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Niiro Heita@cosmush

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3,517日(2010/01/05より)
ツイート数
10,990(3.1件/日)

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2018年05月29日(火)5 tweetssource

2017年12月16日(土)1 tweetsource

2017年12月12日(火)2 tweetssource

12月12日

@cosmush

Niiro Heita@cosmush

@Iseya_Yusuke 今日は某社社長も出演されるんですね。登場シーンが見ものです。まずは長期に渡る撮影お疲れ様でした。ゆっくりリフレッシュなさってください。

posted at 17:06:36

2017年10月28日(土)1 tweetsource

2017年08月04日(金)1 tweetsource

2017年07月15日(土)5 tweetssource

7月15日

@cosmush

Niiro Heita@cosmush

@setsugettka @Iseya_Yusuke スープではなく、お味噌とお出汁を使ったミソポタという新しいジャンルのポタージュになります。弊社のケータリングチームでメニュー開発を担当しております。海苔、黒ごま、しじみを使って、呑んだ後に身体に沁みるポタージュになっています。

posted at 17:05:56

2017年06月27日(火)1 tweetsource

2017年06月26日(月)1 tweetsource

2017年06月06日(火)1 tweetsource

6月6日

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Niiro Heita@cosmush

6/14美味しい水曜日タイニーハウスロードムービー『simplife』上映会。アメリカでのムーブメントの広がりを映画を通して感じ、ビルダーの竹内さんが実際にその旅を通して感じた自分らしく生きるためのヒントについてお話をお聞きします。
goo.gl/Yb3wM8 pic.twitter.com/a6s70Cca0h

posted at 17:55:34

2017年05月11日(木)1 tweetsource

2017年03月08日(水)1 tweetsource

2017年02月07日(火)1 tweetsource

2016年12月10日(土)7 tweetssource

12月10日

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Niiro Heita@cosmush

@jJ0eApM1NRQLWDC 気を悪くなどしておりません。我々も一部では闇肉などと言われ横行する無許可の施設、個人などの肉が流通し、事故が起きることは懸念材料でもあります。真っ当に産業化をし、獣害等の被害を食い止めるには、きちんと最後まで命をいただく事だと。

posted at 22:26:29

12月10日

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Niiro Heita@cosmush

@jJ0eApM1NRQLWDC まだまだ国内での野生獣肉の利用が途上ということもあり、ご心配は重々承知しております。逆にこうしてご指摘頂くと再確認にも繋がります。続けざまの回答失礼いたしました。

posted at 17:45:39

12月10日

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Niiro Heita@cosmush

@jJ0eApM1NRQLWDC 確かにそういう話も耳にいたします。地域で持ち回されるものでもありましたから。田舎などでは猟師より直接頂くこともございますし、そこはきちんと自家消費します。うちうちで消費する場合も最近はきちんと許可施設からの獣肉を使うようにしております。

posted at 17:35:22

12月10日

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Niiro Heita@cosmush

@jJ0eApM1NRQLWDC 特にジビエ肉の食中菌等には推奨される調理法もあり、こちらもガイドラインから、生食の扱いはございませんし、低温調理法という菌等を死滅させる調理、または、完全に煮込みきる、焼くなどの調理を行い、安全には常に配慮をしております。

posted at 17:31:57

12月10日

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Niiro Heita@cosmush

@jJ0eApM1NRQLWDC 厚労省の定める許可を受けた処理場からの獣肉を原料として使用しております。我々もまた保健所の営業許可を取得した施設から仕出し製造業としてケータリングを行なっております。

posted at 16:13:06

2016年12月09日(金)2 tweetssource

12月9日

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Niiro Heita@cosmush

@BLOODY__SHADOWS 様、ケータリングを担当するものです。用途は様々です。企業様の懇親会、各種イベント出店、ホームパーティ、など。お取引先様からのご用命というケースは多くございます。

posted at 21:51:47

2016年10月28日(金)1 tweetsource

2016年10月13日(木)1 tweetsource

2016年09月26日(月)1 tweetsource

2016年08月12日(金)1 tweetsource

2016年06月30日(木)1 tweetsource

2016年06月16日(木)1 tweetsource

2016年06月15日(水)1 tweetsource

2016年05月19日(木)2 tweetssource

5月19日

@cosmush

Niiro Heita@cosmush

@GreenbecksSHOP 今日はお疲れさまでした。これから片付けして、積み込み直して明日の朝出発します。またドキドキするデコレーション楽しみにしています。明日明後日は乾杯楽しみにしています。

posted at 23:13:56

2016年05月18日(水)4 tweetssource

2016年04月01日(金)1 tweetsource

2016年02月16日(火)7 tweetssource

2月16日

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Niiro Heita@cosmush

@from_aco @iseya_yusuke になると思います。消費という言葉が悪とするならば、ファンの皆様へ友産という言葉を提案したいですね。(狩猟者の顔の見える化、トレーサビリティの確立など、現状の毛皮の利用ではほとんど可視化すらできない情報も野生獣の皮の利用は可能性が

posted at 16:16:49

2月16日

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Niiro Heita@cosmush

@from_aco @iseya_yusuke そして獲ったら、大事に使う。当たり前のことがもはや維持されなくなったことで害獣とも呼ばれ、忌み嫌われる。ある土地にいくと、五年前の景観が見る影もないほど崩れています。山が破壊され、海が汚れる。そういうことを伝えることも一つの価値証明

posted at 16:12:46

2月16日

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Niiro Heita@cosmush

@from_aco @iseya_yusuke 命を人間の都合で環境を変化させ、その変化からバランスを欠いて、さらに人の住環境や景観をどんどんと壊しているという現実。そのバランスとして、適正なところまで間引いていくということは人としての責任でもあると思います。

posted at 16:10:52

2月16日

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Niiro Heita@cosmush

@from_aco @iseya_yusuke 食としての利用に留まり、その大半が野山に打ち捨てられるという現実があります。皮としての利用率などはさらに低いですね。人が手を入れた環境は一度手をかけたら永続的に手をかけていかなくては生態系のバランスは崩れたままになります。

posted at 16:08:55

2月16日

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Niiro Heita@cosmush

@from_aco @iseya_yusuke 者ベースでいくと計れないほどの被害が出ています。戦後の林業政策で、自然林が人工林に切り替えられ、住処を失い、天敵を無くした鹿はこれもまた倍のペースで捕獲され2012年で30万頭有害駆除として捕獲されました。国内では10%未満の

posted at 16:07:06

2月16日

@cosmush

Niiro Heita@cosmush

@from_aco @iseya_yusuke 国内では野生獣による農林業農作物被害が19年度185億円、22年度239億円 現在は300億円に達しようというところまで来ています。10年で被害が倍になっています。これは事業ベースでの被害額で、中山間地で自家消費の生産

posted at 16:04:30

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