煉虎@大塚・帝京大学の限定、鶏塩中華そば。鶏主体の清湯で、強すぎない風味でバランスの良い穏やかさ、味付けも薄め。個人的には通常の中華そばのほうが鶏風味がしっかりとしているし、麺も好みだった https://pic.twitter.com/tZOlyMrCxZ
posted at 15:08:59
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Stats | Twitter歴 5,145日(2010/02/27より) |
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煉虎@大塚・帝京大学の限定、鶏塩中華そば。鶏主体の清湯で、強すぎない風味でバランスの良い穏やかさ、味付けも薄め。個人的には通常の中華そばのほうが鶏風味がしっかりとしているし、麺も好みだった https://pic.twitter.com/tZOlyMrCxZ
posted at 15:08:59
I'm at 中華ソバ 煉虎 in Hachiōji, Tōkyō https://www.swarmapp.com/c/j4ARoxrzozf
posted at 12:41:55
本日、店主体調不良の為、お昼の営業をお休みさせていただきます。
ご了承くださいませ。
また夜の営業、明日以降の営業は病院から戻り次第、報告させていただきます。
Retweeted by Man太郎
retweeted at 08:08:46
アンタイヌードルズ@中神の限定、伊吹いりこの冷たい中華そば。透明感で褐色のスープはキンキンに冷えて、煮干しの風味たっぷり。雑味が少なく上品なのが伊吹いりこらしさ。トッピングのスダチ、紫蘇で爽やかさが広がり、刻み紫玉ネギのシャキシャキ感で楽しさが広がる https://pic.twitter.com/MtzNf1Bfwy
posted at 03:09:31
冷たい煮干しはじめました!にひかれて (@ アンタイNOODLES - @nandb_anti in 昭島市, 東京都) https://www.swarmapp.com/c/5NClG1DPwK8
posted at 18:21:52
いし川@あきる野の鯛煮干しは、今日から本来の塩味。鯛煮干しの独特のクセとインパクトは醤油同様だが、それがストレートに伝わってくる。昨日の日本一醤油のたまりの甘みと風味が気に入ったが、それとは異なる美味しさがある。次回はどちらにするか悩むレベル https://pic.twitter.com/imwMRjFlBF
posted at 12:27:55
限定の塩狙いで (@ 麺処 いし川 in あきる野市, 東京都) https://www.swarmapp.com/c/lvAnbwId3sZ
posted at 11:27:37
くじら食堂@東小金井の限定、くじらブラウン。鶏白湯+魚介系のとろみのあるスープはダークブラウンだが見た目ほど味付けは濃くなく、甘みと醤油の香ばしさが印象的で、ブラックペッパーがちょうど良いアクセント。自家製平打ち手もみ縮れ麺がモッチリとして抜群に美味しい https://pic.twitter.com/j23AY2WgDQ
posted at 20:57:57
小川のお店ですかね @shirow7676 仕込み途中でラーメン屋さんに来ました、ど~こだ❓ https://pic.twitter.com/rjeUD7WFOc
posted at 20:44:30
限定、くじらブラウン狙いで (@ くじら食堂 in 小金井市, 東京都) https://www.swarmapp.com/c/bo0AZs8rl2z
posted at 18:26:10
限定、くじらブラウン狙いで (@ くじら食堂 in 小金井市, 東京都) https://www.swarmapp.com/c/hvug4ukqNK4
posted at 18:26:10
いし川@あきる野の鯛煮干しは、6/11までの青樹@立川とのスタンプラリーのための限定メニュー。鯛煮干しの独特のクセとインパクトのある香りに日本一醤油のたまりの甘みと風味がベストマッチ。チャーシューのかわりの真鯛のすり身つくねも鯛のしっかりとした味わい https://pic.twitter.com/O4rqgVVdNF
posted at 12:39:09
限定の鯛煮干し狙いで (@ 麺処 いし川 in あきる野市, 東京都) https://www.swarmapp.com/c/2ZcxOlFLPkN
posted at 11:08:51
何とっ!五日市街道の引田あたりにあるお店ですよね?20年前に行ったっきり。行ってみなければ!
RT @battle0830 あきる野市の【らーめんやさん】というラーメン屋で鶏そば(≧∇≦)
激ウマです!ご馳走様でした! https://pic.twitter.com/RUfYs6TpfQ
posted at 20:21:40
@emuemusii 24日に行った際は大根の上に薬味ソースだったのですが、変わったようですね。また行ってみなければ! https://pic.twitter.com/fXGMx8Pr9X
posted at 19:41:33
響@八王子の限定、生姜煮干しラーメン。蘊蓄は極力見ないようにしているのだが、ファーストタッチは強い生姜と煮干しに隠れてほとんどわからなかった。後半には違った素材の旨味が顔を出してきて飽きが来ないのはさすが。この麺も今回で2回目らしい。記憶と結びつかなかったが相性は抜群だった https://pic.twitter.com/VA7D91djCo
posted at 19:32:47
I'm at 八王子 響 https://www.swarmapp.com/c/hwRINVoBofW
posted at 11:45:52
やっと熱も下がりまして、本日は営業します!
ただ病みあがりなので、本日は14時頃までの営業とさせていただきます。
今週の限定「生姜煮干しラーメン」もたくさんあります!
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしければご来店ください! https://pic.twitter.com/GywaWEXGxL
Retweeted by Man太郎
retweeted at 10:18:55
奥多摩プチツー http://p.twipple.jp/tWRvs
posted at 14:31:37
まるえ食堂@東小金井、貝そばに新たに濃口醤油味が追加された。見た目が濃くなっただけでなく、醤油の香りが貝ダシに加わることで印象が強くなった。にも関わらず、貝ダシは以前よりクッキリと主張してくるのが不思議。次回はどちらにするか今から悩んでいる(笑) https://pic.twitter.com/v1G4ubKGDt
posted at 17:14:03
濃口醤油狙いで (@ くじら食堂 in 小金井市, 東京都) https://www.swarmapp.com/c/9UININIgD5D
posted at 11:33:39
弥栄@西八王子に限定狙いで行くも売り切れ。昼に随分と売れたらしい。なので久しぶりにノーマルのラーメンを。麺が綺麗に折りたたまれて、見た目がとても良くなった。味わいも香ばしさとともに奥行きが出てレベルアップしたように思う。ますます限定が気になる(笑) https://pic.twitter.com/PDqzL195GR
posted at 00:02:18
カッパラーメンセンター@所沢は5月21日オープン、おめでとうございます! 中華そばは煮干しなどが香る清湯醤油。自家製中細ストレート麺はモチッと感としなやかなコシ。新店とは思えないレベルだがまだ伸びしろがありそう。個人的にはもう少しシンプルな方が好みかな、いろいろ重ねすぎかも https://pic.twitter.com/zfscxsfu9b
posted at 22:36:33
鴨と軍鶏@八王子の限定、白湯煮干しブラックペッパー麺。鴨白湯はとろみがあるほど濃厚。それにクセが出る直前まで煮出した煮干しのパンチのある独特な風味。ブラックペッパー練り込み麺の胡椒風味はほんのり。卓上のブラックペッパーを加えるとより引き締まったスープになって好みだった https://pic.twitter.com/W1kJpu0JpC
posted at 21:44:10
I'm at 麺処 鴨と軍鶏 - @gz_64 in 八王子市新町1-17, 東京都 https://www.swarmapp.com/c/bY88iN9knoj
posted at 12:27:55
I'm at 八王子 響 https://www.swarmapp.com/c/e3IdGFB5yfx
posted at 12:03:27
元祖一条流がんこ総本家分店@相模原で油そば正油。ラーメンと同じ黄色い中細麺は茹で上げたままで温かく、角切りチャーシュー・味玉やネギなどがトッピング。底のタレをよく絡めて頂くとややおとなしめながらも、口直しのスープで一気にがんこらしさが全開になり、スッと収まる秀逸さはさすが https://pic.twitter.com/TvnElS225y
posted at 23:10:41
@ikemen3 さすがでございます!
posted at 21:35:48
@ikemen3 お前というあたたかな港にたどり着くまで~ねっ!
posted at 21:33:18
I'm at 元祖一条流がんこ総本家分店 in 相模原市, 神奈川県 https://www.swarmapp.com/c/aPWDO8ktKI1
posted at 11:20:24
まるえ食堂@東小金井の貝そば白+味玉。スープのバランスを変え塩分も落としたとのことで、貝ダシを主軸としたバランス重視の基本は踏襲しつつも、スープの輪郭がハッキリしてより印象深くなった。新調した丼で、見た目の印象もアップしたかも。 https://pic.twitter.com/MJJXqBWdrB
posted at 16:25:29
I'm at くじら食堂 in 小金井市, 東京都 https://www.swarmapp.com/c/e1EbdveNpuV
posted at 11:46:09
【営業再開のお知らせ】
春日通り拡幅工事のため一時撤退となりましたが5/22(月)に再開の運びとなりました。
湯島天神下からのお客様、近隣のお客様
これからも「らーめん・天神下大喜」を末永くご愛顧賜りますよう宜しくお願い申し上げます。 https://pic.twitter.com/nrGq1V2CMu
Retweeted by Man太郎
retweeted at 23:23:03
丸孫商店@青梅の限定、岩手鴨と本節の旨味がガツンときて前のめりになるらーめん。本枯れ節も効いているが、あくまでも鴨がメイン。スープ・油はもちろん具には鴨タン・鴨つくね、スープ割りも鴨汁と貝という鴨づくしというなかなかない一杯。食後しばらく口の中が鴨でした(笑) https://pic.twitter.com/gadd64LWAX
posted at 23:06:02
I'm at 丸孫商店 in 青梅市, Tōkyō-to https://www.swarmapp.com/c/95AftT2s3MX
posted at 11:35:35
I'm at 㐂九家 - @wwwwinaka in 青梅市, 東京都 https://www.swarmapp.com/c/iGUcagd0frs
posted at 11:44:50
五ノ神精肉店@あきる野の限定、豚骨煮干しらーめん。豚骨スープを取る際の加水に、水ではなく煮干しダシを加えたというガッツリ煮干しの強烈な豚骨スープは、たぶん好みが分かれるほどのクセがあるココらしい一杯 https://pic.twitter.com/Q5Vy5IMVSS
posted at 17:24:58
I'm at 五ノ神精肉店 in あきる野市, 東京都 https://www.swarmapp.com/c/jIJTrbYRV0n
posted at 11:21:05
I'm at 麺処 鴨と軍鶏 - @gz_64 in 八王子市新町1-17, 東京都 https://www.swarmapp.com/c/aLEL6pMlMdY
posted at 17:59:29
元祖一条流がんこ総本家分店@相模原で天城黒豚の背脂正油・がんこ味。いわゆるがんこのコッテリです。しょっぱうまーなスープに細かな背油が浮き、その香ばしさと甘みが加わり味わいに深みが出ています。 https://pic.twitter.com/x14fZKjRjX
posted at 17:07:15
I'm at 元祖一条流がんこ総本家分店 in 相模原市, 神奈川県 https://www.swarmapp.com/c/i5bphdKLNVE
posted at 11:18:27
@morimi32 たまたまタイミングが合ったので。貝そば、美味しかったです!
posted at 03:39:34
くじら食堂@東小金井のセカンドブランド、まるえ食堂の貝そば白。貝ダシを主軸にしつつもバランス重視で、3月の限定、貝出汁中華そばをさらに洗練させた味わい。ローストチャーシューがインパクトある。 https://pic.twitter.com/TjjY6ZBAMd
posted at 22:52:22
正確にはまるえ食堂ですが (@ くじら食堂 in 小金井市, 東京都) https://www.swarmapp.com/c/klRJGpvM8mq
posted at 11:55:12
@morimi32 さすがの味でした!
posted at 23:49:18
くじら食堂@東小金井の限定、くじらブラック。真っ黒なスープで細麺が容易に染まるほど濃い醤油・揚げニンニク・ブラックペッパーとジャンキーなのだが、ベースの鶏白湯のまろやかさを感じさせる優しさがくじら食堂らしい。 https://pic.twitter.com/OrCbaLrx7H
posted at 23:38:32
I'm at くじら食堂 in 小金井市, 東京都 https://www.swarmapp.com/c/9pRCqCOCgVd
posted at 18:34:52
アンタイヌードルズ@中神の限定、アンタイ鴨中華そば。4月にも食べたけど鴨がきっちりと香る醤油スープはやはり大好きな味。蛤バターで貝の風味が引き立って二度美味しい。 https://pic.twitter.com/7yIQsLfQgj
posted at 14:46:35
限定狙いで (@ アンタイNOODLES - @nandb_anti in 昭島市, 東京都) https://www.swarmapp.com/c/lwwHdpu3Nxt
posted at 11:36:49
Zは2by2じゃないほうが格好いいな
#愛車遍歴
posted at 22:10:31