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有賀 薫@kaorun6

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5,290日(2009/10/05より)
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87,485(16.5件/日)

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2020年11月03日(火)10 tweetssource

11月3日

@kaorun6

有賀 薫@kaorun6

@aigo14 ご飯に一度にかけるのではなく、少しずつご飯を入れる韓国料理みたいなスタイルだと、きっといいと思います。

posted at 23:51:59

11月3日

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有賀 薫@kaorun6

@alphaindy @togetter_jp そうなんです。引用リツイートの方が拾うべき意見が多いんですが、私以外の人には見えないので残念。面白いのは私がなるべくリツイートしたものの、数が多くて取りこぼし多かったです。

posted at 10:36:09

11月3日

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有賀 薫@kaorun6

知らぬ間にtogetter。どうせなら私のところに来たリプライ全部載せたい。すごい数だった…|「ご飯にかけるおいしさも認められたい」スープ作家・有賀薫さんのツイートから『シチューかけご飯』を考える - Togetter togetter.com/li/1617187 @togetter_jpより

posted at 10:11:54

11月3日

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有賀 薫@kaorun6

@miniprune15 クリームシチューに炊き込みご飯はいいアイデアと思います。シチューとご飯別々だとおかずになりにくい。なぜご飯にかけるとありになるのか、そこが不思議ですね。

posted at 10:07:08

11月3日

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有賀 薫@kaorun6

@hachidoricurry @oici_udon カレーはお皿の中で変化させていく楽しみありますよね。ちょっとだけかかったのも、ご飯にスープが染みて渾然一体となったおいしさもあり、そのグラデーションを自分の好みで決めたい。
蜂鳥さんのスープカレー、また食べたくなりました。

posted at 10:05:30

11月3日

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有賀 薫@kaorun6

りんごと洋梨のポタージュ。りんご、洋梨、砂糖ちょっぴりを鍋で蒸し煮して加水、ブレンダーをかけただけ。ミルクの泡をトッピングして、フライパンで焼いた果物の薄切りを添えました。単品でもいいけれど、りんごと洋梨、合わせて複雑な味わい。フルーツにもうまみがあることを感じます。#スープ365 pic.twitter.com/bAZf7mbHPX

posted at 09:59:01

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