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佐渡PRフォトグラファー伊藤ヨシユキ@kosado

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10,689(2.1件/日)

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2月3日

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佐渡PRフォトグラファー伊藤ヨシユキ@kosado

新しい佐渡さんぽが届きました。
表紙は私が撮影した岩首昇竜棚田の風景。中面の写真ですが、企画担当者に「どうしても祭りの写真をいれて欲しい」とお願いして入れてもらいました。今年コロナの影響で開催出来なかった祭り。写真だけでも見てもらいたい!そんな想いを込めました。 pic.twitter.com/pNUkyDSwNz

posted at 20:03:26

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12月20日

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佐渡PRフォトグラファー伊藤ヨシユキ@kosado

鷲崎の漁師秘蔵の吊るし鰤を食べる会
採れた鰤の中でベスト・オブ・ワンを船上で活き締めし、吊るして熟成をかけ、旨味が乗り切った12kg級の佐渡の寒ブリを鷲崎の料理人が捌く。贅沢なひとときを味わう準備のワンシーンがこちらです。
吊るし鰤って何?はこちらを↓
itouyaryokan.com/blog/3321.html pic.twitter.com/JvDj9HaKmZ

posted at 12:17:59

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11月16日

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佐渡PRフォトグラファー伊藤ヨシユキ@kosado

晩秋の風物詩とも言える田んぼの暗渠工事
水はけを良くするための工事で、これをやらないと農機具が埋まるそうで、大手農機具メーカーが、佐渡で大丈夫なら他でも大丈夫と最終テスト地になっているとか。土が柔らかいということは、それだけ根が張り、良い稲が育つのだとか。 pic.twitter.com/qZRRtTbIeD

posted at 19:19:39

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11月3日

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佐渡PRフォトグラファー伊藤ヨシユキ@kosado

佐渡西三川産のムーンルージュ
さかや農園で生産された新品種。確かに今まで食べたことの無い味。酸味が若干強めではあるけど、甘みとのバランスが良く、硬さもあり収穫してからの日持ちもよさそう。そして味わいのバランス最高。
本場長野でも生産者が少なく、なかなか市場に出ないとか。 pic.twitter.com/xASHXPcz12

posted at 18:43:53

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