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@kobe1960

midori@kobe1960

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2012年10月17日(水)1 tweetsource

2012年03月29日(木)1 tweetsource

3月29日

@kobe1960

midori@kobe1960

神戸からの荷物届く。新生公司の焼き豚と廣記商行の香港麺と味覇。まんまラーメンにして頂きましたw  別々のお店で買って南京町の宅急便窓口からクール便で送れるんですね!便利!!

posted at 18:06:38

2011年10月28日(金)1 tweetsource

10月28日

@kobe1960

midori@kobe1960

今週はキビナゴ。もちろん刺身で食べられる鮮度抜群なのを、頭ハラワタ取り除いて、あえてかるく醤油で煮る。美味美味!江戸名物「アサリ丼」ばりに煮汁ごと丼ご飯にして掻き込む。ごちそうさまでした!

posted at 20:06:40

2011年10月24日(月)1 tweetsource

10月24日

@kobe1960

midori@kobe1960

久しぶりの築地場内。佃権さんでおでんネタを1キロ。関西の友達に説明するのに「東京の人はおでんネタというと『佃権』な人が多い。関西でいうと『別虎』って感じ」って言ったんだけど、合ってるかな?

posted at 19:39:16

2011年10月22日(土)1 tweetsource

10月22日

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midori@kobe1960

今週はカマス。一夜干にしようとおもったけど、「これは刺身がいいよ」と言われたので皮を軽く炙って食べてみる。いやー、これは美味しいよ!脂が凄くのっててまさに旬。皮が炙られて脂が浮いてくる。新鮮で大きめのカマスが手に入ったらぜひともお試しあれ!

posted at 20:29:21

2011年10月20日(木)1 tweetsource

10月20日

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midori@kobe1960

先週のアナゴは本当に美味しかった。関西風に焼きアナゴにするには少し大き目だったから煮アナゴにピッタリ。今週は何がおいしそうかな?楽しみ〜!

posted at 23:46:02

2011年10月16日(日)1 tweetsource

10月16日

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midori@kobe1960

きれいな夕焼けですね。東京は夕陽の沈む西に富士山があるのでこの方角の少し左手に富士山のシルエットもあったのでしようかね…RT:“@higginskun: 今日はよいお天気でしたね。高井戸駅から吉祥寺方向を望む。 t.co/HKO1EtwZ

posted at 17:48:37

2011年10月14日(金)5 tweetssource

10月14日

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midori@kobe1960

あと、これまた久しぶりのアナゴ。こちらも煮ます。東京風です。東京風アナゴ煮もふわっと柔らかくておいしい。

posted at 18:02:30

10月14日

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midori@kobe1960

今日はほんと久しぶり(丸二ヶ月ぶり?)で場内魚河岸横丁まで入ってきました。お魚は場外で。のどぐろ、お値打ち品をGET!煮つけが楽しみです(^-^)

posted at 18:00:12

10月14日

@kobe1960

midori@kobe1960

楽しみです!“@ugatomo: 近いうちにyou tubeにupされャすんで、ぜし、ご覧下せぇ!
@kitayamasetsuko: @ugatomo iPhone 4S一番乗りに、築地 鳩屋海苔店の、一番海苔!(笑)イキに渡すところ、一目見てみたい!(笑)””

posted at 17:48:19

2011年10月10日(月)1 tweetsource

10月10日

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midori@kobe1960

@hachimen ヒラマサ、すごい美味しかったですよー!(^_^)☆ キンメ?は既になかった。hachimenさんが購入された後に行ったんですね。キンメも見たかったなぁ~!

posted at 20:22:19

2011年10月09日(日)3 tweetssource

10月9日

@kobe1960

midori@kobe1960

あと、寿屋さんに素晴らしい干しエビが入荷してました。あまりに美味しくてあまり人に教えたくないかも、な位(笑)。 築地も少しずつ年末の雰囲気が漂ってきています。

posted at 10:48:10

10月9日

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midori@kobe1960

昨日、長崎県漁連さんでヒラマサ購入。久しぶりに大型魚。美味しかった!魚のスッキリした脂は一度ハマるとやみつきになりますね。

posted at 10:46:41

10月9日

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midori@kobe1960

昨日今日は築地の場外で秋祭りを開催しています。いつもは駐車場になっているところにテントブースがたくさん立っていました。場外は人で随分にぎわってました。

posted at 10:45:35

2011年09月25日(日)1 tweetsource

2011年09月17日(土)1 tweetsource

9月17日

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midori@kobe1960

@junm001 築地で買い物するとついつい大量買するので、自然に保存食を作るようになりました。一夜干しは捌きさえすれば簡単。塩して冷蔵庫干しです。プロも冷蔵庫で一夜干し作るみたいですよ(^-^)

posted at 22:37:34

2011年09月16日(金)1 tweetsource

9月16日

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midori@kobe1960

お休みしてる間に、いろいろありましたよ。魚河岸野郎さんが閉店したり。場外で火災があったり。しばらく築地に行かなかったりもしたけれど、今日は行ってきました。カマス買ってきたよ。一夜干し中。

posted at 20:22:32

2011年09月15日(木)1 tweetsource

9月15日

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midori@kobe1960

久しぶりにログインしたらツイートどこで書き込みのかわからなくなってた。浦島太郎〜

posted at 15:07:44

2011年09月04日(日)1 tweetsource

9月4日

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midori@kobe1960

@hitsujinoshippo いやいや、ミュートも何も、なんもしてませんw 最近私がつぶやいてないだけだと思います。アニサキスは成虫を取り除きそびれると相当辛い症状らしいので、無理をしない方がいいようです。タラコを作る時も結構いるのでタラコの場合は私も冷凍しちゃいます。

posted at 08:58:00

2011年09月03日(土)1 tweetsource

9月3日

@kobe1960

midori@kobe1960

@hitsujinoshippo こんにちは。今日もありがとうございましたm(__)m はずれちゃった?みたいだと聞いたのですが、よろしくお願いしますwしめサバは生を塩で〆たあと、酢ジメにします。アニサキスはよーく見て取り除くのですが、心配なら一度冷凍した方がいいと思います。

posted at 23:56:59

2011年06月09日(木)1 tweetsource

6月9日

@kobe1960

midori@kobe1960

明日は何を買おうかな。。。明日まではお天気もつよね。もってください。おねがい!

posted at 21:46:56

2011年06月02日(木)4 tweetssource

6月2日

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midori@kobe1960

ビールのサイト、リンクさせたつもりが全然出てこないんだけど。ま、しょうがない。また今度。今セール中みたいだからお知らせもしたかったんだけどね。わらび座オンラインショップwww.rakuten.co.jp/warabiza/ ←田沢湖の地ビールとのこと。

posted at 21:19:20

6月2日

@kobe1960

midori@kobe1960

@724685 ツイッターでの広報は有効かもしれないですね。FBはまだツイッターほど情報が動いていない感じがします。応援しています。

posted at 21:16:17

6月2日

@kobe1960

midori@kobe1960

FBは情報を広めるのが難しいですね。何かのお役にたてればでRT.:@724685 「ツイッターをはじめませんか -災害時でも家族とつながるために」というツイッター冊子を紹介する Facebookページ を公開したものの苦戦中です ^^; fb.me/XjoH1qbX

posted at 21:02:28

6月2日

@kobe1960

midori@kobe1960

地ビール、久しぶりなんで楽しみ。さて、明日は築地に行けるかな。ビールに合うおつまみが見つかるといいな。

posted at 20:56:00

2011年05月28日(土)2 tweetssource

5月28日

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midori@kobe1960

今週、今年に入ってから震災以外で初めて築地お休みしました。久しぶりに肉の週末です。

posted at 22:03:26

2011年05月22日(日)2 tweetssource

5月22日

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midori@kobe1960

うおがし横丁の「T」大将に甘ダイの一夜干しの漬け込み方干し方を教わる。あと、太刀魚も煮て食べるんだとか、いろいろ聞いたのに、その後ちゃんとメモしてなかったから半分くらい忘れちゃった。

posted at 19:53:51

5月22日

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midori@kobe1960

先週、怪しい魚屋で勧められた怪しい醤油。製造工程見てても実に怪しい。家に帰ってさっそくマグロブツをほうりこんだら、実に実に美味すぎて、あやしいあやしい!!(笑)

posted at 19:50:25

2011年05月17日(火)1 tweetsource

5月17日

@kobe1960

midori@kobe1960

本当に危ないところだった(汗)RT:@hachimen おっとぉ。。。 そっくら持ってくところだった。。。。 RT @kobe1960: さて、明日行って何買おう?そういえばスルメ(干物)もう来てるかしら。そろそろ食べたくなってきた。

posted at 09:22:49

2011年05月13日(金)2 tweetssource

5月13日

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midori@kobe1960

さて、明日行って何買おう?そういえばスルメ(干物)もう来てるかしら。そろそろ食べたくなってきた。

posted at 18:08:43

2011年05月12日(木)2 tweetssource

2011年05月06日(金)1 tweetsource

5月6日

@kobe1960

midori@kobe1960

今日築地。今週は2回目なので、今日は控えめにイモタコ南京系をゲット。とりあえず胡瓜と食べたタコが旨かった!!!!

posted at 20:51:20

2011年05月03日(火)1 tweetsource

5月3日

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midori@kobe1960

昨日(2日・月)連休中の築地の様子を見に行った。結構人がいてにぎわっていた。久しぶりに人で歩きにくい築地体験。ちょっと嬉しいネw

posted at 09:54:20

2011年04月29日(金)5 tweetssource

4月29日

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midori@kobe1960

水曜築地。人が少なかった。この機会に一度くらいお寿司屋さんに入ってみたい気持ちもあるけど、やっぱりいつものお店に。顔見知りの方達と挨拶を交わすとホッとする。

posted at 07:39:19

2011年04月26日(火)1 tweetsource

2011年04月23日(土)4 tweetssource

4月23日

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midori@kobe1960

明日の地方選挙ももちろん投票してからね。都知事選同様、争点がぼけてるし候補者の主張も伝わり辛い状況だけど、しっかり選んで後悔のないようにしたい。そんな今日この頃。

posted at 21:54:49

4月23日

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明日、代々木公園のアースデイ東京を13時スタート、エネルギーシフトパレードというのがあるんだそうだ。明日は東京はお天気に恵まれるようだから、有意義なアースディが迎えられそう。www.enepare.org

posted at 21:53:45

4月23日

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midori@kobe1960

金曜築地は久しぶり。某お店にも久しぶり。サクラマスがまだあったので頂きました。もう今年は食べられないかと思ってたので嬉しい香りでした。来年ももちろん食べたいよ。東北の味覚は春の香り。

posted at 21:51:09

4月23日

@kobe1960

midori@kobe1960

春はやっぱり貝が美味しいネ。トリガイ、アサリ、とても美味しゅうございました。海の恵み。

posted at 21:49:52

2011年04月21日(木)2 tweetssource

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