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@matsuda0614

マツダ@matsuda0614

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2018年01月09日(火)21 tweetssource

1月9日

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白川郷・高山間は高速道路とトンネルのおかげで車移動がスムーズ。最後に高山駅前の「焼きそば ちとせ」で肉玉子焼きそばを食べて帰路についた。焼きそばがメインメニューの食堂って自分の感覚では珍しい。玉子焼きそば、肉やきそば、いか焼きそばなどがあった。 pic.twitter.com/B9aUdRYbmE

posted at 20:57:25

1月9日

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マツダ@matsuda0614

白川郷へは2004年に「ひぐらしのなく頃に」の舞台探訪で訪れた。当時はまだ背景があまり特定されておらず、持参した資料と地図を手に一日中村内を歩き回ったものだ。懐かしすぎる。 【 にはは本舗旅行記 「ひぐらしのなく頃に」舞台探訪 ~台風に挑め。降水確率100%~ nihaha02.ken-shin.net/hourouki_2004_pic.twitter.com/od8oisDDUx

posted at 20:36:41

1月9日

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マツダ@matsuda0614

「よくて、かずみ? 違う街のスーパーにはね……」
「見たことのない食材が並んでいるものなのよ……!」
鶏モツの湯せんパック、あげづけ、こも豆腐、飛騨牛を使った乳製品などを見つけた。他県のスーパー入るの楽しい。 pic.twitter.com/VHcO8RNmf6

posted at 20:25:06

1月9日

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宮川朝市を歩いていると、面白い店を見つけた。35種類以上の味付き豆が試食できる「豆吉本舗」だ。ブルーベリー豆、ホタテ豆、ペペロンチーノ豆など、一風変わった豆菓子が買える。 pic.twitter.com/a8dMLi2kRK

posted at 20:18:50

1月9日

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高山の朝は早い。冬場は朝8時から、他の季節は朝7時から朝市が開かれ、それに便乗するように食事処や土産物屋も営業を始めている。この宮川朝市も「氷菓」オープニングなどに登場する場所だ。 pic.twitter.com/9O4MsTY4yN

posted at 20:15:32

1月9日

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朴葉味噌は朝食で登場。ビュッフェ形式で郷土料理からホテルモーニング定番の品まで充実の品揃えだった。じゅわっと味の染み込んだ「こも豆腐」がお気に入り。肉じゃがや牛すじ煮込みでご飯をもりもり食べた。 pic.twitter.com/SemUM8krcf

posted at 20:12:42

1月9日

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飛騨高山の伝承料理だという「生盛膾(いけもりなます)」 器の中に裏ごしした豆腐、胡瓜、生姜、抹茶羹、すだれ麩、大根、紅蔘が入っていて、それを自分でかき混ぜて白和えを作る。美味。 pic.twitter.com/jxzf0tGYuT

posted at 20:04:25

1月9日

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刺身は川魚。飛騨サーモンと書いて鱒、飛騨ふぐと書いて鯰。鯰は初めて食べたけど、しっかり処理してあるからか泥臭さは全く感じず、アイナメのような食感と味だった。未知の食材を食べるのは大好きだ。 pic.twitter.com/KvLTt1popQ

posted at 19:55:51

1月9日

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日も暮れたのでホテルにチェックイン。今回利用した「ひだホテルプラザ」は駅から近く、料理はおいしく、設備もきれいな良い宿だった。飛騨牛のしゃぶしゃぶは「薬味なんていらなかったんや!」と思えてしまう味。(料理の写真は友人が撮影) pic.twitter.com/J8uW6owkCL

posted at 19:52:41

1月9日

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「氷菓」に登場した喫茶店「バグパイプ」にも立ち寄った。舞台探訪抜きにしても良い雰囲気の喫茶店だ。コーヒーや紅茶の他に、四季のフルーツを使った自家製ジュースなども飲める。 pic.twitter.com/XQDCoi89GZ

posted at 19:37:57

1月9日

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食後は古い町並を眺めながら、高山陣屋まで足を運んだ。かつての役所の中を隅々まで歩きながら、飛騨の郷土資料にふれることができる。非常に充実した資料館なのでオススメ。 pic.twitter.com/OQL7DU03CZ

posted at 19:31:22

1月9日

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1/7昼頃に高山駅周辺に到着して、まずは腹ごしらえ。「こって牛」の飛騨牛握りは竹炭塩味がおいしかった。「桔梗屋」のラーメンはお酒を飲んだ後に食べたくなるような、優しく丁寧な味だ。 pic.twitter.com/xN8mrDbnGi

posted at 19:13:31

1月9日

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マツダ@matsuda0614

1/7~1/8に岐阜の高山と白川郷に行ってきた。初日は車で長岡から松本経由で高山入り。乗鞍周辺の険しい道や寒さ、積雪量が印象的だった。あと入山トンネル。内部で分岐があるトンネルは初めて見た。結構怖い。 pic.twitter.com/R1Q2FMdyjk

posted at 19:10:29

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