬掛け作業後半のもののみのため、今後は途中でボーメ値調整が必要か。金属化粧土と白化粧の2度掛けは見た目の美しさに課題多し。 pic.twitter.com/8wDLuF6jMc

posted at 10:51:19

4月14日

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木村健太郎の日記@kenta90

焼きが甘くて、今回焼きなおしたサラダボウル。お気に入りの仕上がりなのだが、青い色がどうも食欲に結びつかない。慣れれば感じ方も変わるかなぁ…内側は白化粧土の2度掛け、外側はコバルト化粧土と白化粧土の2度掛け。 pic.twitter.com/9rwyo4N2fu

posted at 11:37:05

4月14日

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木村健太郎の日記@kenta90

プランターに挿し木したカシワバアジサイ、2本が芽が出してくれた。水やりを怠って1度カラカラにしちゃったので心配していたけど良かった。鹿に食べられちゃわないように、柵に囲まれている裏庭に移した。 pic.twitter.com/f7J6yD3EoI

posted at 14:17:25

2017年04月13日(木)7 tweetssource

4月13日

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木村健太郎の日記@kenta90

窯焚き考察。今までずっと1,200〜1,250℃で焼成する粘土を使っていたが、1,200〜1,300℃のに変えた。粘土が変化し出す900℃以降、今までのバーナーの灯油量では温度上昇が小さく、仕方なく灯油量を増やして対応。粘土によって、焼成に必要な熱量が違うってことなのだろう。

posted at 13:14:44

2017年04月12日(水)7 tweetssource

4月12日

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木村健太郎の日記@kenta90

去年の秋に播いた長ネギとダイコン。昨晩急に長ネギが必要になって、暗闇の中の手探りで試しに1本掘り起こしてみたら、思いの外長くって、途中で折ってしまった。(手前の穴がそれ)みずみずしくって美味しかったです〜! pic.twitter.com/21Jfq6rvbL

posted at 08:51:50

4月12日

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木村健太郎の日記@kenta90

楽しみなタラの芽、順調に育ってます。写真はまだ私の背丈ほどの大きさの株のもの。いつも屋根に登って採っている大きくなったタラの木の芽は、今膨らみ始めたところで1週間ほど成長が遅い様です。 pic.twitter.com/w5MQKQ94gZ

posted at 09:12:33

4月12日

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木村健太郎の日記@kenta90

いや〜すっごい光景をみてしまった。放流した貝を見に行ったら、小さな沢が本流に注ぎ込む手前の水たまりのようになっているあたり、20cmもの大きな大量のヒキガエルたちが組んず解れつ、交尾の真っ最中でしたぁ〜!そして水面から盛り上がったすっごい量の卵。思わず後ずさりしちゃいました。

posted at 10:48:59

2017年04月11日(火)11 tweetssource

4月11日

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木村健太郎の日記@kenta90

今日は雨。通常よりかなり水量が減っていたすぐ下の川、若干水位が上がってきた。水量がある方が釣れそうな気がするなぁ…明後日あたり糸を垂らしに行ってみよう!この冬に周りの木を伐採したので、2階のベランダから川を見下ろせる様になった。 pic.twitter.com/qUumvEbbTq

posted at 13:18:22

4月11日

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お米のジュース作りを始めて1年半たった。温度が高くなると乳酸菌が増えて、酸味が強くなりすぎるので、今では冷蔵庫で寝かせている。当初手ぬぐいを使って絞っていたのも、なるべく手で触れない様に、ザルで雫絞りしている。 pic.twitter.com/01vurpLOUO

posted at 14:30:52

4月11日

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木村健太郎の日記@kenta90

透明釉薬作り。長石、薪ストーブの灰、カオリンをジューサーで混ぜて作る。釉薬の融点を少し下げたいので、灰の割合をいつもより増やしてみた。カオリンを入れるのは艶消しのため。ボーメ計で45の濃度に調整。 pic.twitter.com/YkmsEnsECp

posted at 16:19:14

4月11日

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木村健太郎の日記@kenta90

窯入れを終え、出し入れ口をレンガと粘土で塞いで、断熱マットで窯を覆って、灯油タンクを満タンにして、窯焚きの準備完了。でも火入れは明日の早朝にします。今までは待ちきれずに準備が出来たらすぐに火を入れていたけれど、徹夜は身体にこたえるのでね。

posted at 21:26:43

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