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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

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2018年06月18日(月)1 tweetsource

6月18日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥バランゴンバナナが豊作なんです
生産者のアルネル・コンセプションさん
バランゴンバナナには化学肥料や農薬を使いません。バナナが健康に育つのを見て、有機農業の魅力を感じるようになりました。安定供給のために、昨年1500株を新たに植えました。もうすぐ収穫です。
altertrade.jp/archives/16460 pic.twitter.com/aX0TMH1Qyk

posted at 13:11:59

2018年06月15日(金)1 tweetsource

6月15日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

アイスコーヒーが美味しい季節です。
♥ペルー・リキッドコーヒー(無糖):ペルーのコーヒー生産者が育てたアラビカ種コーヒー豆100%使用でネルドリップ抽出。
♥アジアのリキッドコーヒー(無糖):ラオス、東ティモールのコーヒー生産者が育てたコーヒー豆使用です。
www.facebook.com/atj89/ pic.twitter.com/HBXNpJpmmI

posted at 17:06:24

2018年06月11日(月)1 tweetsource

6月11日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作です!
台風や季節風など自然災害もなく、生産者の手入れの成果もあり、バランゴンバナナの収穫量が増えています。
♥冷凍バランゴンバナナでつくるスムージーはおなじみ!...
♥バナナのフローズンヨーグルト
作り方:www.facebook.com/atj89
altertrade.jp/archives/16290 pic.twitter.com/fXBd7lHCj1

posted at 13:55:16

2018年06月08日(金)1 tweetsource

6月8日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作なんです♥
◆ミンダナオ島のラクサマナ・ジョエルさん◆
有機栽培には誇りを持って取り組んでいます。今の時代、多くの人びとが健康のために安心・安全な作物を必要としています。有機栽培することで、そうした人たちの助けになりたいです。
www.facebook.com/atj89 pic.twitter.com/bHBb0WYAgl

posted at 10:57:48

2018年06月05日(火)1 tweetsource

6月5日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作です!

台風や季節風など自然災害もなく、生産者の手入れの成果もあり、バランゴンバナナの収穫量が増えています。
♥冷凍バランゴンバナナでつくるスムージーはおなじみ!...
♥バナナババロア ⇒www.facebook.com/atj89

バランゴンバナナ⇒altertrade.jp/archives/16290 pic.twitter.com/ilUvgE9jiF

posted at 16:55:44

2018年05月30日(水)1 tweetsource

2018年05月28日(月)1 tweetsource

5月28日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作です!
台風や季節風など自然災害もなく、生産者の手入れの成果もあり、バランゴンバナナの収穫量が増えています。
♥冷凍バランゴンバナナでつくるスムージーはおなじみ!
♥バナナ白玉の冷やしぜんざい・ココナッツ風味ご紹介⇒www.facebook.com/atj89/
#バランゴンバナナ pic.twitter.com/hK4LS7JxlA

posted at 11:37:40

2018年05月25日(金)1 tweetsource

5月25日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥パレスチナのオリーブオイルで、野菜を楽しみましょう!
♥パレスチナのオリーブオイルで、パレスチナの人びとに連帯を!
コクのある風味の中にピリッとしたスパイシーな辛味が立ち、ほろ苦さや渋みを合わせ持つ味わいのオイル
○新タマネギやキャベツサラダにシンプルに
altertrade.jp/olive pic.twitter.com/EoHCmPBsGm

posted at 16:51:04

2018年05月24日(木)1 tweetsource

5月24日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【PtoP NEWS vol.19/2017.10】池の丸干し ~エコシュリンプ~
美味しいエビに育てるためには、土づくりが大切です。土が良いと水草の生育が良好となります。良い水草は、エビのエサとなる植物プランクトンを発生させます。池干しは、土づくりに影響する重要な工程です。
altertrade.jp/archives/16387 pic.twitter.com/giXlzYI1OB

posted at 15:25:43

2018年05月22日(火)1 tweetsource

5月22日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バランゴンバナナが豊作です!
♥冷凍バナナと牛乳をミキサーにかけて、美味しいバナナドリンク
・プレーンヨーグルトを加えるて、爽やかなドリンクに!
・野菜を加えてヘルシー・スムージーに!
♥一口大冷凍バナナをヨーグルトで和えて、フローズンバナナのヨーグルト和え!
altertrade.jp/archives/16290 pic.twitter.com/9q1ZbNscYl

posted at 11:40:09

2018年05月17日(木)1 tweetsource

5月17日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

エコシュリンプの産地に近いインドネシア、スラバヤ市でイスラム過激派によると見られる爆弾テロが5月13日、14日と連続して発生し、多数の死傷者が出ました。オルター・トレード・インドネシア(ATINA)職員、工員、エコシュリンプ生産者とその家族は、その無事が確認されています。

posted at 18:26:36

2018年05月16日(水)1 tweetsource

5月16日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【PtoP NEWS vol.24】バナナ民衆交易の悩み事
バナナの需要が多い春に、ほぼ毎年天候被害などでバランゴンバナナの収量が落ちて、消費者の皆さんにお届け出来ない状況が続きました。 昨年(2017年)に、生産者と協力して、雨季が来る前に植え付けて早めの収穫を試みました。
altertrade.jp/archives/16338 pic.twitter.com/Beh5ipXfYc

posted at 15:12:36

2018年05月07日(月)1 tweetsource

5月7日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

バナナニュース277号:バランゴンバナナの舞台裏 ~数量編~
安定供給のために、雨季が来る前にバナナの苗の植え付けをして、消費の多い春の収穫を期待したのですが、あぁ・・・、苗の確保が遅れ、作付けが予定より遅れて、バナナが売れない夏場に収穫が集中する可能性が!
altertrade.jp/archives/16290 pic.twitter.com/YTM1JqrB2N

posted at 10:59:59

2018年05月02日(水)1 tweetsource

5月2日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

急に暑くなってしまったゴールデンウィーク、過熟になったバナナは・・・
♥バナナスムージー:
過熟バランゴンバナナの皮を剥いて冷凍、牛乳と一緒にミキサーに入れてスイッチオン。野菜も投入してパワーアップ!
♥黒みつ&しょうがをソーダ水でわってジンジャーエール
altertrade.jp pic.twitter.com/zqn4YY7wlo

posted at 14:52:18

2018年04月26日(木)1 tweetsource

4月26日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

ゴールデンウィークの“ごちそう”
♥エコシュリンプの押し寿司(エビサラダ)
子どもの日の“ごちそう”に・・・
altertrade.jp/archives/13127
♥エコシュリンプのトルティーヤ
行楽のおともに・・・
altertrade.jp/archives/7147

♥エコシュリンプとアボガドの生春巻きも美味です。
altertrade.jp/ecoshrimp pic.twitter.com/GjOCcadmg5

posted at 15:47:35

2018年04月18日(水)1 tweetsource

2018年04月05日(木)1 tweetsource

4月5日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥美味しい春野菜には、«パレスチナのオリーブオイル»

新たまねぎ、春キャベツや春ニンジンに

・生のオリーブオイル、お好みでゲランドの塩をひとふり
・醤油またはポン酢と合わせて
・1対1の割合でオリーブオイルとお酢を合わせ、お好みで粒入マスタードを加えて

altertrade.jp/olive pic.twitter.com/lasDxykhys

posted at 16:18:55

2018年04月03日(火)1 tweetsource

4月3日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【バナナニュース276号】バランゴンバナナの舞台裏 ~品質編2~

バランゴンバナナの課題の1つが品質問題です。収穫から日本に届くまで多くの工程があり、どこで悪くなるのか把握するのも容易ではありません。

フィリピンから担当者2人が来日して、確認作業を行いました。

altertrade.jp/archives/16142 pic.twitter.com/5SqYuc0p10

posted at 10:34:43

2018年03月16日(金)1 tweetsource

3月16日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥ルワンダのコーヒー♥
ルワンダのコパカマコーヒー生産者協同組合には、女性が積極的に参画しています。1998年の設立当初のメンバーの多くは、1994年の紛争で夫を亡くした女性たちで、崩壊した暮らしと地域を復活させるために、コーヒーづくりに取り組んでいます。
購入⇒www.aplashop.jp/shop/item_list pic.twitter.com/ulTeVFVARW

posted at 15:38:26

2018年03月15日(木)1 tweetsource

3月15日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【PtoP NEWS 】女性たちがつくる未来への希望~ルワンダのコーヒー農園から~
千の丘の国と呼ばれ、標高が高く、起伏がある土地を活かして高品質なコーヒーがつくられるルワンダ。180名の女性たちが集まり、1.5ヘクタールの農園でコーヒーの栽培・加工を始めました。
altertrade.jp/archives/16146 pic.twitter.com/z6xnukP2L6

posted at 11:05:59

2018年03月09日(金)1 tweetsource

3月9日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

ハレの日のサラダはちょっと華やかに
♥エコシュリンプと野菜のオリーブオイルマリネ♥

●蒸したエコシュリンプ、タマネギ、春野菜
●パレスチナのオリーブオイルでマリネしてお楽しみください。
●マリネ液:パレスチナのオリーブオイル、お酢、レモン、ゲランドの塩、胡椒
altertrade.jp/olive pic.twitter.com/ETrLnzj39C

posted at 17:30:59

2018年03月05日(月)1 tweetsource

3月5日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【バナナニュース275号】バランゴンバナナの舞台裏 ~品質編~
マニラ事務所に、各島からバランゴンバナナが集まり1000~2000箱のバナナがマニラ・スタッフによって再度検品されます。それでも日本に到着すると、傷んでいるバナナが見つかります。担当者の頭痛の種です。
altertrade.jp/archives/16095 pic.twitter.com/H3fSlalFSR

posted at 16:33:00

2018年03月02日(金)1 tweetsource

3月2日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

春のお祝いの日のデザートにお薦め一品

♥りんごのコンポート マスカルポーネのムース添え ♥
«吉田シェフ監修»マスコバド糖の甘みとコクをいかして、焼きりんごをコーティング。りんごが持つ甘味や食感も生きてます。

レシピ⇒www.altertrade.co.jp/02/mas/mas_06_
マスコバド糖⇒altertrade.jp/mascobado pic.twitter.com/oQbV46AM7r

posted at 18:12:37

2018年03月01日(木)1 tweetsource

3月1日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥お祝いの日のレシピ♥
◆マスコバド糖でマリネした豚肉のロースト ◆
マスコバド糖の”旨味”を活かした”ひと味違う”豚肉ロースト。
マスコバド糖を愛用してくださる『きまぐれや』のシェフ、吉田友則氏のおすすめレシピです。
www.altertrade.co.jp/02/mas/mas_06_
マスコバド糖⇒altertrade.jp/mascobado pic.twitter.com/2fIQNS4lub

posted at 11:10:26

2018年02月14日(水)1 tweetsource

2月14日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

“ハレの日”は、 エコシュリンプでちょっと華やかなお祝いを♥
●エコシュリンプの押し寿司
altertrade.jp/archives/13127
●エコシュリンプのパエリア
altertrade.jp/archives/10746

エビは脱皮を繰り返すために、成長と新しく生まれ変わるという意味で縁起がよいとも言われています。入学や進級のお祝に。 pic.twitter.com/698YmlgOxQ

posted at 15:46:53

2018年02月13日(火)1 tweetsource

2月13日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

今年のバレンタインは、パプアの森からの贈りもの♥Chocola de Papua♥

広大な森林に覆われたインドネシア・パプア州。ATJのチョコレートは、その雄大な自然と共生しているパプア先住民族が大切に育てているカカオを原料としています。
altertrade.jp/cacao
ご購入⇒www.aplashop.jp/shop/item_list pic.twitter.com/ivvNE4BIct

posted at 11:41:17

2018年02月07日(水)1 tweetsource

2月7日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パプアの森からの贈りもの
♥“チョコラ デ パプア” & “パプア クラフト チョコレート”♥

インドネシア・パプア州の雄大な自然と共生しているパプア先住民族が、大切に育てたカカオが原料のチョコレートです。
♥バレンタインデーのチョコは、パプアの森からの贈り物で♥
altertrade.jp/cacao pic.twitter.com/4QQAtmwmAj

posted at 13:52:23

2018年02月05日(月)1 tweetsource

2月5日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【バナナニュース274号】バランゴンバナナ生産者紹介 ~西ネグロス州パタグ村のレニボイさん~

1998年からバランゴンバナナのオルタートレード社への出荷を開始しました。2012年からはスタッフとしても働いています。定期的な現金収入を得られることが魅力です。

詳細⇒altertrade.jp/archives/15955 pic.twitter.com/r1jvKs7NY2

posted at 16:41:47

2018年02月02日(金)1 tweetsource

2月2日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パプアの森からの贈りもの チョコラ デ パプア♥生チョコレート・トリュフ

インドネシア・パプア州の雄大な自然と共生しているパプア先住民族が大切に育てたカカオが原料。
生クリームを加えた口どけの良い生チョコ・トリュフ、ラム酒がほんのり香る大人のチョコレート。
altertrade.jp/cacao pic.twitter.com/vINmwGanG4

posted at 10:30:17

2018年02月01日(木)1 tweetsource

2月1日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パプアの森からの贈りもの ♥“チョコラ デ パプア”♥

広大な森林に覆われたインドネシア・パプア州。その雄大な自然と共生しているパプア先住民族が大切に育てているカカオを原料としてつくったチョコレートです。

パプアのカカオ詳細⇒altertrade.jp/cacao
ご購入は⇒www.aplashop.jp/shop/item_list pic.twitter.com/0aD8mw1AEC

posted at 16:04:05

2018年01月31日(水)1 tweetsource

1月31日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

“パプア クラフト チョコレート”を、インドネシアからお届けします♥
自然豊かなインドネシア・パプア州の森のカカオを、生産者が丁寧に乾燥・発酵させて、インドネシア国内にてシンプルな材料(植物油脂、乳化剤、香料不使用)で手作りされた、Bean to Bar チョコレート。
altertrade.jp/cacao pic.twitter.com/H2nV5idaXS

posted at 15:18:30

2018年01月23日(火)1 tweetsource

1月23日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

ATJのWEBサイト:コーヒー産地‐メキシコを更新しました。

メキシコからのフェアトレードコーヒーは、2006年までATJに出荷していたサンフェルナンド生産者協同組合が、2016年から出荷を再開しています。

※グアテマラからのコーヒー豆は、生豆販売をしています。

altertrade.jp/coffee/producers pic.twitter.com/PAhXtQ7Pta

posted at 16:32:47

2018年01月22日(月)1 tweetsource

1月22日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

カカオの民衆交易とパプアの未来~カカオキタ社代表 デッキー・ルマロペン~

パプアの先住民族が良質のカカオをつくり、民衆交易で社会経済的に自立するという夢を描きました。その歩みはゆっくりですが、確実に進んでいると思っています。そんなカカオ生産者の物語です。
altertrade.jp/archives/15966 pic.twitter.com/bH3XlxuM5V

posted at 14:02:39

2018年01月18日(木)1 tweetsource

1月18日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

チョコラ デ パプア♥生チョコレート・トリュフ

森と湖、美しい極楽鳥が生存するインドネシア・パプア州。”チョコラ デ パプア”は、その雄大な自然と共生しているパプア先住民族が大切に育てているカカオを原料としています。ラムがほんのり香る大人のチョコレートです。

altertrade.jp/cacao pic.twitter.com/YgQHQ0598u

posted at 10:24:38

2018年01月11日(木)1 tweetsource

1月11日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

PtoP NEWS vol.18/森のカカオをお届けします!from インドネシア・パプア州

2017年3月ごろからカカオの収穫量が増えて、半年で10トン近く(昨年は約6トン)の豆を集荷することができました。
生産者たちは、収穫量が増えたのはある事が功を奏したと信じています。それは・・⇒altertrade.jp/archives/15914 pic.twitter.com/dhQlRClSXm

posted at 13:37:20

2018年01月09日(火)1 tweetsource

1月9日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パプアの森からの贈りもの
“チョコラ デ パプア (オーレ&ビター)”♥“生チョコレート・トリュフ”

インドネシア・パプア州の先住民族がつくったカカオを原料としています。
カカオ生産者も食べてみた、パプアのカカオで作った美味しいチョコをお試しあれ♥

個人の方⇒www.aplashop.jp/shop/item_list pic.twitter.com/BdSgcSic2y

posted at 10:58:24

2018年01月05日(金)1 tweetsource

2017年12月28日(木)1 tweetsource

12月28日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【年末年始休暇のお知らせ】ATJは、2017年12月29日(金)~2018年1月4日(木)まで年末年始のお休みをいただきます。この間は、お電話やメールでの対応ができませんので、ご了承ください。なお、年始は1月5日(金)午前9時から通常営業いたしております。皆様、どうぞ良いお年をお迎えください。

posted at 13:34:28

2017年12月26日(火)1 tweetsource

12月26日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【バナナニュース273号】北ミンダナオのバランゴンバナナ生産者紹介

ミンダナオ島のバランゴンバナナ生産者のセルソ・ファベラさん。妻の病気で金策のために土地を使えなくなり、バランゴンバナナの生産を中断しましたが、子どもたちの協力で栽培を復活させました。

altertrade.jp/archives/15755 pic.twitter.com/uxDyZMj7yB

posted at 17:48:47

2017年12月25日(月)1 tweetsource

12月25日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【PtoP NEWS vol.21】パレスチナでのオリーブ収穫

パレスチナの人びとは、6000年前からオリーブを栽培してその実を搾ることで油を得ていました。パレスチナの人びとの生活に密着したオリーブオイルですが、今その生産にも理不尽な苦労を強いられています。

altertrade.jp/archives/15825
#パレスチナ pic.twitter.com/n72KEfH3r3

posted at 12:31:40

2017年12月19日(火)1 tweetsource

12月19日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

チョコラ デ パプア ♥ 生チョコレート・トリュフ

パプアの森で先住民族たちが暮らしを守るためにつくっているカカオでつくった生チョコ。クリーミーな食感とラムの香りが、すてきなひと時をつくってくれます。
クリスマスの贈り物に♥
パーティで、お楽しみください♥
altertrade.jp/cacao pic.twitter.com/0vxWWNWFUt

posted at 16:05:09

2017年12月12日(火)1 tweetsource

12月12日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥マスコバド糖は旨味調味料!でマリネした豚肉のロースト♥

マスコバド糖の”旨味”が生きる一品。マスコバド糖を御愛用の『きまぐれや』の吉田シェフのお薦めレシピです。

www.facebook.com/atj89/

豚肉にマスコバド糖、塩、こしょうを、手のひらを使って揉むように擦り込むのがコツ! pic.twitter.com/m5uP5fwq6f

posted at 14:40:06

2017年12月11日(月)1 tweetsource

2017年12月05日(火)1 tweetsource

12月5日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

♥パプアの森からの贈りもの~Chocola de Papua~♥絶賛販売中!

パプア州の生産者たちは、森(カカオ)の手入れ、収穫、集荷、カカオ豆の発酵と乾燥など、自分たちでできることを増やしてきました。
今年はついにチョコレートづくりまで挑戦!
パプアのカカオ詳細 ⇒altertrade.jp/cacao pic.twitter.com/PuXuZujVF9

posted at 16:09:07

2017年12月01日(金)1 tweetsource

12月1日

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オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

【バナナニュース272号】バランゴンバナナ産地に、台風による強風で被害がありました。
今年10月に日本に多大な被害をもたらした台風21号。フィリピン名では台風パオロと呼ばれ、この台風による大雨と強風で、10月中旬頃に一部のバランゴンバナナ産地に被害が出ました。 詳細⇒altertrade.jp/archives/15670 pic.twitter.com/hr5zLpvcb6

posted at 13:54:18

2017年11月29日(水)1 tweetsource

11月29日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

今日11月29日は、パレスチナの人民連帯国際デーです。

パレスチナのオリーブオイルで、あつあつアヒージョを!
パレスチナのオリーブオイルに、にんにく&唐辛子をピリッと利かせて、エコシュリンプ、キノコ、ジャガイモを煮込んだアヒージョは、ワインによく合います。
altertrade.jp/archives/15650 pic.twitter.com/neMPXn0S39

posted at 14:52:04

2017年11月27日(月)1 tweetsource

2017年11月24日(金)1 tweetsource

2017年11月08日(水)1 tweetsource

2017年11月07日(火)1 tweetsource

11月7日

@ATJ89

オルター・トレード・ジャパン(ATJ)@ATJ89

パレスチナのオリーブオイルでアヒージョを!

スペイン語でにんにくを「アホ」と言い、「アヒージョ」とは”にんにく風味”という意味。オリーブオイルとにんにく、唐辛子をピリッと利かせてお好みの素材を煮込んだアツアツのアヒージョはいかが!
エコシュリンプとマッシュルームは相性抜群♥ pic.twitter.com/inijWqld4B

posted at 13:23:27

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