昨日の定休日はStaff研修を兼ねて5年ぶりのアピシウス…やっぱり良いなぁグランメゾン!
徳男さんやMadamみのりさんに色々お世話になって早40年
20代の修業時代同僚だった学ちゃんも今は総料理長…色々感慨深い。
料理は勿論、サービスの方たちにもとても良くして頂き素敵な時間を堪能させて頂きました https://pic.twitter.com/Kw2nnc3Ln7
posted at 23:26:12
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昨日の定休日はStaff研修を兼ねて5年ぶりのアピシウス…やっぱり良いなぁグランメゾン!
徳男さんやMadamみのりさんに色々お世話になって早40年
20代の修業時代同僚だった学ちゃんも今は総料理長…色々感慨深い。
料理は勿論、サービスの方たちにもとても良くして頂き素敵な時間を堪能させて頂きました https://pic.twitter.com/Kw2nnc3Ln7
posted at 23:26:12
@mgf2003 Yukieさん、ありがとうございます(^┏。┓^)/
お二人を目指します(*^^*)v
posted at 08:04:55
@3chsk_2 Furukawaさん、ありがとうございます(^┏。┓^)/
またお待ちしてますね(*^^*)v
posted at 08:01:04
祭りの前日、忙しい時間のない中スタッフ皆にBDをお祝いして貰い嬉しかったですm(_ _)m https://pic.twitter.com/JwIRJYbIOS
posted at 22:58:24
今日は暑さも和らぎ過ごしやすい祭り日和でした
マリーの弦斎弁当も開始30分程で売り切れたそうで申し訳ありませんでした
ジイさんはお弁当を作り終えパネル展示を済ませてから店に戻りランチの団体様の準備で会場には残れませんでしたがお祭りは大盛況だったそうです
ありがとうございましたm(_ _)m https://pic.twitter.com/7EhIO3aO0z
posted at 22:23:04
明日9月24日(日)は、3年ぶりの第22回≪村井弦斎まつり≫です。
10時からマリーの前の村井弦斎公園で開催です(^_-)-☆
今年も【再現・弦斎洋風弁当】をご用意致します。既にご予約も頂き、あと残り10個前後です。
会場では、弦斎に纏わる楽しい催し物もたくさん行われてますので遊びに来て下さい(^^)/ https://pic.twitter.com/NhwPP8rdYS
posted at 22:25:41
Marron…今日は白で(^_-)-🌰
Message-Plate…出来る限りご期待に応えられるように(^^;v
◆ https://www.m-louise.com/
#マロンケーキ #お祝い #メッセージプレート #デザート #誕生日 #結婚記念日 #テイクアウト #オードブル #洋風弁当 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 https://pic.twitter.com/gMAC6IIaxA
posted at 19:02:54
焼きソバに豚汁…賄いを食べてる隣にプレッシャーのように器の塔(^^;
ここのところエリゼが人気です(^_-)-☆
愉しく盛り合わせるのはマリーの定番!アレもコレも食べたい、色々召し上がって頂きたい共通の思い…少数精鋭でも良いんですコレで(^^;v
#賄い #お祝い #テイクアウト #オードブル #会食 https://pic.twitter.com/8Izl82gGK2
posted at 22:19:41
マロンケーキ🌰始まってますよ(^_-)-☆
昨日のCinema鑑賞で驚いた…月曜は何時も4~5人位しか居ないのに結構な数の観客。
周りを見ると平均年齢八十前後…なんか老人会の集まりのようでした(^^;
それにしても小百合78歳(*。*;見えない!山田監督も91歳…老人会の新参者はまだまだ鼻たれ小僧でした(^^; https://pic.twitter.com/vzIzEutqBC
posted at 23:36:42
お土産や頂き物…美味しいね(*^。^*)
ごちそうさまm(_ _)m
今日の賄いはSAEKOさんが食べたことないと言うので、和風ハンバーグ(^_-)-☆
#お土産 #頂き物 #賄い #ハンバーグ #お祝い #誕生日 #結婚記念日 #会食 #テイクアウト #オードブル #洋風弁当 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #フランス料理 https://pic.twitter.com/wsBdFLM6A6
posted at 22:37:29
安産祈願プレート…激励プレート…食卓の食後は何時も盛り上がります(^_-)-☆
様々なリクエスト、お待ちしてますね!
フォンの仕上げ…一番腰にくるね(^^;
今日の賄いは、味噌味野菜炒めに残りもんの煮〆をけんちん風汁物に(^_-)-☆
#安産祈願 #激励プレート #メッセージプレート #フォンドヴォー https://pic.twitter.com/e3M1Fj0cXd
posted at 21:49:52
エリゼ…手間だけど手数が多いと盛り込みが早い(^_-)-☆
その前の調理がチョッチ多いけど(^^;
フォンドヴォー…年々腰にくるけどベースは基本中の基本!
掃除も腰にくるけど基本中の基本!ピカピカは気持ちイイ(^^)/
今日の賄いは揚げ物(^_-)-☆
#エリゼ #フォンドヴォー #グリストラップ #掃除 #賄い https://pic.twitter.com/QDymPv0its
posted at 21:54:33
@mgf2003 こんばんは!YUKIEさん(^^)/
ありがとうございました。
喜んで頂けたようです(^_-)-☆
posted at 23:18:07
毎度ディズニーは難しい…(^^;
でも皆さん喜んで下さるから頑張れる(^^)/
どんどんリクエストを!笑顔の食卓が原動力です(^_-)-☆
賄い…今日は和で(^。^)
#ディズニー #イラスト #リクエスト #笑顔 #記念日 #お祝い #誕生日 #結婚記念日 #会食 #テイクアウト #オードブル #洋風弁当 #平塚 #湘南 https://pic.twitter.com/WgXuqfRrPz
posted at 23:02:53
鯧…また入ってますよ(^_-)-☆
同時進行的トリコロール…ちょっちタイト(´┏ρ┓`)=3
…で、今日もまた麺(^^; https://pic.twitter.com/IpfH8tgt5k
posted at 22:35:59
定番Poissons 3種盛り。鯧…また入ったらお楽しみに(^_-)-☆
毎度Lunch・Dinner前のTakeout…休み明けのご注文は朝早く一日が長い(´┏ρ┓`)=3
休み明けのご注文先を整理してたら40社以上も…朝早くても有難いm(_ _)m
#マナガツオ #ご常連 #記念日 #お祝 #誕生日 #結婚記念日 #テイクアウト #洋風弁当 https://pic.twitter.com/ikJt5OcB7Z
posted at 22:23:06
又々ふっくらプリプリ蝦夷鮑…入ってますよ(^_-)-☆
夏が旬!…マナガツオ・アカハタも待ってます(^^)/
#鮑 #マナガツオ #アカハタ #オマール海老 #記念日 #お祝い #誕生日 #結婚記念日 #会食 #テイクアウト #オードブル #洋風弁当 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 https://pic.twitter.com/QKgsdzVTkO
posted at 21:39:42
今月は麺類が続く…暑いからねぇ(;^^;
でも栄養バランスも大切に!(^_-)-☆
#麺類 #蕎麦 #饂飩 #素麺 #掻揚 #納豆 #卵 #薬味 #栄養 #夏バテ https://pic.twitter.com/RhDBUeqF12
posted at 20:59:23
月曜の注文…ご常連さんのは断れないんだなぁ…(^^;
ついでに仕込みとBank事務も…
昨日お施餓鬼に行けなかったので午後から卒塔婆を立てに…
それにしてもお寺は尋常じゃない暑さ…墓石のせいなのかな?
◆ https://www.m-louise.com/
#お施餓鬼 #卒塔婆 #テイクアウト #オードブル #洋風弁当 #菩提寺 https://pic.twitter.com/xyvPzGzPpW
posted at 17:45:38
今日までお盆休みタップリ頂きました(^_-)-☆
台風で遠出は出来ませんでしたが半分は店で仕込み…(^^;
合間にお友達や組合員さんのお店へ…ご馳走様m(_ _)m
さぁ、明日からまた猛暑☀頑張って行きましょう<(`┏o┓´)/
#夏季休業 #テイクアウト #オードブル #洋風弁当 #お祝い #誕生日 #結婚記念日 https://pic.twitter.com/XK2gtc8I8W
posted at 20:39:28
暑いから自宅での会食が多いのかな?
連荘で今日の定休日も…それにしても暑いね(´Д`)=3
8月のお休みコチラから↓
◆ https://www.m-louise.com/20200108-copy-copy-copy-copy.html…
#夏季休業 #テイクアウト #オードブル #洋風弁当 #お祝い #誕生日 #結婚記念日 #神奈川 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 https://pic.twitter.com/Co5BwqogIG
posted at 18:43:22
お寺も墓石も沸騰してたなぁ…
たっぷり水浴びをさせてあげたよ(^_-)-☆ https://pic.twitter.com/wZnBH68oEU
posted at 20:06:11
連日の猛暑、毎日の賄いも悩ましいね…
食欲不振になりがち故、サッパリとしたものを欲するがパワーチャージは大切。
ただ、食材高騰で献立も悩む…端材を取り入れながらも美味しいのは必須。
和洋中…日々被らないよう考えるのも楽しい悩み。7月の日々UP(^^;
◆ https://www.m-louise.com/
#賄い https://pic.twitter.com/h7b8NToP81
posted at 22:16:56
桃のスープ🍑…7~8月の定番リクエスト。
今の季節はビーツの冷製が主なので、ご予約のみで対応してます(^^;v
毎朝のFrencBENTOUも頑張ってますよ~<(`┏o┓´)/=3
夏の朝は日の出が早く暑過ぎず気持ちが良いね(^_-)-☆ https://pic.twitter.com/5wts3lUsTW
posted at 21:45:27
お姉様たちのフリマ…
酷暑の中、決行だそうです(^^;v
暑さ対策はしっかりとね(^_-)-☆
暑すぎたら冷房の効いたマリーの店内で涼んで下さい(´。`)=3
MondayHolidayMarket…場所はマリー店頭の駐車場です
◆ https://www.m-louise.com/
#フリーマーケット #MondayHolidayMarket #定休日 #海の日 #湘南 https://pic.twitter.com/V9o7cu1I0e
posted at 21:18:43
フォンドヴォー🐂コラーゲンたっぷりのゼラチン質(^_-)-☆
様々な伝統のソースのベースに…
コシのあるソースに比べ、ジジイの腰は年々踏ん張りが利かなくなる(´。`)=3
◆ https://www.m-louise.com/
#フォンドヴォー #ソース #神奈川 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 https://pic.twitter.com/6hzkZ2j9Yd
posted at 16:42:11
今日7/12はMadamアイコのBirthday🎂もうアラ古希だったね…
皆で元気に現世を頑張ってるのが一番の供養…皆いずれそっちに行くし(^^;
Madamミチコも日々頑張って一昨日昨日はプチバカンス♨
今年は猛暑?…頑張って乗り切ろう!<(`┏o┓´)/ https://pic.twitter.com/r34MOeoHQq
posted at 21:35:20
今日も暑かった!ε=(´∀`; )
お友達から紹介されて急遽近場にプチバカンス...
たまにはカミさん孝行ね(^-^;v https://pic.twitter.com/M3CIFoRubA
posted at 23:25:23
なんという暑さ…ε=(;´┏。┓`;)
小雨交じりだったけど昨日で良かった(^^;
次回はマリー店内での開催とか…チョッと楽かな?
◆ https://www.m-louise.com/
#ケータリング #ホームコンサート #音楽会 #会食 #神奈川 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 #マリールイーズ https://pic.twitter.com/4p8AA7a7uC
posted at 12:32:19
チョッと一息(´。`)=3
皆が来るまでキュイ&クープを済ませておかないと…
今日七夕最終日は鵠沼までケータリングの為お休みを頂いております。宜しくお願い致しますm(_ _)m
◆ https://www.m-louise.com/
#七夕 #ケータリング #鵠沼海岸 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 https://pic.twitter.com/wuAfA9Obb2
posted at 06:17:06
今年はフラワーロールちゃん(^_-)-☆
去年は、さるぼぼ🐒だったね(^^;
湘南ひこ丸くん・ひらつかナナ姫ちゃんも応援に(^^)/
7月7日…以前はプロポーズ大作戦も👰
そしてヒロキのBirthday🎂がんばろう!(*^。^*)
◆ https://www.m-louise.com/
#七夕 #フラワーロール #湘南ひこ丸くん #ひらつかナナ姫 https://pic.twitter.com/oQ7w4peSZQ
posted at 23:19:07
サンメッセさんに「すいかぱん」を頂いた🍉
メロンパン🍈の西瓜版(^_-)-☆ごちそうさま
◆ https://www.m-louise.com/
#西瓜 #すいかぱん #メロンパン #サンメッセ #神奈川 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 #マリールイーズ https://pic.twitter.com/phcyVrnWoH
posted at 18:47:41
大雨の翌日は酷暑(;´┏。┓`;)
水槽の中のオマール海老は涼しそう…
涼んだ後はしっかり働いて貰いました(^_-)-☆
◆ https://www.m-louise.com/
#オマール海老 #会食 #神奈川 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 #マリールイーズ https://pic.twitter.com/c3xK2LJtDe
posted at 19:57:32
今日はよく振りましたねぇ🌧
フォワグラにアワビ、お魚にお肉…
スイカも出回って来ましたね…もう夏の味(^^;
明日は暑そう…(;´┏。┓`;)
◆ https://www.m-louise.com/
#会食 #法事 #陰膳 #オードブル #フォワグラ #アワビ #地魚 #肉料理 #デザート #スイカ #神奈川 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン https://pic.twitter.com/uraGhqCFyp
posted at 23:11:29
何だか人気の弦斎スイーツ 【カステラ・カビネットプデン】
もっと宣伝して通常販売するかな?…しません!
オードブルやお弁当のTakeoutの他これ以上増やしたらジジイは倒れます
でも、頼まれるとやっちゃうのかな…断れないジジイは... (^^;
コッションブレゼやフォンのミルポワを楽しむ賄いCurry https://pic.twitter.com/ZBXLU7sxqx
posted at 22:25:36
蒸し暑い季節…Soupe froide de betterave
ビーツの冷製スープ始まりました(^_-)-☆
熱い歓迎には…一緒に頑張りましょうプレート<(^┏。^)/
テイクアウト色々…いろんな集まりにm(_ _)m
◆ https://www.m-louise.com/
#ビーツ #冷製スープ #歓迎会 #テイクアウト #オードブル #洋風弁当 #お祝い https://pic.twitter.com/DOTX77k3XC
posted at 17:47:20
プロヴァンス好きのご常連様…今日はチョッと多め。ありがとうございますm(_ _)m
Agneau好きも多いですね…お祝い事もお任せを(^_-)-☆
◆ https://www.m-louise.com/
#プロヴァンス #テイクアウト #オードブル #洋風弁当 #仔羊 #お祝い #誕生日 #結婚記念日 #フレンチレストラン #湘南フレンチ https://pic.twitter.com/r9Cdkuqlta
posted at 21:38:49
今週の月火は連休…雨予報も晴れ親子のPowerで快晴☼ハマスタで熱烈応援⁉
ジジChefの月火はTakeoutで連勤(^^;v
それでも合間を縫ってCinemaやOndaさんの美味しい料理でPowerCharge(^_-)-☆
今週もがんばっぺ!(^^)/
◆ https://www.m-louise.com/
#フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 https://pic.twitter.com/n2yhVsGlpd
posted at 09:55:17
オードブル盛り合せ「楽しみのアシェット」色々…
親父が畑を止めて久しい…花ズッキが懐かしい(´┏ρ┓`) https://pic.twitter.com/YncjoDOY7k
posted at 22:43:50
ランチ後、商工会議所 飲食部会会議…
今週は市料理飲食業組合連合会と市食堂連合株式会社の定時総会
先週は平塚地区食品衛生協会と神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合の通常総会…県は欠席
これでこの時期のお集りは終了
歳を重ねる毎、街場の食堂のオヤジには会合等の参加が段々キツくなってきた(^^; https://pic.twitter.com/ijdagAhkyK
posted at 00:04:39
@bar_scotch_cat タエちゃん、ありがとうございました。
昼時でお話が出来ずゴメンね(^^;
また伺います(^^)/
posted at 17:39:45
朝いちで…
コロナ落ち着いてもアマビエ様は日々頑張ってますv(@◇@)v
◆ https://www.m-louise.com/bosyu/
#アマビエ #アマ彦 #テイクアウト #オードブル #洋風弁当 #お祝い #誕生日 #結婚記念日 #卯年 #神奈川 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 #マリールイーズ https://pic.twitter.com/p5cFNd0hS2
posted at 11:36:59
ホワイト…今日はお魚料理で<゜)))彡
ゴンぶとに白目鯛&巻海老と一緒に(^_-)-☆
Takeoutご自宅のお皿持参でお祝いプレートも…勿論店内もアチコチでお祝い🎂
お祝い事はお店でもご自宅でもお気軽にお申し付け下さい(^^)/
今月後半はTakeoutに翻弄…チトUPUP(´┏ρ┓`)=3
https://www.m-louise.com/ https://pic.twitter.com/KDd0daz61S
posted at 21:52:52
村井弦斎「」食道楽…もっと深掘りしなきゃと思う出会いでした
赤坂のミシュラン一つ星日本料理店乃木坂しんの石田料理長がご来訪
氏の弦斎への探求心にジイサンも刺激を受けました
平塚の誇る文化遺産…もっともっと発信しないとね(^^;v
◆https://www.youtube.com/watch?v=jgQ_C7PK37U…
#食道楽 #村井弦斎 #乃木坂しん https://pic.twitter.com/f1WpPXD8Z9
posted at 23:35:30
オマールは水槽から直行!プリプリ(^_-)-☆
アスペルジュソヴァージュも旬ですね
アワビは柔らか…お魚今日はスズキ、サワラ、黒ムツ等々<゜)))彡
遅ればせ母の日もまだまだ…
Takeoutは何時もの如く…一日が長い(´┏ρ┓`)=3
◆ https://www.m-louise.com/
#オマール海老 #アワビ #地魚 #テイクアウト https://pic.twitter.com/KXkpFRDMME
posted at 22:44:25
今週は昼も夜もThankYouMotherDay💐
ご自宅でも母の日感謝の食事会…一日が長い一週間でした(´┏ρ┓`)=3
◆ https://www.m-louise.com/
#母の日 #感謝 #テイクアウト #コース料理 #オードブル #洋風弁当 #デザートプレート #神奈川 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 https://pic.twitter.com/sZzOV4qBKG
posted at 23:46:28
器用だねぇ~
スタッフのキミちゃん作成【折り紙】…超細かい(*_*;
チョッと教わったけど真似出来ない(^^;
◆ https://www.m-louise.com/
#折り紙 #器用 #神奈川 #平塚 #湘南 #フレンチレストラン #湘南フレンチ #フランス料理 #マリールイーズ https://pic.twitter.com/BLATybW9Iw
posted at 22:35:30
リピートのリピート×3…弦斎スイーツ 【カステラ・カビネットプデン】
頂いた方々から連鎖のご注文。先日は長野からも…
平塚の推しは村井弦斎?近々弦斎弁当も通常販売するかな?(^^;
◆ https://www.m-louise.com/
#食道楽 #村井弦斎
◆ https://www.youtube.com/watch?v=6QU8Xmqpscw… https://pic.twitter.com/MpZ7YcfG1l
posted at 21:01:02
こどもの日…GWは最終日?あと2日?
GW中にミオンさんとサエコさんのBirthday🎂
先日のマダムとキミちゃんに続き次はヒロキだな…オラとテルミさんはまだ先(^^;🎉
GW中もTakeout…ちょっちシビレル(´┏ρ┓`)=3
◆ https://www.m-louise.com/
#ゴールデンウイーク #テイクアウト #お弁当 #誕生日 https://pic.twitter.com/mS4NTbXgS2
posted at 22:53:35
GW前半の今週は営業の他Takeoutの嵐
明日5月1日は定休日…仕込調整日と仕入れに充てられたのがLucky
GWの中後半、お席のご用意が出来ない日は各予約サイトでご確認出来ます⇒【マリーHP、一休.cm、ヒトサラ、ホットペッパークルメ、ぐるなび】
詳細お問い合わせはお電話でお問合せ頂けると幸いです https://pic.twitter.com/5io635CN2W
posted at 21:54:04