カッパ64@福生で、ミルクシーフードヌードル。通常メニューのエビ・イカ・アサリのシーフードラーメンにミルク・チーズ・バターを加えた変わりダネだが、それらの素材がコクを加えているよう。粘性はないがポタージュスープに近く、ブラックペッパーも良く合う。冬らしい温まる逸品。 https://pic.twitter.com/QqNF07iRQV
posted at 20:47:16
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Stats | Twitter歴 5,145日(2010/02/27より) |
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カッパ64@福生で、ミルクシーフードヌードル。通常メニューのエビ・イカ・アサリのシーフードラーメンにミルク・チーズ・バターを加えた変わりダネだが、それらの素材がコクを加えているよう。粘性はないがポタージュスープに近く、ブラックペッパーも良く合う。冬らしい温まる逸品。 https://pic.twitter.com/QqNF07iRQV
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五ノ神精肉店@あきる野の限定、トビウオ出汁の中華そば。鮮魚系ながら五ノ神製作所の鯛塩とは異なり、クセがなく優しく穏やかなスープ。中太平打ち麺は北海道産うどん粉を使用した多加水で、しなやかなコシと表面の滑らかさが特徴的。トビウオのさつま揚げは素材の良さがわかる。 https://pic.twitter.com/phvGzG6679
posted at 20:46:57
I'm at カッパ64 - @fussakappa in 福生市, 東京都 https://www.swarmapp.com/c/h0BZpyhnxae
posted at 18:09:41
I'm at 五ノ神精肉店 - @g_seinikuten in あきる野市, 東京都 https://www.swarmapp.com/c/9AcpJAXF1TC
posted at 11:48:14