がはは！メタボ人間の健康の為にはバターに縁が無い方が良いかも。今度こちらに来てくださった時には、ウニちゃん用に松の実がっぽりパン焼くね！ RT @sai080208 松の実大好き！キムチに入っていないと後から入れるくらい好き！バターが無縁なのは悲しいよ(^-^;)

posted at 10:53:10

悪魔のささやきが聞こえたのか、カミさんが「私の分、今食べていいよ」と言い出した。くわばら、くわばら…甘い言葉にのせられると、たいてい痛い目に合う。 RT @sai080208 1個今食べて12時間後にもう1個食べて食べ比べしてみたら？（悪魔のささやき）

posted at 21:11:52

次回のピザパーティーのメニューが１つ増えました！ RT @sai080208 おいしそ～(･ω･)

posted at 13:46:35

え〜！目から鱗！蛍光灯つけていないのですか！そういえば「水草が良く育つ」ってやつ付けていた様な…そうか！今度「魚がキレイに見える」ってやつに買い替えよう！ RT @sai080208 はい。緑色の苔がついたりするのは光の当てすぎ？うちは蛍光灯をつけるのをやめましたよ(^_^;)…

posted at 01:48:13

え〜！ウニちゃんもグッピーオーナーだったのですね！ウチの水槽では、藻が絡み付いたり、濃緑の苔が底に広がったりして、水草へのダメージが大きいのです。 RT @sai080208 我が家のグッピー入れた水草が勝手に育ち、勝手に産まれ、勝手に増えたり減ったりしているので、水を換えるタ…

posted at 22:15:26

は～い！ビールは持ち込みでよろしく～！ RT @sai080208 大丈夫ですか？　ピザとビールは私が引き受けました！ [mb]

posted at 14:23:29

はい〜！まだたっぷり水分含んでいる状態で重たかったけど、割れやすかったのでガンガンいっちゃいました！ RT @sai080208 全部切ったの(ﾟДﾟ;)お疲れ様

posted at 19:08:36

今度寄ってくだされば、じゅうまんえん分ほどお裾分けしますぜ！ RT @sai080208 ごじゅうまんえんの・・・ @ginkadai

posted at 23:43:42

あれま！仕事に向かう途中だったのでしょうか。カホンのケースを背負ってましたか？ RT @sai080208 @satoko03 そうそう！先日　横浜線中山駅でパーカッションの伊藤アツシさんお見かけしましたよ

posted at 01:48:51

集中して仕上げてしまいたい仕事があるので、今週は何も予定入れてないんです。昼間の温度の上がった時に、ゆっくり帰ろうと思ってます。 RT @sai080208 今夜降るって言っているけど大丈夫？

posted at 18:16:58

おめでとうございます〜！！これでピザも思い存分に食べられますね！！（にっこり） RT @sai080208 診察終わりました。不安ですがコルセットはずして日常生活開始です

posted at 11:52:43

ありがとうございます！頑張ります！ RT @sai080208 石窯ピッツア工房Kentaの黄金比が見つかるまでお付き合いいたします

posted at 00:25:58

そうすると石窯の焼き床の上で直接焼かないということなのかなぁ…ピールに移すのに生地が破れず、しかもピザの大きざに手早く拡げられる弾力が出る、強力粉と中力粉の黄金比率を見つけたいです〜！ RT @sai080208 やっぱりピザ生地の下にはキッチンペーパーを敷いておくと良いらしい

posted at 00:30:19

ピザのレシピをネットで調べると十人十色。ただほとんどが300℃以下の電気やガスのオーブンで焼く用のレシピなので使えないんです。石窯だと400℃以上で焼けるので、もちろん「下焼き」なんて必要ないんです。 RT @sai080208 ・・・・・下焼き？

posted at 00:40:18

お〜〜！ありがとうございます〜〜！！是非使わせていただきます〜〜！！！道具がいろいろ増えていくのは興奮します〜〜！！！！ RT @sai080208 例のブツ回収してきました　次回持参しますので使えれば使ってください

posted at 22:59:20

さっそく買ってみます！パルミジャーノなどのハードチーズはばっちりでしょうね！おろし金より速そうです。ゴーダなどのセミハードだと握る力が若干微妙かも。 RT @sai080208 こんなの見つけちゃった　安いからチーズの数だけ買ってもいいねhttp://t.co/RPCVkzGR

posted at 23:26:13

@sai080208 明日は何時ごろいらっしゃいますか。石窯をピザ焼ける温度にするまでに、最低１時間はかかりますので、だいたいの時間を教えていただければ、準備しておきます。

posted at 16:24:25

@sai080208 了解いたしました！ピザの生地は強力粉のが５枚、北海道の地粉のが４枚、合計９枚寝かせてあります。

posted at 17:23:45

一応ビニールシートを掛けておいたけど、すっごい雨のおかげで窯の足元はビッショビショで湿気をかなりすっちゃっていると思われます。つまり月曜日に火を入れて乾燥させて、火曜日あたりが焼き具合最高かと… RT @sai080208 その特訓に参加したいのですが・・・火曜日とか・・・

posted at 01:32:30

いえいえ店主はいまだピザ焼き特訓の最中の身。ひとりで特訓するより、みんなで特訓した方が上達も早いと思われます。どうぞ特訓の輪にお入りくだされ！ RT @ginkadai @satoko03 @sai080208 おお！！もしかして山奥庵ピザハウス期間限定開店！？

posted at 01:38:38

素早く食すのは本能なので、特訓で得られるものではありません。 RT @ginkadai @satoko03 @sai080208 ではすばやく切り分け、あつあつのを素早く食す特訓をしとうございます！ヽ(^。^)ノ

posted at 01:50:34

来週月〜水で滞在予定。ピールの使い方の猛特訓の予定。 RT @sai080208 焼くの？行こうかな？(･ω･)

posted at 14:12:29

は〜い！とりあえず明日ピザ焼きの練習の予定。失敗作の山盛りか、はたまた意外と簡単に出来ちゃったりして… RT @sai080208 あー残念　まだ車の運転ができないのだ・・・行くまでに腕磨いておいてくださいね

posted at 03:02:08

今なら少々塩っぱいパンのおまけ付き！ただ味の保証書付きのは、当店ではまだ扱っておりません。 RT @sai080208 えっと・・・パンは数量限定いくつでしたっけ？

posted at 13:43:25

は〜い！明後日木曜日の午後３時頃から初焼きピザのお披露目しますよん。あとひとつ空席あるけど、腕上げてからのほうがいいかもね。なんせまだ１枚も焼いたこと無いんだから、がはは！ RT @sai080208 そうなりゃ早く焼いてみたいよね @ginkadai

posted at 20:50:11

どうもありがとうございます！エメンタール、パルミザン、モッツァレラ、ブルーの４種のチーズの乗っかったピザがメチャ美味かったです。 RT @sai080208 おめでとうございます！好きなだけ食べてください！！

posted at 22:47:14

いえいえ、喉がちょっと痛いだけです。風邪ひいたと思ったら、風邪に負けてしまうので。ですからいたって健康です。がははは！ RT @sai080208 風邪ひいてるのに？

posted at 11:45:38

そんなぁ〜私だって長袖の１枚や２枚持ってますとも！ RT @sai080208 長袖姿が想像できない・・・

posted at 11:48:34

いえいえ、リハビリ頑張って、初焼きの時には是非来て下さい！っというか、その前に果たして上手く窯が出来上がるのだろうかが、とっても不安でありまする・・・ RT @sai080208 私が行くまでに腕を磨いておいてくださいね(ﾟ∀ﾟ)

posted at 17:48:23

は〜い！先日王様との窯つくりの日程を打ち合わせしましたら、11月ぐらいにはサロン・ド・ケンタを開けそうです。 RT @sai080208 山の家での特別展(焼きたてパン付き)を切に望みます

posted at 11:53:17

雰囲気だけでも覗いてみてやってください。http://t.co/4gUvqIr ♪根性！根性！ど根性！でリハビリ頑張って下さい！ RT @sai080208 明日行くつもりだったんだよな～(；´Д｀)残念

posted at 00:32:32

夕方６時半からのミニライブ以外は音出さない予定です。お客様、現在１名。２人目は、４時からリハーサルのMasahikoさんかな？ RT @sai080208 ust見たいけど音でちゃうかな？

posted at 15:08:56

@sai080208 ピザを焼く部分の部屋をかまぼこ型にする予定で、天井の丸みを作るのが、難易度の高い部分。材料費や、窯内の温度を上げる効率などを考えて、小振りのサイズにしました。ダラダラ時間かけて作るのは性に合わないので、作り出したら速いですよ〜！きっと。

posted at 10:48:04

これから窯のデザインを考えま〜す！納期は未定ですが、気の長い方限定でご注文承りま〜す！ RT @sai080208 @ginkadai 石窯はまだですか？限定パンはいつになったら買えますか？（笑）

posted at 21:48:22

@ginkadai @sai080208 まぁまぁ皆様、すべては窯が出来てからです。扉をプレゼントしてくれた方への感謝の気持ちもありますので、数ヶ月中には完成させたいと思います。王様の力をお借りしなければ私一人では無理なので、まずは作戦会議ですね！

posted at 22:25:49

雪見ピザもオツなものかと。 RT @sai080208 雪が降る前にお願いします・・・

posted at 22:29:43

@sai080208 雪道、車押し要員１名確保！

posted at 22:33:59

今夜もご視聴ありがとうございました。新曲コーナーの「お題」、もし何かありましたらよろしくお願いします。 @tokeev2 @suzykohhy @5265susumu @sai080208

posted at 23:47:26

ご心配おかけしてすいません。お陰様で、跡形も無く完治いたしました。あっ、オシッコはつけていませんよ！絶対に！ RT @sai080208 昨日刺された所は大丈夫？

posted at 11:33:35

「CHILE」って書いてあるからチリのお土産品ですね。口をあてる部分がリコーダーのようになってて、普通のケーナよりも簡単に音が出ますよ。 RT @sai080208 そういえば昨日の横浜公園イベントでなぜかケーナが売られていた http://yfrog.com/hs2t3xsj

posted at 20:15:21

写真ありがとうございます〜！でも、見た覚えないです〜！容器の感じだと、香辛料とかの棚のあたりに置いてありそうな雰囲気ですね。 RT @sai080208 これこれ http://yfrog.com/h3bwrmjj

posted at 01:00:00

ぐふ〜！想像しただけで美味しそう！私はそれに鷹の爪で辛みを付けた方が好き！粉チーズはコストコのクレンザーみたいな大きな容器のをバッサバッサかけるのよ〜！うっほほ〜い！ RT @sai080208 オリーブオイルとニンニクとバジル　チーズを振りかけたのが好きです

posted at 14:44:03

チーズとバジルが混ざったのって、知らないです〜！見落としてましたぁ！今度コスト子行った時にしっかりチェックします〜！ RT @sai080208 賛成！大賛成！！コスト子にチーズとバジルが混ざったの売ってるの知ってる？あれに鷹の爪とフレッシュバジルをたっぷり～

posted at 15:23:43

がはは！最近、畑と薪割りで身体動かしてましたかねぇ！３桁までにはまだ５kgぐらい余裕があります。 RT @sai080208 ダイエットが成功しているのかと思った(ﾟoﾟ;)

posted at 22:40:22

床屋に行くと「いかにも床屋さん行きましたぁ〜」って頭にされちゃうのが嫌なんです〜その点美容院だと出来上がりが自然でばっちり！若いお姉さんに切ってもらえるし…うふふ、若返りの秘訣です。 RT @sai080208 美容院でお金かける意味があるのかと・・・（地雷ふんじゃった？w）

posted at 14:24:22

鳥達との知恵比べ。どうしてくれようかと思案の末、ガラス張りのワーディアンケースの中で発芽させることにしました。むふふふ！やはり人間様にはかなうまい！RT @sai080208 おめでとうございます！鳥達にとってそこはもう高級エサ場として登録されました(≧∀≦)

posted at 14:41:33

ありがとうございます。実は夕方工房に着いた時の気温が５度。ありゃ、これは寒すぎるかなって思って、苗を玄関の中に入れておきました。プランターに植えて、しばらくは窓際で育てた方がいいかもしれないですね。RT @sai080208 バジルは寒さに弱いのでお気をつけください

posted at 22:43:50

@sai080208 @satoko03 どっひゃ〜！身長同じで、体重40kgの差って・・・

posted at 22:36:28

体重はダルビッシュと同じなんですけどねぇ、彼の方が身長26cm高いんですよね。RT @sai080208 けんちゃんさんってもっと大きいかと思ってた・・・ww

posted at 23:45:11

ぎゃふん！RT @sai080208 いや・・・筋肉は脂肪の3倍の重さがあると聞いたことがあります　それに、ダルビッシュは脂肪が少ないんじゃなくって脂肪がなくって筋肉なのだと思うのですが・・・わかりきっている事でしょうがあえて言わせていただきましたw

posted at 23:55:03