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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

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2019年01月21日(月)1 tweetsource

2019年01月17日(木)1 tweetsource

1月17日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

今年もエコシュリンプをよろしくお願いします。

エビ本来の旨味とプリップリッの食感を楽しめるエコシュリンプ。低温オリーブオイルでゆっくり煮込むことで、その美味しさを閉じ込めて、押し寿司や手巻き寿司でお楽しみください。⇒altertrade.jp/ecoshrimp
altertrade.jp/archives/13127
#エビ pic.twitter.com/PIUnCHyqvs

posted at 15:26:16

2019年01月15日(火)1 tweetsource

1月15日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

今年も、バランゴンバナナをよろしくお願いします。

バナナ・ミルク:健康ドリンクに!
◆よく熟したバランゴンバナナと牛乳を、ミキサーにかけるだけで、美味しい健康ドリンクのできあがり。プレーンヨーグルトを加えると、爽やかなドリンクになります。
バランゴンバナナ⇒altertrade.jp/balangon pic.twitter.com/R3iG4lq7Zx

posted at 15:32:53

2019年01月09日(水)1 tweetsource

1月9日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パプアの森からの贈りもの “チョコラ デ パプア"
インドネシア・パプア州の先住民族の人びとが、先祖から受け継いだ豊かな森で育てたカカオが日本にやってきました。
●チョコラ デ パプア (オーレ/ビター)
●チョコラ デ パプア 生チョコレート・トリュフ
#パプアのカカオaltertrade.jp/cacao pic.twitter.com/qRwQdOSkck

posted at 10:43:32

2018年12月26日(水)2 tweetssource

12月26日

@ebanana16

e-banana@ebanana16

【1/15(火)現地調査報告会】フィリピン・バナナ生産の真実
エシカルバナナ・キャンペーン実行委員メンバーがフィリピン・ミンダナオ現地を訪問し、スミフル労働者の聞き取り調査を行ないました。その調査報告会を開催します。参加希望者はこちらの詳細・申込ページへ
www.parc-jp.org/freeschool/eve

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2018年12月20日(木)1 tweetsource

12月20日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

クリスマスを美味しく、マスコバド糖でマリネした豚肉のロースト

”きまぐれや”の吉田シェフのイチオシです。

豚肉にマスコバド糖、塩、こしょうなどを擦り込む際、手のひらを使いよく揉むように擦り込むことがコツです。

作り方⇒www.altertrade.co.jp/02/mas/mas_06_
#マスコバド糖altertrade.jp/mascobado pic.twitter.com/kGytAVeWh7

posted at 10:27:40

2018年12月17日(月)1 tweetsource

12月17日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

エコシュリンプでつくる美味しいパエリヤ

エコシュリンプをはじめ海の幸と季節の野菜の旨みでギュッと炊きあげたパエリヤ。
大きなエコシュリンプで豪華さを添えて、みんなでお鍋を囲んで楽しいクリスマス・パーティはいかがでしょうか?
レシピ⇒altertrade.jp/archives/10746
altertrade.jp/ecoshrimp pic.twitter.com/BZqoM1BZC4

posted at 14:12:39

2018年12月13日(木)4 tweetssource

12月13日

@ebanana16

e-banana@ebanana16

3分半のダイジェスト動画(www.channelnewsasia.com/news/cnainside)と約30分のフルバージョン(www.channelnewsasia.com/news/video-on-)があります。英語が苦手な方でもバナナ農園の様子がよくわかるので、ぜひ! #エシカルバナナ #banana

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retweeted at 20:18:00

12月13日

@ebanana16

e-banana@ebanana16

新パナマ病の被害、農地改革で土地を得たものの結局大企業との独占的契約を結ぶしかない農民の現状(7月に来日したIDEALSのアーヴィンがインタビューに答えています)、待遇改善を求めて抗議する非正規雇用のパッカー(=バナナを洗って箱に詰める労働者)のこと、しっかり伝えています。[続] #バナナ

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retweeted at 20:17:55

12月13日

@ebanana16

e-banana@ebanana16

シンガポールの @ChannelNewsAsia によるフィリピン産バナナのサプライチェーンを追った良記事&動画をご紹介。シンガポールで売られているバナナの価格は値上がりしているけれど、その利益はフィリピンのバナナ生産者に渡っていない、と。[続] www.channelnewsasia.com/news/cnainside #バナナ #banana

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retweeted at 20:17:41

12月13日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

クリスマスのお菓子に◆マスコバド糖でつくるクレームブリュレ◆
牛乳と卵とマスコバド糖でつくるやわらかなデザートです。マスコバド糖は、奥の深い味も香りも、お菓子に最適です。

作り方⇒www.altertrade.co.jp/02/mas/mas_06_
#マスコバド糖altertrade.jp/mascobado
#クリスマス pic.twitter.com/EjzXtyMhCt

posted at 10:32:31

2018年12月10日(月)1 tweetsource

12月10日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

東ティモール・コーヒーは、つくる人と飲む人がつながるコーヒーです。

しっかりとした苦味、ほのかな甘みとやわらかな酸味が広がります。ミルクとの相性がとてもよく、コーヒーの風味が引き立ちます。

今年の収穫の様子⇒altertrade.jp/archives/17469
#コーヒー #東ティモール #フェアトレード pic.twitter.com/9BW8aeePHP

posted at 10:46:15

2018年12月07日(金)1 tweetsource

12月7日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パプアの森からの贈りもの「チョコラ デ パプア」
「チョコラ デ パプア」は、インドネシア・パプア州の森で先住民族が育てたカカオ豆が原料です。
カカオ生産者たちは、木の手入れやカカオ豆の発酵の改善をして、より美味しいチョコレートができるように努力しています。
altertrade.jp/cacao pic.twitter.com/Ez7VKJhRAm

posted at 10:32:04

2018年12月06日(木)1 tweetsource

12月6日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

新米とゲランドの塩で”塩むすび”をお試しあれ。旨いです!

一流のシェフたちにも使われている「ゲランドの塩」は、フランスの西海岸ブルターニュ地方のル・コワジック岬のふもとに広がるゲランドの塩田で、塩職人によってつくられている「天日塩」です。
altertrade.jp/guerande
#ゲランドの塩 pic.twitter.com/FeJ92suTZc

posted at 10:03:37

2018年12月04日(火)1 tweetsource

2018年12月03日(月)1 tweetsource

12月3日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

◆パレスチナのオリーブオイルとエコシュリンプのコラボ

低温のオリーブオイルでゆっくりと煮たエコシュリンプを、エビ寿司にトッピング。「エビオイル」で厚揚げとしめじを炒めてみたら、意外に美味!
●エビ寿司⇒altertrade.jp/archives/13127

パレスチナのオリーブオイル⇒altertrade.jp/olive pic.twitter.com/9IwnctTDKM

posted at 14:13:53

2018年11月30日(金)1 tweetsource

11月30日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

◆パプアの森からの贈りもの「チョコラ デ パプア」
パプアの森で、先住民族が大切に育てたカカオを原料(パプア州産のカカオ豆で作ったカカオマス)とするチョコレートです。チョコを食べて、自分たちの文化を守る地域づくりを目指す先住民族を応援してください。

詳細は⇒altertrade.jp/cacao pic.twitter.com/jpHKlRtasD

posted at 15:51:42

2018年11月29日(木)1 tweetsource

11月29日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【PtoP NEWS】土地を守るためのオリーブ栽培-パレスチナ
パレスチナというと、マスコミからは物々しい話ばかり。「どこか遠い国のことと思わないでほしい。日本や世界の人びとがパレスチナに注目しているということが、私たちの支えなのだから」とは、パレスチナの人びと。 altertrade.jp/archives/17617 pic.twitter.com/HvI26CychH

posted at 15:55:00

2018年11月27日(火)2 tweetssource

11月27日

@ebanana16

e-banana@ebanana16

今年7月に #エシカルバナナ キャンペーンの立ち上げを記念して、フィリピン・ミンダナオ島から招聘したお二人のインタビュー記事が #生協パルシステム の情報メディア #KOKOCARA にアップされました。農薬の空中散布と、不公正な契約についてよく分かる内容です。kokocara.pal-system.co.jp/2018/11/26/ban

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2018年11月26日(月)1 tweetsource

11月26日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

◆スープで食べるエコシュリンプ水餃子◆
#エコシュリンプならではの濃厚な味をギュッと包み込んだ水餃子をアツアツでお楽しみください。寒くなってきた今日この頃、暖かいスープでいかがですか?
鶏ガラスープにショウガを加えて、季節の野菜もたっぷり入れて、心も体もあったまります。 pic.twitter.com/oAtN4Je8Js

posted at 11:11:35

2018年11月22日(木)1 tweetsource

2018年11月20日(火)1 tweetsource

11月20日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【PtoP NEWS vol.21 ここが知りたい!】日本の市販エビ

スーパーでエビをジッと眺めると、大体がバナメイだと思います。1999年にはゼロだった東南アジア産バナメイは、今や世界の80%を占めているという事態です。
詳細⇒altertrade.jp/archives/17560

エコシュリンプ:altertrade.jp/ecoshrimp pic.twitter.com/Ehj9tX0bpP

posted at 16:28:09

2018年11月14日(水)2 tweetssource

2018年11月09日(金)2 tweetssource

11月9日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

ヨルダン川西岸地区を訪ねたとき、住宅地やオリーブ畑を分断してそそり立つ分離壁はもっとも衝撃的で醜い光景だった。もし、分離壁が自分たちの国に建設されたら、どれほど屈辱的なことと感じるだろう。そんなことを考えさせられるフィルム。 #11月29日はパレスチナ人民連帯国際デー twitter.com/PalestineEmb/s

posted at 16:05:12

2018年11月07日(水)1 tweetsource

11月7日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

11月11日(日)、「フェアトレードの学校」で弊社カカオ担当がお話します。
― カカオ豆を育てているのは、極楽鳥もいる広大な森に住み、狩猟採集などを行っていた先住民族の人たち。ココアが私たちの手元に届くまでのストーリーをココアと共に味わいませんか。 ―www.peopletree.co.jp/school/ pic.twitter.com/UhmoARJBoe

posted at 18:27:03

2018年10月30日(火)1 tweetsource

10月30日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【PtoP NEWS vol.27/2018.08 特集】収穫シーズン真っ只中の東ティモール

6月下旬、東ティモールはコーヒーの収穫真っ只中。どこへ行ってもコーヒー豆が軒先で天日干しされている光景が広がります。ATTへ出荷される(日本に届けられる)豆は丁寧に加工されていました。

altertrade.jp/archives/17469 pic.twitter.com/GgWT4wRuOd

posted at 15:50:39

2018年10月29日(月)1 tweetsource

2018年10月18日(木)1 tweetsource

2018年10月17日(水)1 tweetsource

10月17日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

今年も、販売開始です!

インドネシア・パプア州の森で育ったカカオで作ったチョコレートです。
自分たちの力で豊かな未来を切り拓いていくことが生産者の願い。
パプアのチョコレートを食べることで、生産者を応援してください。
●チョコラ デ パプア:オーレ&ビター
altertrade.jp/cacao pic.twitter.com/w0z5BzrvGX

posted at 15:53:02

2018年10月01日(月)1 tweetsource

10月1日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

インドネシア・スラウェシ島で9月28日夕方、マグニチュード7.4の大きな地震が発生、地震や津波により380名を超える死者が出た模様です。同島南スラウェシ州ピンラン県周辺は、エコシュリンプの産地ですが現時点で関係者の人的被害の報告は入っていません。新しい情報が入りましたらご報告します。 pic.twitter.com/KJA46jxkKZ

posted at 17:51:39

2018年09月21日(金)1 tweetsource

2018年09月20日(木)1 tweetsource

9月20日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

9月15日、大型で強い台風22号がフィリピン、ルソン島に上陸。同地域にあるバランゴンバナナ産地では、9月20日現在、関係者に人的被害が出たという情報は入ってきておりませんが、バナナに大きな被害が出ている地域がある模様です。被害状況については確認中。情報が入りましたら報告します。 pic.twitter.com/gybrBkMvSj

posted at 14:44:03

2018年09月13日(木)1 tweetsource

9月13日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

昨年5月よりイスラエル軍に行政拘禁されていたオリーブオイルの輸出団体、パレスチナ農業開発センター(UAWC)職員アブドゥル・ラザック・ファラージさんが、今年7月に釈放。現在UAWCの業務に戻っています。拘禁機関が2度も更新され、心配していたので本当によかった!写真は釈放を喜ぶ家族の皆さん。 pic.twitter.com/AGrWJz8mcZ

posted at 18:05:29

2018年08月22日(水)1 tweetsource

8月22日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パプアからの便り Vol.05
2015年には、銀行に貯金することは何やら良くわからないが「子供の教育や家族が病気になった時に備えてお金を貯めるのは良いことだ」と思う生産者17名程が口座を開設。その後、60名分くらいになり、2018年6月末時点で口座開設者は10カ村で240名に。
altertrade.jp/archives/17146 pic.twitter.com/1N4O6zHBPU

posted at 18:43:11

2018年08月21日(火)1 tweetsource

8月21日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナ・パワーで夏バテ回復!
◆完熟バナナの皮を剥いてラップして冷凍庫に。牛乳と冷凍バナナをミキサーにかけて、美味しい夏バテ回復ドリンクのできあがり!
◆プレーンヨーグルトを加えて、爽やかなドリンクに!
◆野菜を加えたスムージーでパワーアップ!
altertrade.jp/archives/16897 pic.twitter.com/Go5X5q4Wz0

posted at 09:38:34

2018年08月20日(月)1 tweetsource

8月20日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パプアからの便り Vol.04

昨年12月クリスマス前に、カカオ産地のひとつブラップ村で貯蓄プログラム
ランキングの発表と貯蓄頻度が多かった生産者の表彰式を行いました。

ランキングは貯蓄額ではなく、2017年1月から12月までの貯蓄回数で表彰しました。
詳細は⇒altertrade.jp/archives/17100 pic.twitter.com/vJ9hsToVIw

posted at 10:49:17

2018年08月17日(金)3 tweetssource

8月17日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

ふいのお客様に、涼しいおもてなしができるのがアイスコーヒー
◆ペルー・リキッドコーヒー(無糖):ペルーの生産者のアラビカ種コーヒー豆100%使用&ネルドリップ抽出
◆アジアのリキッドコーヒー(無糖):ラオス、東ティモールの生産者からのコーヒー豆をネルドリップ抽出
www.aplashop.jp/shopbrand/Coff pic.twitter.com/kQbxwUfau1

posted at 16:42:58

2018年08月14日(火)1 tweetsource

2018年08月08日(水)1 tweetsource

8月8日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

エコシュリンプは、環境を活かした粗放養殖で育てたエビです。水中のプランクトンや有機物を食べて、悠々と運動しながら健康に育っています。
だから美味!プリプリ!暑い一日、頑張った今日のご褒美は、冷たいビールに◆エコシュリンプと夏野菜のサラダ◆ガーリックシュリンプは、エコシュリンプで! pic.twitter.com/Vb7zgaU45Q

posted at 10:57:00

2018年08月03日(金)2 tweetssource

8月3日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【PtoP NEWS 縁の下の力持ち】バランゴンの洗浄・箱詰め担当のパッカーたち

バナナのパッキングセンターで、パッカーの最後の作業は箱詰めで、これが一番経験の問われる作業。バランゴンは形もサイズもさまざま。一定の目方でピタッと箱に納めるのは、至難の技なのです。altertrade.jp/archives/16538 pic.twitter.com/HzQHBeH0Na

posted at 13:42:29

8月3日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

暑い夏!冷たいビールに枝豆!枝豆に“ゲランドの塩”ひとふりで、ビールが至福の一杯に!
「ゲランドの塩」は、フランスの西海岸ゲランドの塩田で、塩職人によってつくられている「天日塩」です。太陽と風の恵みでカリウムなどのミネラルを抱き込みながらゆっくりと結晶します。altertrade.jp/guerande pic.twitter.com/hXb4I7j1a8

posted at 09:44:47

2018年07月26日(木)1 tweetsource

7月26日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作なんです。

ミンダナオ島ツピ産地の、生産者の写真をアップしました。

一生懸命作付けして、手入れをしたかいがありました。
www.altertrade.co.jp/photos/index.p

バランゴンバナナ⇒altertrade.jp/archives/16460
#バナナ #バランゴンバナナ #バランゴンバナナ豊作 pic.twitter.com/2KSvWis69s

posted at 15:07:48

2018年07月24日(火)1 tweetsource

7月24日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作なんです♥
◆◆北ルソン・カシブ地域のミゲル・シナグさん◆◆
30年ほど前に家族でカシブに移住してきてから、米やバナナなど果樹づくりをしてきました。5年前に輸出用のバランゴンバナナを作付けをしました。
日本の皆さん、私の自慢のバランゴンバナナを食べてくださいね。 pic.twitter.com/L7M0UC5I6u

posted at 17:25:10

2018年07月06日(金)1 tweetsource

7月6日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作なんです♥
北ルソン・カシブのマジン・カストゥロさんは、5年前からバランゴンバナナ民衆交易に参加しています。
マジンさんは、家の近くで2㌶の畑に2000本のバランゴンバナナをつくり、栽培マニュアルに沿って、ていねいな手入れ作業をしています。
altertrade.jp/archives/16460 pic.twitter.com/JdNCMBddpF

posted at 14:13:37

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