おっくん、焚き火したいねえ。 https://twitter.com/oku_tomo/status/1327976031743922177…
posted at 23:13:21
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Stats | Twitter歴 5,536日(2009/01/22より) |
ツイート数 78,270(14.1件/日) |
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おっくん、焚き火したいねえ。 https://twitter.com/oku_tomo/status/1327976031743922177…
posted at 23:13:21
うふふ。 https://twitter.com/emishinagawa/status/1327892649802571782…
posted at 18:07:29
スペアリブ完成!
さあ、夕ご飯!
と思いきや、これから1日寝かせるんです。
今日の夕飯はまぐろ山かけです。 https://pic.twitter.com/jCwQk70TX8
posted at 17:33:39
ご購読、ありがとうございます! https://twitter.com/nanase_vr/status/1327863214160244736…
posted at 17:02:48
そんなこんなで10km走ってまいりました。
のんびり1時間。
帰ってきたらスペアリブ、汁気が半分に。
もう1時間ぐつぐつしたらいい感じ。
っていうかすでに今いい感じ。
このままここにお米を入れてチーズをぶち込んでリゾットにしたくなるけどだめだめがまんがまん。 https://pic.twitter.com/2oIpCva084
posted at 16:17:05
さ、走ってこようっと
posted at 14:31:15
つまりキャンプいきたいってこと
posted at 14:31:05
スペアリブは手と口をべとべとに汚しながら食べて骨は犬にくれてやるか焚き火に放り込んで食後に濃いめのコーヒーと口直しにマスカットとか巨峰食べて締めたいよね
posted at 14:30:49
まだ其のニには行ってないけど、モテたい諦めの悪い儚いおじさん(僕のことです)が集う部室みたいな空間で中村師が鋏をふるう空間になるんだろうな https://twitter.com/laughful_taku/status/1318005611460612096…
posted at 14:28:32
ほんとはさー、焚き火終盤炭火ダッジオーブンで、スペアリブ+ハーブ+玉ねぎ+じゃがいもでやや強め温度で蒸し焼き!みたいなのがこの時期の旬ですけどまー仕方ない
今年は我慢だステイホームだ
posted at 14:24:19
そんなこんなであとは2時間弱中火でぐつぐつ
汁気がなくなるまでぐつぐつ
30分に1回は鍋パトロール
僕はこれから走ってきます https://pic.twitter.com/gjZA7k7tp9
posted at 14:22:24
ブタカタバラに火が通ったら大きいお鍋に移してお水ひたひた
中強火でぐつぐつ
沸騰させないようにね
お肉硬くなっちゃうから
アクとりとり https://pic.twitter.com/u9QeT5EteP
posted at 14:12:32
その間に秘伝のソースをつくります
っつっても大したことない
肉1.2kgに対して
醤油大4
酢大4
砂糖大4
酒大2
はちみつ大2
みりん大2
だしの素大2
梅シロップ大4
まぜまぜ
posted at 14:11:17
そしてブタカタバラをフライパンで軽く焼き目がつくまでジュージュー
僕は脂が苦手なのでここで少し脂を落とします https://pic.twitter.com/wUd5b1Xdyk
posted at 14:08:56
宣言通り、スペアリブつくってる
まずスーパーでお肉を買ってきます
我が家は食べ盛り女子が3名いるので1.2kgの豚肩バラ
ブタカタバラって音がいいよね
ブタカタバラ
ブタカタバラ https://pic.twitter.com/TlS97m7uqm
posted at 14:07:16
真顔 https://twitter.com/higuchiai/status/1327811085915734017…
posted at 12:33:36
昨日、「上手なファシリテーターってどういう人ですか?」と訊かれたので、「1つの出来事から、100の理由や背景を想像できる人です。」と答えました。
想像力が豊かな人(思い遣ることができる人)でありたいです。
posted at 10:19:29
斎藤環 対談集『臨床のフリコラージュ——心の支援の現在地』青土社@pentaxxx
あなたに彼らを「愛する」自信がないのなら、どうかせめて、無関心のままでいてはくれまいか。「僕の考えた最強のひきこもり対策」のことは、どうか忘れてはくれまいか。それは、あなたに直接害を加えない他者への、最低限の礼儀というものなのだ。
Retweeted by 長尾彰/Akira Nagao
retweeted at 10:15:32
斎藤環 対談集『臨床のフリコラージュ——心の支援の現在地』青土社@pentaxxx
・誰にでも都市で好きなだけひきこもる権利があります。
・ひきこもりも主体性のある「人間」とみなしてください。
・人間を国難対策の「道具」として扱わないでください。
・「無為の人間にも使いどころはある」はマイルドな優生思想であることに気付いていますか?
Retweeted by 長尾彰/Akira Nagao
retweeted at 10:15:28
斎藤環 対談集『臨床のフリコラージュ——心の支援の現在地』青土社@pentaxxx
このインタビューの「ひきこもり」を、特定の人種やジェンダーに置き換えたら炎上必至だったろう。 https://twitter.com/emergency16/status/1327766976316411904…
Retweeted by 長尾彰/Akira Nagao
retweeted at 10:15:26