過去10年で漁獲が増えたのは主要68魚種中、6魚種のみ。その中でも、マイワシは群を抜いて増えているので、資源の観点からもお勧めできます。DHAとEPAもたっぷりですよ! https://pic.twitter.com/coeosNIzFi
posted at 12:10:13
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過去10年で漁獲が増えたのは主要68魚種中、6魚種のみ。その中でも、マイワシは群を抜いて増えているので、資源の観点からもお勧めできます。DHAとEPAもたっぷりですよ! https://pic.twitter.com/coeosNIzFi
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近所のスーパーで、アジよりでかいイワシが5本380円でした。丸々太って、脂のノリも良好。銚子産とのこと。ということで、今日のお昼は、イワシの梅煮です。
posted at 12:02:40