ローストチキンのヴァルタルティマサラ添え ソースが絶品です♪ #kerara http://photozou.jp/photo/show/705871/46513303

posted at 21:49:29

南インドにはナンが無いので、小麦粉と牛乳と油で練って、手間隙 かけたケララポロタ。 #kerara http://photozou.jp/photo/show/705871/46511485

posted at 21:34:35

スズキのバナナ葉包み焼きとライスペーパー⇒ミーンポリチャドゥ 。南インド料理名って奥深いですな〜（汗） #kerara http://photozou.jp/photo/show/705871/46508497

posted at 21:07:23

カレーリーフがだんだん入ってきましたね〜。ココナッツミルクで 煮た海老料理：プローン( 海老)モイリー(ココナッツ煮込み) #kerara http://photozou.jp/photo/show/705871/46507276

posted at 20:57:06

先程の料理を米紛で作ったイディアパン。南インドで、どこまでが カレーか？というのは愚問、概念が違うそうです。 #kerara http://photozou.jp/photo/show/705871/46504501

posted at 20:31:32

南インド料理らしく、名前が難しくなってきました（笑）茄子のオ ラットゥに、つるむらさきのパルチェルタドゥ #kerara http://photozou.jp/photo/show/705871/46503500

posted at 20:22:56

豆の粉で作られた「ヮダ」。これにココナッツチャトニ( チャトラン？ｗ) とサンバルをつけると、より旨いです♪ #kerara http://photozou.jp/photo/show/705871/46500358

posted at 19:51:59

手前から、アスパラチャットにピーナッツマサラ。ピリっと良い感 じでーす♪ #kerara http://photozou.jp/photo/show/705871/46499588

posted at 19:43:37

猛暑吹っ飛ばせ！シリーズ♪暑い時こそ、スパイスと熱い食べ物を ば南イン ド料理ケ ララの風品川区大森 #kerara http://photozou.jp/photo/show/705871/46499260

posted at 19:40:28