笹ずしもでたのね。RT @toshimiya156: お世話になりました。親子共々大満足でした。RT @mouse_computer: 一昨日の7/30に飯山工場にて開催しました、2011年度 親子パソコン組み立て教室 の記事が掲載！　→http://bit.ly/ohv4nJ

posted at 12:50:06

お、そうなんだ。さらなるスタディ必要ですね。“@toshimiya156: 雪国の飯山は冬期間の晴れ間が少ないのですが、河川の水量も減ってしまうんですよ。残念ですが、どちらもあまり適してないんです。RT @momohajime: 長野の中山間部は太陽よりも小水力のほうが有用。”

posted at 21:06:46

長野の中山間部は太陽よりも小水力のほうが有用ですよね。RT @toshimiya156: もう一つ「市町村との協働による自然エネルギー推進研究会があり、そちらに参加しているようです［信毎web］自然エネルギー信州ネット設立

posted at 12:50:09

@toshimiya156 さん、飯山や栄村も参加してます？　〜　信濃毎日新聞［信毎web］　自然エネルギー信州ネット設立へ　市民出資、売電目指す: http://me.lt/4a0ri

posted at 11:10:39

ますます興味がでてきました。RT @kusmmk: 長野に来て、初めて根曲がり竹汁食べました！ やっぱり何故か、不思議とサバ缶それも水煮との相性が抜群で〜す。この時期の楽しみ。 @momohajime @azi_h @yukakosakai @toshimiya156

posted at 04:11:29

絵面も正に引っ張ってますね，うどんを。→　http://ow.ly/59GDN 　RT @azi_h: 正月のスキーの際に頂いてます。凄く美味しいw RT @yukakosakai: 「ひっぱり饂飩」初耳にて @toshimiya156:RT @kusmmk: h

posted at 03:43:43

今度トライしてみよ。RT @wingclub: 我が家も鯖缶です(?_?) RT @toshimiya156: どうしてなんでしょう。私も不思議です＾＾　でもこの地方は絶対鯖缶です。私は豚肉ですが。RT @yukakosakai: ちょっと不思議。

posted at 03:36:25

ぐぐりました。「根曲がり竹とサバの水煮の味噌汁」用ということ？RT @toshimiya156: 大量に売ってますが、売り切れます＾＾　RT @kusmmk: 飯山市に来てる！ 北信地方は根曲がり竹のシーズンで、サバの水煮は欠かせません！ http://t.co/V15w4h3

posted at 21:53:40

ご迷惑にならないタイミングを模索中。RT @toshimiya156: いつ頃来られるご予定ですか。RT @momohajime: どもー！4月に現場で頑張っておられるサポートチームともお話させていただけると嬉しいです！RT @momohajime: 5月に飯山の寺で行う予定

posted at 19:29:14

どもー！4月に現場で頑張っておられるサポートチームともお話させていただけると嬉しいです！RT @toshimiya156: よろしくお願いします！RT @momohajime: 5月に飯山の寺で行う予定「ひとノま」スタイル。北信州被災地の人たちが勇気づけれるような集まりに。

posted at 11:20:01

みそ豚どん！美味そうですね。RT @toshimiya156: 飯山の新名物「みそ豚どん」を提供する戸狩の５店舗では、３１日までみそ豚どんの売り上げ全額を栄村への義援金にするそうです。今日はペンティクトンへ。多くの人がみそ豚どんを注文していましたが、お店の持ち出しが心配…

posted at 13:54:12

「いいやマイマイ」いい名前じゃん！知らない人はこれ→ http://ow.ly/i/9jTZ RT @b_gentil: @momohajime @toshimiya156 ホントにこのままこのふざけたネーミングで決まっちゃったりして…(^_^;)

posted at 15:46:04

いい感じ！で震災援助コラボができあがってますねっ！「いいやマイマイ！」 RT @toshimiya156 @b_gentil 「いいやマイマイ」の材料に酸っぱくなった野沢菜必要ですか。我が家の菜っ葉は終わってしまったのですが、坪根登美子さん（田舎料理の母ちゃん） .

posted at 15:01:36

ご苦労様です。RT @toshimiya156: 頑張ってください。RT @LENnf7 今から栄村。夜の炊き出し担当でございます！頑張れ栄村！頑張れ東北！頑張れ長野！

posted at 20:03:52

栄村ネットワークの方もお持ちですね！RT @toshimiya156: 災害時に電話、メールが通じなくてもＴｗｉｔｔｅｒなら連絡がとれ、自分の位置情報も一緒に送れるなど、とっても便利なことを認識しました。情報、意識の共有にもなりますし、役所の同僚にもさらに勧めたいと思います。

posted at 13:27:29

よかったです。山間が心配ですが、引き続き余震にも気をつけてください。RT @toshimiya156: 一部停電等がありますが、大丈夫です。ありがとうございます。 RT @yukakosakai @toshimiya156 飯山は大丈夫ですか？

posted at 09:06:10

シェフ冥利につきますね。RT @toshimiya156: 喜んでもらえると思います。クシャクシャの笑顔が目に浮かびます。RT @momohajime 肉のかたつむりは、特にみよき婆ちゃんに食べてもらいですね、 @toshimiya156 さん！ RT @b_gentil

posted at 12:07:49

@b_gentil の榎さんがメニュー開発したのは「肉のかたつむり」。かたつむりのように巻いている形からきてる。肉は豚肉のミンチです（かたつむりじゃないですよー）。これはその飯山バージョン。野沢菜の古漬けと長野名物のお焼きの皮で作っていただいた。RT @toshimiya156

posted at 12:06:25

肉のかたつむりは、特にみよき婆ちゃんに食べてもらいですね、 @toshimiya156 さん！ RT @b_gentil: @momohajime @yukakosakai 榎さんのお料理で皆が幸せになれば良いっすね！僕らは戦闘モードすよ。

posted at 11:36:52

ざぶとん1枚！（って違うか）RT @toshimiya156: やっぱり食ですかね。コシヒカリ　茶碗こんもり　飯の山　川柳か？RT @momohajime 個人的には、めしのやま！っていうイメージ！ トミーや飯山にも沢山いる食のクリエーター

posted at 20:28:50

個人的には、めしのやま！っていうイメージが胃袋を捉える気が。胃袋抑えときゃ離婚はない⁉ トミーや飯山にも沢山いる食のクリエーターに奮起してもらって「めし」で盛り上げ。RT @toshimiya156: 富田さんと鈴木先生のつぶやきを参考に、「飯山は良い山と読みます。」どうでしょう

posted at 18:42:40

ん、いえいえ、気が緩んだからです（とすでに飲んでるけど）。RT @toshimiya156: 申し訳ないです。RT @momohajime: 旨いワインが猛烈に飲みたくなってくる夕暮れ時。やろうと思っていたひと仕事がなくなったので、どっかにしけこむかな、今夜は。

posted at 22:33:35

楽しみにしてまーす。RT @toshimiya156: 市長から出張命令が下りました。ジョンティ会議に参加させていただきます。よろしくお願いします。RT @momohajime: 5月の飯山「ひとノま」パーティ企画会議 (cont) http://deck.ly/~OSH3k

posted at 23:20:41

古寺の宴、妄想中。RT @nonaka_no_naka: @toshimiya156 @momohajime 大応寺、見させていただきました。ブナの林がとても印象的でした。中もみんなの手で修繕されたとのことですね。

posted at 11:26:04

大半は飲み会だったりして。ふふ。RT @toshimiya156: そんなに多くの人に会われたんですね。飯山はゆっくりと時間が流れ、アナログですので、デジタルと融合した画期的な方法を是非お願いします。 RT @momohajime 飯山でまさに駆け足で会った人は50人はいる

posted at 11:35:48

また皆さんのお力を拝借します！よろしくお願いします。RT @mitsubachi_kun: 場所も食材も協力してあげてくださいね。楽しみ“@toshimiya156: 鍋倉山の麓にいい古寺がありますよ。楽しみにしています。RT @momohajime: 飯山ひとノまパーティ

posted at 10:04:58

森の家管理の寺ですね、昨日 @nonaka_no_nakaが視察に RT @toshimiya156: 鍋倉山の麓にいい古寺がありますよ。楽しみにしています。RT @momohajime: 飯山アスパラの時期に RT @mitsubachi_kun: 人が起点の地域づくりのモデル

posted at 12:40:32

次回飯山に行ったときに、古寺か古民家をお借りして飯山の食や技術に「ひとノま」センスをいれたパーティを企んでます。お礼かたがた皆さんに来ていただきたいと。RT @toshimiya156: 夕べはお疲れ様でした。楽しいひととき、北光正宗が美味しくて呑みすぎてしまいました

posted at 07:34:39

漢字では「疎抜く」間引くっていう意味なんですね。はじめて知りました。若い菜っ葉料理も興味深々です。RT @toshimiya156: すみません。おろのき菜の誤記でした。県内ではおろぬき菜という所もあるみたいです。

posted at 19:02:15

ぐぐっても出てこないオリジナルワードですね。ぐっと興味が惹かれます。RT @toshimiya156: 地元でしか食べられない「おろろき菜」、カイワレ、ブロッコリーの芽みたいに商品化したら売れますかねぇ。ちょっと思いついたのですが、どうでしょう。

posted at 13:03:05

ウマソー！僕も習って漬物にリンゴ、柿の皮をいれてまーす。RT @toshimiya156: 我が家の野沢菜が漬かって来ました。今年のお菜はちょっとこわい（方言？）みたい。でも美味しくなってきました。これから濃いべっ甲色に変わって、キムチみたいに味の変化が楽しめます。

posted at 12:56:15

念頭にありましたぁ。面白そうですよね。RT @toshimiya156: 伝統的工芸品の飯山仏壇も！RT @momohajime: 仏壇の新たなニーズ興しというか提案は必要　RT @orange_wataru: @tsuzuk さんの取組 http://bit.ly/hq5U65

posted at 20:30:08

キャロットタワーはできたけど、基本的にあまり変わらない街ですよね。ぼろい映画館はそのままだし、赤鬼とかよく行かれた口では！？　RT @toshimiya156: 二十数年前、学生時代に三茶に住んでしました。懐かしいです。RT @momohajime: 皆で屋上ピクニックもオツ

posted at 10:48:40

太い牛蒡キマしたー。ありがとございます。RT @toshimiya156 購入ありがとうございます。飯山の特産、お米も蕎麦も作り手の愛情が注がれ、美味しいはず。野菜セット、夕方には届くと思います。ご賞味ください。 #hobosui http://bit.ly/ggWRT1

posted at 16:24:23

@toshimiya156 飯山からの贈り物が到着しました。ありがとうございます！ http://twitpic.com/3bibrq #hobosui http://bit.ly/ggWRT1

posted at 13:22:58

@toshimiya156さんオススメの飯山／金崎さんちのお米もちょっと無理言って明日着にしてもらった。 http://me.lt/3fgr http://twitpic.com/3bi6vj #hobosui http://bit.ly/ggWRT1

posted at 13:03:51

期待に腹膨らむ！あ、胸か。RT @yukakosakai: その甘み堪能できる方法あみだします。　RT @toshimiya156: 糖度が高すぎて日持ちしないんですよ。なので、流通が難しく現在地域限定です。 #hobosui http://bit.ly/ggWRT1

posted at 21:17:49

楽しみだ！RT @toshimiya156: 人参は、現在普通に甘い人参ですが、５ｍの雪の下で春を迎えるとフルーティなすごく甘いスノーキャロットになります。生で食べてみてください。RT @yukakosakai #hobosui http://bit.ly/ggWRT1

posted at 20:48:42

飯田の宝石箱じゃぁ（彦摩呂風に？体型も？）！RT @toshimiya156: 少量ずつですが、飯山のバラエティセットお送りしました。伝統野菜の常盤牛蒡、坂井芋と自然薯、大粒なめこ、人参です。ご賞味ください。 #hobosui http://bit.ly/ggWRT1

posted at 20:46:48

@toshimiya156さんに地元から直送していただいた！RT @nonaka_no_naka: 飯山の伝統野菜、楽しみです。普通のスーパーでは出会えないわけですね！今からよだれが #hobosui http://bit.ly/ggWRT1

posted at 18:37:12

お昼間、森と光を見ながらお茶パーティを飯山線で1時間ノンビリできたらいい観光資源になりますよぉ。（個人的にはワインか酒だけど）RT @toshimiya156: 特別企画の忘年会列車。普段はさすがに出来ないですよ。 RT @momohajime: おー、羨ましい。

posted at 00:49:04

おー、羨ましい。勝手にお座敷列車！RT @toshimiya156: 昨日の飲み会の写真です。場所はローカルな飯山線の普通車両。職場の仲間と3時間の旅これは結構笑えます。飯山駅の駅長さんを始め、JRの皆さんとも酌み交わして交流。 http://twitpic.com/3ambgk

posted at 22:46:52

お米うまそー！早速頼んでみます。伝統野菜は量も少ないでしょうから、産直システムでやるなら「飯山伝統セット」みたいに地域を旬でまとめるのがいいでしょうね。RT @toshimiya156: 常盤ゴボウも坂井芋も流通していないんですね。残念です。産直のシステムが課題です。

posted at 22:43:08

どもー。富倉蕎麦と野沢菜は手に入ったのですが、やはり伝統野菜は入手難しそうですね。今度お伺いしたときにGetしまーす。採りたてアスパラって春に是非トライしたいですねぇ。RT @toshimiya156:

posted at 18:23:43

ググりました。京都に通じてる伝統野菜ってあたり面白いですね。さすが雪の小京都。http://bit.ly/ieCm6z RT @mitsubachi_kun: 常盤ゴボウ？“@momohajime: @toshimiya156 飯山といえば・・という食材を集め

posted at 01:40:21

@toshimiya156 うちで定期的に水曜夜にやっているほぼすいというパーティで、来週は「飯山」をテーマにします！　で、飯山といえば・・という食材を集めたいのですがオススメとかありますか？まずは、富倉蕎麦は取り寄せるつもりですが。

posted at 15:43:35

今更ながら、野沢菜の花って「菜の花」なのね、って気づきました。RT @toshimiya156: 昨日漬けた野沢菜つながり。5月の連休、千曲川の両岸20ha一面に咲く菜の花。それは、野沢菜の花。えーっ あの葉っぱが と思われるでしょ。伊豆、房総の油菜とは違うんですよ。

posted at 15:38:06

素敵なレシピですね。柿の皮に注目！僕も漬物作るときにいれてみよかな。RT @toshimiya156: @momohajime 家庭ごとに漬け方は違うと思いますが、お袋のレシピでは30kgの野沢菜に酢を一升入れます。他にも煮干だし、唐辛子、柿の皮など。

posted at 23:15:39

野沢菜漬けに酢を入れるのですね！　日本酒もありだとは思いますが。RT @toshimiya156: 美味しい野沢菜が出来そうで、張り切って漬けたのに、酢と間違えて日本酒を入れたのに途中で気付いた。容器がそっくりでエッ。どうなるか、答えは一月後かな。

posted at 22:59:13

紅・黄・白のグラデ、綺麗でしょうね。見てみたいなぁ。RT @toshimiya156: 今朝の冷え込みで周りの山は、中腹まで雪化粧。今年2回目の雪と紅葉のグラデーションが何とも言えない。山に3回降ると里にも降りてくると、この地方の言い伝え。

posted at 00:05:37