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140文字のレシピ集@140recipes_jp

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2013年12月08日(日)1 tweetsource

2012年09月24日(月)1 tweetsource

2012年07月11日(水)2 tweetssource

7月11日

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140文字のレシピ集@140recipes_jp

秋田県民の酢の物:ままかり(サッパの酢じめ)と塩もみして水気を絞ったキュウリ、もどしたワカメに缶詰のミカン(必須)を盛ります。酢、缶詰ミカンの汁、しょうゆを混ぜてかける。缶詰ミカンなくして酢の物なし!#レシピ by @chi_se_c3

posted at 23:37:45

2011年10月19日(水)1 tweetsource

2011年06月30日(木)2 tweetssource

6月30日

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140文字のレシピ集@140recipes_jp

【再掲】夏バテ対策レシピ!1.きゅうりは千切り、ナスは縦割り薄切りして塩揉みしてしんなりさせる/2.味噌・すり胡麻・酢を混ぜてタレに/3.水気を切った①とタレと千切りした青ジソを冷奴にのせる/火を使わず出来るのもミソです @nageko

posted at 13:27:14

6月30日

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140文字のレシピ集@140recipes_jp

【再掲】夏バテ対策レシピです。1.みじん切りの生姜とタマネギを炒める/2.お茶碗一杯程度のごはんを入れ、梅干し一個を小さくちぎったものと鰹節をひと掴み加えて炒める/3.なべはだから醤油を投入/4.大葉の千切りと白ごまをたっぷりふりかけて召し上がれ!

posted at 13:26:26

2011年03月20日(日)1 tweetsource

2011年03月08日(火)1 tweetsource

3月8日

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はちみつブレッド:薄力粉250g、B,P大1、塩小1/3をふるったものにはちみつ大3、卵1個、牛乳70ccを合わせたものをこねすぎないようゴムべらでさっくり切るように混ぜる。ナイフで深さ1cmの切れ目を十文字に入れて180℃のオーブンで25~30分焼く @mamitaroo

posted at 19:23:21

2011年02月03日(木)1 tweetsource

2月3日

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アボカドカレー:1,レトルトカレー(2袋)をフライパンへ中身を出し熱する2,ふつふつしたらとろけるチーズ(お好みの量)とご飯(茶碗2杯)を加え軽く炒める3,食べやすい大きさに切ったアボカド(1個)を入れ混ぜれば出来上がり by @ochiihco

posted at 15:45:53

2011年01月17日(月)2 tweetssource

1月17日

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140文字のレシピ集@140recipes_jp

お餅をフライパンに並べ缶詰めのミートソース(中1缶)を掛けて火を通す。お餅が柔らかくなったら出来上がり。とろけるチーズが有ればなお良し。この前スマスマでこれに似た料理が出ててびっくりしました。 by @rimbird

posted at 21:03:31

2010年12月23日(木)1 tweetsource

12月23日

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140文字のレシピ集@140recipes_jp

【カスタードクリーム】鍋で卵2(全卵)、砂糖50g、小麦粉大さじ3を混ぜ合わせる。牛乳400mlを少しずつ加えながらよく混ぜる。混ぜながら中火→弱火にかけて好みの硬さになったら火から下ろす。 by @tsugeharu

posted at 13:12:37

2010年11月08日(月)2 tweetssource

11月8日

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140文字のレシピ集@140recipes_jp

【玉ねぎの甘酢漬け】“甘酢”:米酢(ワインビネガーもOK)200cc, そこに塩小さじ1、砂糖小さじ半、はちみつ大さじ2を入れ良く混ぜる“玉ねぎ”:スライスし水に5分ほどさらす。水を良く切り, 甘酢に1時間ほど漬けたら完成 by @justy2003

posted at 16:48:20

11月8日

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140文字のレシピ集@140recipes_jp

鶏団子と牛蒡のお吸い物:鶏挽肉・蓮根の微塵切り・ 生姜のすりおろし,・柚子胡椒少々を良く混ぜる。牛蒡をさきがけし, 酢水にさらす。出し汁に醤油酒適量を入れ、牛蒡と鶏団子を入れて火が通るまで煮る。味を調え, 万能ねぎとレモンを振りかける。お通じに効果あり @yurayurayuna

posted at 16:47:57

2010年10月21日(木)1 tweetsource

10月21日

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140文字のレシピ集@140recipes_jp

【なんちゃってタンドリーチキン】一口大に切った鶏肉(モモでもムネでも)に軽く塩コショウをしてビニール袋に入れ、マヨネーズ(肉全体になじむ位)カレー粉(大1)ハチミツ(大1)おろしニンニクをもみこみ、フライパンで油をひかずに焼く。調味料は目分量でOK。 by @root0093

posted at 22:34:50

2010年10月11日(月)2 tweetssource

10月11日

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<豆乳鍋風湯豆腐>土鍋に水とだし昆布をいれ沸騰させる。沸騰したらと昆布を取りだし絹ごし豆腐を入れる。後は料理用重曹を少々いれるだけ。 重曹で豆腐が溶けてトロトロに by @un_nain

posted at 00:08:32

10月11日

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<ラッキョウで酢のもの>ラッキョウ食べた後の甘酢が残ったらキュウリのスライスとワカメを入れて酢のものにすると普通の酢よりおいしいよ。ラッキョウが残ってる場合は刻んでいれてもよいです。 by @un_nain

posted at 00:08:10

2010年10月01日(金)1 tweetsource

10月1日

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イカ腸ご飯。丸ごとのイカを使用。フライパンにイカの腸、ニンニクのすりおろしを入れて油でいため、輪切りにしたイカを一緒に炒める。最後にバターと醤油を入れたものをご飯の上にのせるだけ。パスタにあえてもうまい by @un_nain

posted at 20:58:51

2010年08月28日(土)1 tweetsource

8月28日

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140文字のレシピ集@140recipes_jp

「豚肉の味噌漬け」味噌、みりんを2:1の割合で混ぜ合わせ、すりごまを少々加える。豚肉の薄切りに塗って重ねて塗って重ねて…ラップで包んで冷蔵庫に保存。食べるときに中火で両面に軽く焦げ目がつくまで焼く。 by @t87r

posted at 06:19:22

2010年08月17日(火)6 tweetssource

8月17日

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【クミンとパセリでちょこっとエスニックポテト】じゃがいもをゆでます。もしくはラップに包んでレンジ)。皮ごとゆでたほうが栄養は逃げないそうです。皮はむきます。カットして、塩、クミンパウダー、パセリと和えれば出来上がり!クミンでちょっとエスニック by @hisapon

posted at 01:35:08

8月17日

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①ミンチ又は牛肉と玉葱みじん切りをバターで炒めて、そこにご飯を入れてカレーパウダーとコンソメスープ少し入れて味付け② ①を耐熱皿に入れてとろけるチーズと卵を割ってチーズかとろける間だけオープンにいれる 卵は半熟!! ③卵をくずしながらいただきます by @tomomih79

posted at 01:33:40

8月17日

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焼きナスのピリ辛ドレ和え。焼きナスを小さく切る。サラダ油大匙1.5、酢大匙2弱、醤油大匙1.5、砂糖大匙2分の1、トウバンジャン小匙3分の1、おろし生姜小匙3分の1〜2分の1、を混ぜてナスと和える。仕上げにゴマ、鰹節、刻みネギ等を散らして下さい。 by @kadukimoon

posted at 01:31:59

8月17日

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にんにく風味竜田揚げ:鶏モモ肉1枚200g位をしょうゆ大さじ1、酒大さじ1、にんにく1かけすりおろしたものに30分漬ける。漬け込んだ鶏モモ肉に片栗粉をまぶします。180℃の油で揚げます。おつまみに良い感じです。 by @dekake

posted at 01:22:39

8月17日

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鶏ムネ肉、1枚を一口サイズに切ります。鶏ムネ肉に塩、コショーを振りかけ、片栗粉をまぶします。鶏ムネ肉をフライパンで焼きます。味付けはケチャップ、ソース各大さじ1をあわせたものを絡めます。子供が好きなメニューです♪ by @dekake

posted at 01:21:47

2010年07月03日(土)1 tweetsource

7月3日

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[タパス風鶏じゃが]鶏もも肉2枚を食べやすい大きさに切って、塩胡椒。じゃがいも中4つを茹でて皮をむき塩をまぶす。油、ニンニク、鶏肉の順に入れ、肉に火が通ったらじゃがいもを入れ、パプリカ(粉)大さじ1、酢大さじ1をあわせて、回し入れ絡めて火を止める。 by @micho35

posted at 17:21:47

2010年02月13日(土)1 tweetsource

2月13日

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【サンマじゃがゴボウ丼】あく抜きしたゴボウささがき・ジャガイモ一口大に酒とごま油をまぶし、2-3分チン。そこにサンマ醤油煮缶と醤油・カレー粉少々加えさらに3-4分チン。ご飯にぶっかけてできあがり。 by @usalog_i

posted at 10:39:04

2010年01月29日(金)1 tweetsource

2010年01月24日(日)1 tweetsource

2010年01月22日(金)1 tweetsource

1月22日

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【じゃばらきゅうりの中華?和え】キュウリは塩を振って板ずりし、じゃばら切りにする。それを適当な大きさに切り、ごま油少々と七味唐辛子少々、醤油小さじ2くらいで和える。しょうがも入れたらおいしいかも。おつまみや箸休めに。 by @monamica

posted at 23:14:41

2010年01月19日(火)3 tweetssource

1月19日

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【柚子胡椒タルタルソースの作り方】マヨネーズ・玉ねぎのみじん切り・ケッパー(酢漬け)・ゆずこしょうを混ぜ合わせる(※お好みで粒こしょう)→牡蠣フライなどの揚げ物に。魚のムニエルに。豚しゃぶ&山盛りキャベツに。茹でたジャガイモにのせトースターに。 by @motomocomo

posted at 16:30:31

1月19日

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【柚子胡椒焼きそば作り方】焼きそばに胡麻油をからめておく→フライパン熱して焼きそば投入→中火で放置し両面こんがり焼き色ついたら出す→胡麻油でピーマン、キャベツ、豚バラ炒める→焼きそば加えて日本酒でのばした柚子胡椒&味みながら塩(+好みで醤油)で味つけ by @motomocomo

posted at 16:30:31

1月19日

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【ゆずこしょう炊き込みご飯のつくり方】 米2合に対して柚子胡椒を小さじ1~1.5程度、酒で溶く→いつも炊くときの水の分量をちょい少なめ(酒の分)にして→しらす&ダシ用の昆布をのせて炊く→炊き上がったら昆布は出して混ぜる→食べるときに白胡麻かける by @motomocomo

posted at 16:30:30

2010年01月14日(木)1 tweetsource

1月14日

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Twitterに参加し フォローしてくれた方へ。まずは気に入ったレシピつぶやきの横にある☆マークをクリックして お気に入りに保存しましょう。Twitterトップ画面の「お気に入り」から いつでも見返す事ができますよ。 by @obake_

posted at 21:33:13

2010年01月09日(土)1 tweetsource

1月9日

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チョコもち:1.耐熱皿に切り餅を4つくらいに切って入れる。2.水を餅がかぶるだけ入れ レンジで1~1:30くらい温める。3.お好きなチョコをパキパキと餅へ。4.溶けかけを食べます。 by @obake_

posted at 18:15:56

2009年12月28日(月)1 tweetsource

12月28日

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赤卵:1.うずらの卵を好きなだけ茹でる。2.スーパーで売っている紅しょうがから 液のみ取り出す。3.茹でて殻を剥いたうずらの卵を紅しょうが液に着けて 冷蔵庫へ。4.5~6時間ほど漬けたら 食べられます。 by @obake_

posted at 13:26:02

2009年12月26日(土)2 tweetssource

12月26日

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味付け卵:1.卵を好きなだけ茹でる。2.醤油1:酒1:めんつゆ1にショウガとニンニクチューブ少々と粒こしょうを入れる。3.茹でた卵と漬けダレを袋などに移し 冷蔵庫へ。4.5~6時間ほど漬けたら 食べられます。 by @obake_

posted at 17:54:12

2009年12月17日(木)1 tweetsource

2009年12月02日(水)2 tweetssource

12月2日

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パセリのふりかけ。パセリ両手いっぱい、桜海老(ちりめんでも美味しい)一握り・約20グラム。パセリはちぎって水気を取っておく。フライパンを熱し、パセリを入れて乾煎りする。パセリがパリパリしてきたら桜海老を入れて、更に乾煎り。ゴマと醤油で味付けして下さい by @kadukimoon

posted at 18:22:06

2009年12月01日(火)1 tweetsource

2009年11月28日(土)1 tweetsource

2009年11月27日(金)1 tweetsource

11月27日

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ナチュラルヨーグルトを買ったら、ドライフルーツを混ぜておくと、半日も経てばフルーツヨーグルトになります。フルーツもヨーグルトもおいしくなって◎。プルーン、ブルーベリーがおすすめ。 by @mameharu

posted at 11:57:37

2009年11月25日(水)3 tweetssource

11月25日

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もやしポタージュの補足です。基本材料だけだと少し味気なく水っぽいので、ジャガイモを2個にするとか、舞茸の軸の部分、もしくはエリンギなどキノコ類を足すとコクがでます。洋風にしたいならコンソメでも可能。冷めるとあまり美味しくないので、温かい内にどうぞ。 by @kadukimoon

posted at 22:27:19

11月25日

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もやしのポタージュ。材料はもやし一袋、ジャガイモ1個。ジャガイモは薄くスライスして水にさらす。鍋にゴマ油を熱して材料を炒める。水500〜600ccを入れて、鶏ガラスープの素を入れて煮る。柔らかくなったら火を止め、粗熱が取れたらミキサーなどで細かくする by @kadukimoon

posted at 22:27:18

2009年11月21日(土)1 tweetsource

2009年11月17日(火)1 tweetsource

11月17日

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140文字のレシピ集@140recipes_jp

マスタードドレッシングの作り方(4人分) 酢大さじ2分の1、醤油大さじ1、マヨネーズ大さじ4、マスタード大さじ2〜3、をかき混ぜて出来上がり。温野菜にも合います。セロリとも相性良し。分量は人数に合わせて調整して下さい。 by @kadukimoon

posted at 18:06:11

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