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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

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2018年10月18日(木)1 tweetsource

2018年10月17日(水)1 tweetsource

10月17日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

今年も、販売開始です!

インドネシア・パプア州の森で育ったカカオで作ったチョコレートです。
自分たちの力で豊かな未来を切り拓いていくことが生産者の願い。
パプアのチョコレートを食べることで、生産者を応援してください。
●チョコラ デ パプア:オーレ&ビター
altertrade.jp/cacao pic.twitter.com/w0z5BzrvGX

posted at 15:53:02

2018年10月01日(月)1 tweetsource

10月1日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

インドネシア・スラウェシ島で9月28日夕方、マグニチュード7.4の大きな地震が発生、地震や津波により380名を超える死者が出た模様です。同島南スラウェシ州ピンラン県周辺は、エコシュリンプの産地ですが現時点で関係者の人的被害の報告は入っていません。新しい情報が入りましたらご報告します。 pic.twitter.com/KJA46jxkKZ

posted at 17:51:39

2018年09月21日(金)1 tweetsource

2018年09月20日(木)1 tweetsource

9月20日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

9月15日、大型で強い台風22号がフィリピン、ルソン島に上陸。同地域にあるバランゴンバナナ産地では、9月20日現在、関係者に人的被害が出たという情報は入ってきておりませんが、バナナに大きな被害が出ている地域がある模様です。被害状況については確認中。情報が入りましたら報告します。 pic.twitter.com/gybrBkMvSj

posted at 14:44:03

2018年09月13日(木)1 tweetsource

9月13日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

昨年5月よりイスラエル軍に行政拘禁されていたオリーブオイルの輸出団体、パレスチナ農業開発センター(UAWC)職員アブドゥル・ラザック・ファラージさんが、今年7月に釈放。現在UAWCの業務に戻っています。拘禁機関が2度も更新され、心配していたので本当によかった!写真は釈放を喜ぶ家族の皆さん。 pic.twitter.com/AGrWJz8mcZ

posted at 18:05:29

2018年08月22日(水)1 tweetsource

8月22日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パプアからの便り Vol.05
2015年には、銀行に貯金することは何やら良くわからないが「子供の教育や家族が病気になった時に備えてお金を貯めるのは良いことだ」と思う生産者17名程が口座を開設。その後、60名分くらいになり、2018年6月末時点で口座開設者は10カ村で240名に。
altertrade.jp/archives/17146 pic.twitter.com/1N4O6zHBPU

posted at 18:43:11

2018年08月21日(火)1 tweetsource

8月21日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナ・パワーで夏バテ回復!
◆完熟バナナの皮を剥いてラップして冷凍庫に。牛乳と冷凍バナナをミキサーにかけて、美味しい夏バテ回復ドリンクのできあがり!
◆プレーンヨーグルトを加えて、爽やかなドリンクに!
◆野菜を加えたスムージーでパワーアップ!
altertrade.jp/archives/16897 pic.twitter.com/Go5X5q4Wz0

posted at 09:38:34

2018年08月20日(月)1 tweetsource

8月20日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パプアからの便り Vol.04

昨年12月クリスマス前に、カカオ産地のひとつブラップ村で貯蓄プログラム
ランキングの発表と貯蓄頻度が多かった生産者の表彰式を行いました。

ランキングは貯蓄額ではなく、2017年1月から12月までの貯蓄回数で表彰しました。
詳細は⇒altertrade.jp/archives/17100 pic.twitter.com/vJ9hsToVIw

posted at 10:49:17

2018年08月17日(金)3 tweetssource

8月17日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

ふいのお客様に、涼しいおもてなしができるのがアイスコーヒー
◆ペルー・リキッドコーヒー(無糖):ペルーの生産者のアラビカ種コーヒー豆100%使用&ネルドリップ抽出
◆アジアのリキッドコーヒー(無糖):ラオス、東ティモールの生産者からのコーヒー豆をネルドリップ抽出
www.aplashop.jp/shopbrand/Coff pic.twitter.com/kQbxwUfau1

posted at 16:42:58

2018年08月14日(火)1 tweetsource

2018年08月08日(水)1 tweetsource

8月8日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

エコシュリンプは、環境を活かした粗放養殖で育てたエビです。水中のプランクトンや有機物を食べて、悠々と運動しながら健康に育っています。
だから美味!プリプリ!暑い一日、頑張った今日のご褒美は、冷たいビールに◆エコシュリンプと夏野菜のサラダ◆ガーリックシュリンプは、エコシュリンプで! pic.twitter.com/Vb7zgaU45Q

posted at 10:57:00

2018年08月03日(金)2 tweetssource

8月3日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【PtoP NEWS 縁の下の力持ち】バランゴンの洗浄・箱詰め担当のパッカーたち

バナナのパッキングセンターで、パッカーの最後の作業は箱詰めで、これが一番経験の問われる作業。バランゴンは形もサイズもさまざま。一定の目方でピタッと箱に納めるのは、至難の技なのです。altertrade.jp/archives/16538 pic.twitter.com/HzQHBeH0Na

posted at 13:42:29

8月3日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

暑い夏!冷たいビールに枝豆!枝豆に“ゲランドの塩”ひとふりで、ビールが至福の一杯に!
「ゲランドの塩」は、フランスの西海岸ゲランドの塩田で、塩職人によってつくられている「天日塩」です。太陽と風の恵みでカリウムなどのミネラルを抱き込みながらゆっくりと結晶します。altertrade.jp/guerande pic.twitter.com/hXb4I7j1a8

posted at 09:44:47

2018年07月26日(木)1 tweetsource

7月26日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作なんです。

ミンダナオ島ツピ産地の、生産者の写真をアップしました。

一生懸命作付けして、手入れをしたかいがありました。
www.altertrade.co.jp/photos/index.p

バランゴンバナナ⇒altertrade.jp/archives/16460
#バナナ #バランゴンバナナ #バランゴンバナナ豊作 pic.twitter.com/2KSvWis69s

posted at 15:07:48

2018年07月24日(火)1 tweetsource

7月24日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作なんです♥
◆◆北ルソン・カシブ地域のミゲル・シナグさん◆◆
30年ほど前に家族でカシブに移住してきてから、米やバナナなど果樹づくりをしてきました。5年前に輸出用のバランゴンバナナを作付けをしました。
日本の皆さん、私の自慢のバランゴンバナナを食べてくださいね。 pic.twitter.com/L7M0UC5I6u

posted at 17:25:10

2018年07月06日(金)1 tweetsource

7月6日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作なんです♥
北ルソン・カシブのマジン・カストゥロさんは、5年前からバランゴンバナナ民衆交易に参加しています。
マジンさんは、家の近くで2㌶の畑に2000本のバランゴンバナナをつくり、栽培マニュアルに沿って、ていねいな手入れ作業をしています。
altertrade.jp/archives/16460 pic.twitter.com/JdNCMBddpF

posted at 14:13:37

2018年07月05日(木)1 tweetsource

2018年06月27日(水)1 tweetsource

6月27日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作なんです♥

◆ミンダナオ島ツピのログマオ・エドウィンさん◆
ログマオ・エドウィンさんは、もみ殻と鶏糞で畑の土づくりをして、800株のバランゴンバナナの苗を植えました。無事に収穫が始まっています。
日本の皆さん、是非!食べてくださいね!
altertrade.jp/archives/16460 pic.twitter.com/TUucUnGR3Z

posted at 11:02:19

2018年06月25日(月)1 tweetsource

6月25日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

自然な甘みをうたい文句にするフィリピン産高地栽培バナナが人気です。その産地、ミンダナオ島では何が起きているのでしょうか。現地で得た住民の声をもとに、プランテーションで使用される農薬が引き起こす問題点を報告書にまとめました。報告者はダウンロードできます。altertrade.jp/archives/16594 pic.twitter.com/FKBL24ebO4

posted at 14:13:11

2018年06月18日(月)1 tweetsource

6月18日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥バランゴンバナナが豊作なんです
生産者のアルネル・コンセプションさん
バランゴンバナナには化学肥料や農薬を使いません。バナナが健康に育つのを見て、有機農業の魅力を感じるようになりました。安定供給のために、昨年1500株を新たに植えました。もうすぐ収穫です。
altertrade.jp/archives/16460 pic.twitter.com/aX0TMH1Qyk

posted at 13:11:59

2018年06月15日(金)1 tweetsource

6月15日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

アイスコーヒーが美味しい季節です。
♥ペルー・リキッドコーヒー(無糖):ペルーのコーヒー生産者が育てたアラビカ種コーヒー豆100%使用でネルドリップ抽出。
♥アジアのリキッドコーヒー(無糖):ラオス、東ティモールのコーヒー生産者が育てたコーヒー豆使用です。
www.facebook.com/atj89/ pic.twitter.com/HBXNpJpmmI

posted at 17:06:24

2018年06月11日(月)1 tweetsource

6月11日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作です!
台風や季節風など自然災害もなく、生産者の手入れの成果もあり、バランゴンバナナの収穫量が増えています。
♥冷凍バランゴンバナナでつくるスムージーはおなじみ!...
♥バナナのフローズンヨーグルト
作り方:www.facebook.com/atj89
altertrade.jp/archives/16290 pic.twitter.com/fXBd7lHCj1

posted at 13:55:16

2018年06月08日(金)1 tweetsource

6月8日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作なんです♥
◆ミンダナオ島のラクサマナ・ジョエルさん◆
有機栽培には誇りを持って取り組んでいます。今の時代、多くの人びとが健康のために安心・安全な作物を必要としています。有機栽培することで、そうした人たちの助けになりたいです。
www.facebook.com/atj89 pic.twitter.com/bHBb0WYAgl

posted at 10:57:48

2018年06月05日(火)1 tweetsource

6月5日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作です!

台風や季節風など自然災害もなく、生産者の手入れの成果もあり、バランゴンバナナの収穫量が増えています。
♥冷凍バランゴンバナナでつくるスムージーはおなじみ!...
♥バナナババロア ⇒www.facebook.com/atj89

バランゴンバナナ⇒altertrade.jp/archives/16290 pic.twitter.com/ilUvgE9jiF

posted at 16:55:44

2018年05月30日(水)1 tweetsource

2018年05月28日(月)1 tweetsource

5月28日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作です!
台風や季節風など自然災害もなく、生産者の手入れの成果もあり、バランゴンバナナの収穫量が増えています。
♥冷凍バランゴンバナナでつくるスムージーはおなじみ!
♥バナナ白玉の冷やしぜんざい・ココナッツ風味ご紹介⇒www.facebook.com/atj89/
#バランゴンバナナ pic.twitter.com/hK4LS7JxlA

posted at 11:37:40

2018年05月25日(金)1 tweetsource

5月25日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥パレスチナのオリーブオイルで、野菜を楽しみましょう!
♥パレスチナのオリーブオイルで、パレスチナの人びとに連帯を!
コクのある風味の中にピリッとしたスパイシーな辛味が立ち、ほろ苦さや渋みを合わせ持つ味わいのオイル
○新タマネギやキャベツサラダにシンプルに
altertrade.jp/olive pic.twitter.com/EoHCmPBsGm

posted at 16:51:04

2018年05月24日(木)1 tweetsource

5月24日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【PtoP NEWS vol.19/2017.10】池の丸干し ~エコシュリンプ~
美味しいエビに育てるためには、土づくりが大切です。土が良いと水草の生育が良好となります。良い水草は、エビのエサとなる植物プランクトンを発生させます。池干しは、土づくりに影響する重要な工程です。
altertrade.jp/archives/16387 pic.twitter.com/giXlzYI1OB

posted at 15:25:43

2018年05月22日(火)1 tweetsource

5月22日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作です!
♥冷凍バナナと牛乳をミキサーにかけて、美味しいバナナドリンク
・プレーンヨーグルトを加えるて、爽やかなドリンクに!
・野菜を加えてヘルシー・スムージーに!
♥一口大冷凍バナナをヨーグルトで和えて、フローズンバナナのヨーグルト和え!
altertrade.jp/archives/16290 pic.twitter.com/9q1ZbNscYl

posted at 11:40:09

2018年05月17日(木)1 tweetsource

5月17日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

エコシュリンプの産地に近いインドネシア、スラバヤ市でイスラム過激派によると見られる爆弾テロが5月13日、14日と連続して発生し、多数の死傷者が出ました。オルター・トレード・インドネシア(ATINA)職員、工員、エコシュリンプ生産者とその家族は、その無事が確認されています。

posted at 18:26:36

2018年05月16日(水)1 tweetsource

5月16日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【PtoP NEWS vol.24】バナナ民衆交易の悩み事
バナナの需要が多い春に、ほぼ毎年天候被害などでバランゴンバナナの収量が落ちて、消費者の皆さんにお届け出来ない状況が続きました。 昨年(2017年)に、生産者と協力して、雨季が来る前に植え付けて早めの収穫を試みました。
altertrade.jp/archives/16338 pic.twitter.com/Beh5ipXfYc

posted at 15:12:36

2018年05月07日(月)1 tweetsource

5月7日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バナナニュース277号:バランゴンバナナの舞台裏 ~数量編~
安定供給のために、雨季が来る前にバナナの苗の植え付けをして、消費の多い春の収穫を期待したのですが、あぁ・・・、苗の確保が遅れ、作付けが予定より遅れて、バナナが売れない夏場に収穫が集中する可能性が!
altertrade.jp/archives/16290 pic.twitter.com/YTM1JqrB2N

posted at 10:59:59

2018年05月02日(水)1 tweetsource

5月2日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

急に暑くなってしまったゴールデンウィーク、過熟になったバナナは・・・
♥バナナスムージー:
過熟バランゴンバナナの皮を剥いて冷凍、牛乳と一緒にミキサーに入れてスイッチオン。野菜も投入してパワーアップ!
♥黒みつ&しょうがをソーダ水でわってジンジャーエール
altertrade.jp pic.twitter.com/zqn4YY7wlo

posted at 14:52:18

2018年04月26日(木)1 tweetsource

4月26日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

ゴールデンウィークの“ごちそう”
♥エコシュリンプの押し寿司(エビサラダ)
子どもの日の“ごちそう”に・・・
altertrade.jp/archives/13127
♥エコシュリンプのトルティーヤ
行楽のおともに・・・
altertrade.jp/archives/7147

♥エコシュリンプとアボガドの生春巻きも美味です。
altertrade.jp/ecoshrimp pic.twitter.com/GjOCcadmg5

posted at 15:47:35

2018年04月18日(水)1 tweetsource

2018年04月05日(木)1 tweetsource

4月5日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥美味しい春野菜には、«パレスチナのオリーブオイル»

新たまねぎ、春キャベツや春ニンジンに

・生のオリーブオイル、お好みでゲランドの塩をひとふり
・醤油またはポン酢と合わせて
・1対1の割合でオリーブオイルとお酢を合わせ、お好みで粒入マスタードを加えて

altertrade.jp/olive pic.twitter.com/lasDxykhys

posted at 16:18:55

2018年04月03日(火)1 tweetsource

4月3日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【バナナニュース276号】バランゴンバナナの舞台裏 ~品質編2~

バランゴンバナナの課題の1つが品質問題です。収穫から日本に届くまで多くの工程があり、どこで悪くなるのか把握するのも容易ではありません。

フィリピンから担当者2人が来日して、確認作業を行いました。

altertrade.jp/archives/16142 pic.twitter.com/5SqYuc0p10

posted at 10:34:43

2018年03月16日(金)1 tweetsource

3月16日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥ルワンダのコーヒー♥
ルワンダのコパカマコーヒー生産者協同組合には、女性が積極的に参画しています。1998年の設立当初のメンバーの多くは、1994年の紛争で夫を亡くした女性たちで、崩壊した暮らしと地域を復活させるために、コーヒーづくりに取り組んでいます。
購入⇒www.aplashop.jp/shop/item_list pic.twitter.com/ulTeVFVARW

posted at 15:38:26

2018年03月15日(木)1 tweetsource

3月15日

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【PtoP NEWS 】女性たちがつくる未来への希望~ルワンダのコーヒー農園から~
千の丘の国と呼ばれ、標高が高く、起伏がある土地を活かして高品質なコーヒーがつくられるルワンダ。180名の女性たちが集まり、1.5ヘクタールの農園でコーヒーの栽培・加工を始めました。
altertrade.jp/archives/16146 pic.twitter.com/z6xnukP2L6

posted at 11:05:59

2018年03月09日(金)1 tweetsource

3月9日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

ハレの日のサラダはちょっと華やかに
♥エコシュリンプと野菜のオリーブオイルマリネ♥

●蒸したエコシュリンプ、タマネギ、春野菜
●パレスチナのオリーブオイルでマリネしてお楽しみください。
●マリネ液:パレスチナのオリーブオイル、お酢、レモン、ゲランドの塩、胡椒
altertrade.jp/olive pic.twitter.com/ETrLnzj39C

posted at 17:30:59

2018年03月05日(月)1 tweetsource

3月5日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【バナナニュース275号】バランゴンバナナの舞台裏 ~品質編~
マニラ事務所に、各島からバランゴンバナナが集まり1000~2000箱のバナナがマニラ・スタッフによって再度検品されます。それでも日本に到着すると、傷んでいるバナナが見つかります。担当者の頭痛の種です。
altertrade.jp/archives/16095 pic.twitter.com/H3fSlalFSR

posted at 16:33:00

2018年03月02日(金)1 tweetsource

3月2日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

春のお祝いの日のデザートにお薦め一品

♥りんごのコンポート マスカルポーネのムース添え ♥
«吉田シェフ監修»マスコバド糖の甘みとコクをいかして、焼きりんごをコーティング。りんごが持つ甘味や食感も生きてます。

レシピ⇒www.altertrade.co.jp/02/mas/mas_06_
マスコバド糖⇒altertrade.jp/mascobado pic.twitter.com/oQbV46AM7r

posted at 18:12:37

2018年03月01日(木)1 tweetsource

3月1日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥お祝いの日のレシピ♥
◆マスコバド糖でマリネした豚肉のロースト ◆
マスコバド糖の”旨味”を活かした”ひと味違う”豚肉ロースト。
マスコバド糖を愛用してくださる『きまぐれや』のシェフ、吉田友則氏のおすすめレシピです。
www.altertrade.co.jp/02/mas/mas_06_
マスコバド糖⇒altertrade.jp/mascobado pic.twitter.com/2fIQNS4lub

posted at 11:10:26

2018年02月14日(水)1 tweetsource

2月14日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

“ハレの日”は、 エコシュリンプでちょっと華やかなお祝いを♥
●エコシュリンプの押し寿司
altertrade.jp/archives/13127
●エコシュリンプのパエリア
altertrade.jp/archives/10746

エビは脱皮を繰り返すために、成長と新しく生まれ変わるという意味で縁起がよいとも言われています。入学や進級のお祝に。 pic.twitter.com/698YmlgOxQ

posted at 15:46:53

2018年02月13日(火)1 tweetsource

2月13日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

今年のバレンタインは、パプアの森からの贈りもの♥Chocola de Papua♥

広大な森林に覆われたインドネシア・パプア州。ATJのチョコレートは、その雄大な自然と共生しているパプア先住民族が大切に育てているカカオを原料としています。
altertrade.jp/cacao
ご購入⇒www.aplashop.jp/shop/item_list pic.twitter.com/ivvNE4BIct

posted at 11:41:17

2018年02月07日(水)1 tweetsource

2月7日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パプアの森からの贈りもの
♥“チョコラ デ パプア” & “パプア クラフト チョコレート”♥

インドネシア・パプア州の雄大な自然と共生しているパプア先住民族が、大切に育てたカカオが原料のチョコレートです。
♥バレンタインデーのチョコは、パプアの森からの贈り物で♥
altertrade.jp/cacao pic.twitter.com/4QQAtmwmAj

posted at 13:52:23

2018年02月05日(月)1 tweetsource

2月5日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【バナナニュース274号】バランゴンバナナ生産者紹介 ~西ネグロス州パタグ村のレニボイさん~

1998年からバランゴンバナナのオルタートレード社への出荷を開始しました。2012年からはスタッフとしても働いています。定期的な現金収入を得られることが魅力です。

詳細⇒altertrade.jp/archives/15955 pic.twitter.com/r1jvKs7NY2

posted at 16:41:47

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