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@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

Stats Twitter歴
5,031日(2010/06/21より)
ツイート数
191,524(38.0件/日)

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2019年04月30日(火)30 tweetssource

4月30日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

@y_ohinata あっ、緑のアスパラで、アスパラご飯はする!
でも、炊き上がったところに釜揚げしらすと一緒に放り込む感じなのよ。

白いアスパラ、どのくらい火を入れるもんなのかしら。(使ったことない)

posted at 20:48:28

4月30日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

長芋とジャガイモと白インゲン豆のスープ。

長芋とジャガイモをセロリの葉を入れた水から煮て、コンソメで味付け。仕上げにソーセージ。

セロリの葉、私はこういう時に出汁昆布みたいに使います。 pic.twitter.com/x17PmZTtHJ

posted at 20:43:45

4月30日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

本格的DIYが始まって、夫は楽しそう。
こちらはとにかくモノの整理に追われる。
漫画と本を一階に全部下ろしたら、本日終了(したい)。('、3_ヽ)_

作り置きぶたやまミンチで、ぶたやまライスすっかな。

posted at 18:43:21

4月30日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

洗う際に、ボウルに水を貼って、そこに沈めればかなりマシですよね。
あと、やっぱりドリップごと熱湯につけてしまうの悪くないのかも。

posted at 14:15:06

4月30日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

「洗う」というより、塩豚の塩気を抜くために水をかけるというのもあり。これなんかは、私も無意識にやってますね。

あとは肉の入っていたトレイが気になるというご意見。
これ、結構勢いよく水をかけてしまいがちです。私かなりはね散らかしてるなあ。

posted at 14:13:52

4月30日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

内臓系は洗うというご意見がいくつか。血や匂いが気になる部位ですもんね。
鶏肉は洗うというご意見。やはりドリップが気になるのかな。(鶏肉は他の肉よりドリップ出やすいと思う)
ひき肉以外はとにかく洗うというご意見もあり、この辺は、人それぞれという感じでしょうか。

posted at 14:11:13

4月30日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

@pollyanna_y スポンジはつか合わないけど、ジャーって水かけるから、結構跳ね飛ばしてるよね。

うーん、気をつけようとすると、あれやこれやが気になってくるなあ。

posted at 12:50:58

4月30日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

「種類によっては洗ってから調理する」にご回答くださった皆さんにお聞きします!
何肉を洗ってから使います?

ちなみに私は、
「生肉を茹でてから水洗いして」から調理するの、よくやります。(ちょっと違う)

posted at 09:53:45

4月30日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

呼ばれました。( ´ ω ` )
私食品衛生の専門家でないので、詳しいことは言えないんですが、流しって、雑菌多いんだろうなというのはすごく思ってます。
あと、「生肉を洗う」というシチュエーション、頻繁にないんじゃないかなって思うんですけど、どうでしょう。
彼方では、一般的なのでしょうか。 twitter.com/konamih/status

posted at 09:39:56

2019年04月29日(月)18 tweetssource

4月29日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

大根と水菜の副生成物スープ。
豚肉のグレイビイで作るスープです。
なるほど、お醤油を入れていないのに、お醤油入れたみたいなコクのある味。
ナンプラーで塩気を足しています。 pic.twitter.com/ving2qrst5

posted at 22:37:08

4月29日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

塩きゅうり。
切ったきゅうりをタッパーに入れて、蓋をしてガシャガシャ振る。
それだけ。
きゅうりは、「齧る」行為が美味しさなのだと思う。

スペシャル納豆は、納豆に、青ネギ、鰹節、卵を入れた「いつもよりスペシャルなバージョン」の納豆。 pic.twitter.com/xaO93MdFK3

posted at 11:20:55

2019年04月28日(日)17 tweetssource

4月28日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

ユーラシア文化館、すごく好きなんだよね…。
横浜美術館の夜の展示に合わせていくかな。

片付けが終われば、な。('、3_ヽ)_

posted at 22:34:10

4月28日

@zaikabou

在華坊@zaikabou

横浜ユーラシア文化館『装いの横浜チャイナタウン 華僑女性の服飾史』がほんとに素晴らしいから是非行って欲しい。19世紀末からの服装と旗袍の変遷を、みっちり詰まった実物で見せて、横浜で生きた華僑女性の生き様、生活史、気概まで浮かび上がってくる、すごく奥深い展覧会 pic.twitter.com/XdFwS0NMRP

Retweeted by ぶたやま

retweeted at 22:33:10

4月28日

@kaorun6

有賀 薫@kaorun6

実際にミングル作りながら私の頭にずっと流れていたのは、星野源の“POP VIRUS”です。星野源は設計し始めの突破できなかった頃に“アイデア”がぐるぐるしてて、だいぶ進んだところで“POP VIRUS”を聞いたら、あー私も何かのウィルスに侵されてるんだなと思った。何かを作らずにはいられない病気。

Retweeted by ぶたやま

retweeted at 22:31:03

4月28日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

#ぶたやま家の連休ごはん

朝から晩まで掃除と片付け。
お昼もバナナやパンでしのいだ。
一家全員でよく働いたから、晩ごはんお肉食べに行ってきた。

というわけで、2日目ごはんは一回休み。('、3_ヽ)_

だいぶスッキリしたわよ。
しかし、問題はやはり本と漫画。

posted at 22:27:48

4月28日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

大掃除+模様替え+部屋の移動+改築が行われておりますぶたやま家です。

娘の息子の部屋を分けて、大量の漫画と本の置き場所を増築するのが最終目的。

終わらねえ。('、3_ヽ)_

あとものすごい量のゴミ。

posted at 16:33:45

4月28日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

#ぶたやま家の連休ごはん

遅く起きて来た子供達の朝ごはん炒飯。(卵、青ネギ)
食べた後は寝室でそれぞれダラダラ過ごしている。

昨日のごはん、レンチンして普通に食べても良いのだけど、炒飯だとおかずの用意が要らないのでこちらの気持ちが楽である。
炒飯が続いても、家族からの文句は出ない。 pic.twitter.com/k5gCAxV1QJ

posted at 10:59:46

4月28日

@Butayama3

ぶたやま@Butayama3

料理をする際の思い込みみたいのに対する疑問点を書き出してみているんだけど、自分でも結構ある事に驚く。

結構理由もわからんのにやっているもんなのよね。

posted at 09:27:04

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