ありがとうございま〜す！ほぼ準備は完了。あとは天気だけです。 RT @cronoq おつかれさまでーす。いよいよ来週ですね。楽しみです。

posted at 07:13:09

今夜は、６時半からルミエール府中で、カントゥフォルクローレ連酩の練習。来週の日曜日に代々木公園野外ステージで行われる第４回アンデス村祭りコンサートに向けて最後の練習です。

posted at 17:29:51

RT @satoko03: 今年のアンデス村祭りコンサートはゲストに笹久保伸さんと奥さんも出てくださいます。http://t.co/rfOKdwnz

posted at 21:41:15

代々木公園なう。６月１０日の野外ステージでのアンデス村祭りコンサートの打ち合わせ。そのあと、来年のステージの抽選会…６月９日の日曜日に決定！

posted at 14:11:57

先ほど東京に帰ってきました。今年は工房の畑はさっぱり。朝晩の気温が低いせいだか、なかなか大きくなってくれない…

posted at 22:55:51

夕食は、ダッチオーブンでフライドチキンに挑戦してみました。少なめのオリーブオイルで蓋を閉めて揚げたので、とっても柔らかくてジューシーに仕上がりました。私がつくったので、「ッキー」の無いケンタフライドチキン。ひゃっほ〜！！

posted at 18:23:11

ダッチオーブンでご飯を炊いてみた。なんと昔ながらの鉄釜より、簡単に美味しく炊ける。重たい蓋が、水分や風味を閉じ込めるからなのだろう。鉄釜で炊くと見た目は美味そうだが、美味く炊くのは難しい。

posted at 16:51:03

ぐふふふ！私のエピは、ベーコン2枚入り。どうだ！まいったか！ RT @satoko03 焼けました〜！大成功！ @kenta90 http://t.co/4DfrDUzw

posted at 15:01:15

続いてソーセージロールもバッチリ大成功！パン生地もふかふか！今までピザ焼くついでにパン焼いて失敗していたけど、パンのみに集中すれば、ピザ窯でも美味いパンが焼けることが証明できました！

posted at 12:25:56

ピザ窯で、ベーコンエピを焼いてみた。ベーコン2枚重ねが美味い！

posted at 11:52:45

夕食は、ダッチオーブンで鶏モモ焼き。鶏一羽は見た目が豪快だけど、一番美味い鶏モモの部分だけで今回は挑戦。さいの目に切ったニンジン、ジャガイモにタマネギとコーンの上に鶏モモを乗せた。味付けはクレイジーソルトのみ。上下から練炭と豆タンで熱して、１時間ほどで出来上がり。

posted at 17:34:07

ダッチオーブンでパン焼き。強力粉、薄力粉、コーングリッツ、コーンミールの配合をいろいろ変えて４種類のコーン＆チーズパンを焼いた。コーングリッツとコーンミールは食べた感じ、違いは良くわからず。ダッチオーブンだと水分が逃げないので、しっとりした感じに焼ける。

posted at 17:03:37

先ほど山梨の工房に着きました。車内でのテレビ視聴に、これまでワンセグ端末をパソコンにつなげてたのですが、Wifi端末でのパソコンのテレビ視聴ソフトに変えてみたら、小仏トンネル内でもバッチリでした。

posted at 01:55:27

茨城県石岡市のギター文化館なう。間もなく3時からパパ・サラ コンサート。当日チケット、まだあるそうです。

posted at 14:21:35

千代田ＰＡなう。今日は、ギター文化館でパパサラコンサート！

posted at 08:37:11

今度の日曜日27日の午後3時から、茨城県石岡市のギター文化館でパパ・サラ フォルクローレ コンサートを行います。まだ若干のチケットあるとのことです。詳細はこちらから→http://t.co/fSowrJBg

posted at 13:13:49

先ほど東京に帰ってきました。中央道の集中工事の渋滞を避けたら、こんな時間になってしまいました。

posted at 00:36:22

先週のピザ窯の屋根に引き続き、玄関出たところの屋根を作った。これで雨の日も濡れないでピザ窯まで行けるぞ〜！

posted at 16:27:29

がはは！メタボ人間の健康の為にはバターに縁が無い方が良いかも。今度こちらに来てくださった時には、ウニちゃん用に松の実がっぽりパン焼くね！ RT @sai080208 松の実大好き！キムチに入っていないと後から入れるくらい好き！バターが無縁なのは悲しいよ(^-^;)

posted at 10:53:10

朝食は、昨晩焼いたレーズン、アーモンド、松の実がっぽり入りのパン。無縁バーターが切れちゃったので、代わりにオリーブオイルを使ったのだけど、美味しく焼けてました。一昨日から冷凍の生イーストを使い始めたのだけど、ドライイーストより全然美味しい。

posted at 09:45:50

今夜はダッチオーブンでローストチキンに挑戦！中抜きした鶏のお腹に、さいの目に切ったニンジン、ジャガイモ、タマネギ、セロリを詰め込んで、味付けはスパイス＆ハーブ入り岩塩。余った野菜は底に敷いて、その上にど〜んと鶏を乗せて、上下から熱して１時間半。鶏皮パリパリで、ばっちり大成功！

posted at 20:53:43

ありがとうございます！ここだけの話、裏側に焼く時に乗っけた網が食い込んで・・・味の方は今までの中で最高の出来でした！ RT @Miyonawaoh う～～まそ！ぱぁん喰べたぃ

posted at 10:32:31

やっとカミさんから合格点をもらいました。苦節半年。 RT @satoko03 昨夜ダッチオーブンで焼いたベーコン入りパン成功しました。今朝美味しくいただきました。 http://t.co/dKlK96Mc

posted at 10:30:28

朝食は、昨晩ダッチオーブンで焼いたベーコン入りパン。何度かパン焼きに挑戦してきたが、今回は最高のふっかふかの美味いが焼けた。感激〜！今までピザを焼く傍らでのパン焼きだったので、どうも醗酵時間が長過ぎたのが敗因だったようだ。

posted at 09:30:48

ダッチオーブンでベーコン入りのパン作ってみた。取り敢えず見た目と匂いは美味そう。明日の朝食が楽しみ！

posted at 00:09:18

この重さがあるから、チニスコらしい良い音がするのでしょうね。もっと軽いのを借りたらいいのに、という声もありましたが誘惑に負けず良かったです。 RT @akkori チニスコってそんなに重たかったんですか？！知りませんでした(汗)、お疲れです！！パレード楽しかったです(^-^)/

posted at 23:20:19

５月4日に行われたザよこはまパレードのアンデス村祭り隊の映像の５つ目、最後の映像。大きなトライアングルは「チニスコ」といい重さは3.6kg。演奏しながらの１時間半の道のりはキツかったです。http://t.co/WPNlogbm

posted at 21:37:05

５月4日に行われたザよこはまパレードのアンデス村祭り隊の映像の４つ目。太鼓は木をくり抜いて牛の皮を張ったもので「コルテサ」といいます。笛はC♯mとF♯mの２つの調で、完全４度でハモっています。http://t.co/WpU0EqF3

posted at 21:32:25

５月4日に行われたザよこはまパレードのアンデス村祭り隊の映像の３つ目。曲目は「アグィータ・デ・プティーナ」。カントゥという形式の音楽です。http://t.co/YoEB9jFY

posted at 21:27:29

５月4日に行われたザよこはまパレードのアンデス村祭り隊の映像の２つ目。曲目は「リャウリーナ」。http://t.co/Gc2TCWZ6

posted at 21:25:16

５月4日に行われたザよこはまパレードのアンデス村祭り隊の映像をYouTubeにアップしました。http://t.co/Qbo2h0it

posted at 21:23:13

今夜の夕食は「丸鶏の雑炊」。ダッチオーブンで2時間コトコトと煮込んだ。畑の長ネギの柔らかい緑の部分を刻んで振りかけたらもう最高！中抜きした鶏１羽（1kg）860円でこんなに楽しめるなんて！

posted at 19:15:32

Jマートでは、先日作ったピザ窯の屋根を玄関まで拡げようと、材木や波板を注文。スーパーおかじまでは、若鶏の中抜きを2羽購入。ダッチオーブンでローストチキンと鶏粥をつくってみようと思ってます。 RT @whitetonton 今晩は！今度は何をやらかすんですか?楽しそうですね♪

posted at 23:35:13

先ほど山梨の工房に着きました。大月IC経由で、都留のJマートやスーパーおかじまで買い物をしてきました。

posted at 21:38:33

RT @wacamera: 給料3ヶ月分のレンズで撮影したんだ！ってプロポーズ…だめ？ http://t.co/A11qUYJs

posted at 14:52:55

月１回の通院日。体重は変化なしだったが血液の数値は１ポイント改善。尿酸値がかなり下がったので実験的に１カ月痛風の薬を止めてみることになった。そのかわり足に違和感を感じた時に飲む薬をもらった。

posted at 10:01:09

東京杉並区。時々薄い雲に遮られながらも金環日食ばっちり拝ませていただきましたぁ〜！

posted at 07:42:07

東京杉並区。太陽が三日月状態。

posted at 07:25:09

東京杉並区。太陽出てます。カミさんが作った段ボール箱に穴を開けた簡易観測機で見ると、お〜！欠けてる！

posted at 06:55:14

RT @satoko03: 本日はカントゥフォルクローレ連酩、アンデス村祭りコンサートに向けての練習です。 ルミエール府中（京王線府中駅より徒歩６分） ２階　音楽練習室　 午後６時３０分〜午後９時３０分

posted at 13:53:32

先ほど東京に帰ってきました。録画しておいた梅ちゃん見てます。

posted at 23:46:08

昼飯は、ダッチオーブンを使って「野菜の丸焼き」に挑戦！ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、レンコンを入れてそのまま上下から１時間ほど熱した。素材そのものの味が楽しめて最高に美味いぞ！オリーブオイルや塩を付けてもイケる！

posted at 13:42:18

ダッチオーブンの燻製。塩鮭、海老、イカをやる。チップやザラメの量、燻製する時間など、だいぶ手慣れてきた。

posted at 13:34:41

久しぶりのDIY。ピザ窯の屋根が完成しました。杉の丸太４本を柱にして、煙突の上の部分は金属の浪板にしました。

posted at 20:48:40

ゆで卵に、シシャモ、シュウマイ、ソーセージとダッチオーブンを使っていろいろ薫製に挑戦。本日の見た目のトップ賞は塩鯖！一番美しく、美味そうに出来ました。さてさて食べて一番はどれでしょう！？熟成を待ちます。

posted at 15:13:08

先ほど山梨の工房に着きました。ピザ窯に屋根をつける計画を実行に移すべく、材料をいろいろ買い込んできました。それからダッチオーブンの料理の材料もいろいろ買い込んできました。

posted at 20:20:30

本日15日（火）は、パパ・サラ ライブです！ところが天気予報は，お昼過ぎから見事な雨マーク。ジメジメ湿った気分を、パパ・サラ ライブで吹き飛ばそう！会場は、池袋の隣の大塚駅下車徒歩１分。詳細はこちら→http://t.co/fSoAZjCa

posted at 02:01:23

明日のライブの為にボーボーの髪をカットしようといつもの美容院に予約を入れたら、担当のお姉さんお休み。また日を改めてと電話を切ったら、カミさんからダメ出しされ、再度電話して、今カラー中。この後のカット、「いつも通り」でわかるかな。

posted at 17:51:36

傾いて使いづらくなるほど膨張しちゃってました。MacBookにはまだまだ頑張ってくれよと祈るばかり。RT @charangoyutaka いやあ、ボクの白MacBook13"も膨らんで、下取りに出したら何と3,720円でした。ひええぇぇ！ http://t.co/P60oiDof

posted at 02:37:37

13インチの白いMacBookのバッテリーが膨張してきちゃって、ずっとごまかしごまかし使ってきたけど、ついに我慢しきれずに新しいのを購入。

posted at 18:50:08

流しの三角コーナーの中の生ゴミを、丁寧に探したら…あったぁ〜！！見つかりましたよ、コンタクトレンズ。

posted at 18:44:26