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kitchen hime / たにりり@himenotable

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3,966日(2009/08/31より)
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31,346(7.9件/日)

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2020年07月08日(水)8 tweetssource

2020年07月07日(火)10 tweetssource

7月7日

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kitchen hime / たにりり@himenotable

残りご飯で作るすっごく美味しい「オイル茶漬け」。冷やご飯(冷凍は✖️)を冷たいまま手で軽くほぐしてお茶碗に盛り、アンチョビフィレ、生姜、青じそ、お醤油とオリーブ油をたらり。お湯をかけて出来上がり。旨み深く、爽やかさでスルスルっと口になだれ込む。不思議なほど美味! pic.twitter.com/9CDRMBZHdh

posted at 20:20:14

7月7日

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今日は久しぶりにいつもの大学病院。しばらくお電話処方でお願いしていました。通常よりは人が少ないけれど、思ったより多い。あちこち通路が地味に封鎖されている。待合はみなさん気持ち距離を取っている感じ。病棟への面会はできないから、入院患者さんはちょっと寂しいかな。

posted at 09:45:07

2020年07月06日(月)7 tweetssource

7月6日

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大きいお茄子と出会ったら、ぜひ蒸し茄子してみて!厚めの輪切りにして蒸し器で蒸し、ごま油とお醤油ちょろり、生姜のすりおろしをパパッと。超簡単なのにとろける美味しさよー。電子レンジでもいいけど、蒸し器の方が100倍美味しく出来ます。そこだけがんばって! pic.twitter.com/CTNd6G2RC4

posted at 21:30:23

2020年07月05日(日)3 tweetssource

2020年07月04日(土)1 tweetsource

2020年07月03日(金)7 tweetssource

7月3日

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ズッキーニとお茄子のスパニッシュオムレツはこんな感じ。隠し味にブルーチーズで深み増し。一般的なじゃがいものトルティージャtortilla も美味しいけれど、これはジューシーで軽やか。蒸し暑い夜にぴったり。お好みでケチャップやマスタードを添えます。はぁ、美味しかった!! pic.twitter.com/kkE3UiRAY6

posted at 23:29:39

7月3日

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昨日の晩ごはん。豆カレー(冷凍しておいたカレーにスパイス・ココナツミルク・ひよこ豆を足した)に添えたのは、グルテンフリーのナン。のつもりの分厚い油揚げ。バターでカリッと焼いて、ちぎってカレーと食べる。軽くて美味しい!騙されたと思ってやってみて!! pic.twitter.com/O2ALEhD7uU

posted at 14:59:29

2020年07月02日(木)3 tweetssource

7月2日

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お昼ごはん。茶粥、小松菜とささみのおひたし、自家製梅干とぬか漬け。

お役立ちメモ✨茶粥の作り方。お鍋でお湯を沸かし濃い目のほうじ茶を作る。ティーバッグでok。洗ったお米を入れ、中〜弱火で煮る。薄く塩味を整える。食べる時に追いほうじ茶をすると香りがいい。 pic.twitter.com/dwJKkqKqGg

posted at 12:55:56

2020年07月01日(水)5 tweetssource

7月1日

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昨日の晩ごはんは冷やし中華でした。お茄子と鶏ひき肉を甘辛いピリ辛に炒めて、きゅうり・青じそと共に麺に乗せてタレをかける。ちなみに、もやしを麺といっしょに茹でて増量しています。トッピングの味がやや濃いので、もやしでバランスを取る感じ。美味しかったです! pic.twitter.com/K7iMEFIuK1

posted at 17:38:50

2020年06月30日(火)6 tweetssource

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