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@keizi666

マツモトケイジ@ジオグラフィカ開発者@keizi666

Stats Twitter歴
5,453日(2009/04/25より)
ツイート数
107,802(19.7件/日)

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2018年03月21日(水)12 tweetssource

3月21日

@keizi666

マツモトケイジ@ジオグラフィカ開発者@keizi666

なんとなく、長時間保温したらトロトロになるんだろうなと思ってたのでやってみたら成功しました。ネットで調べると同様のことをしてる人もいそうですが、発想としては自分で考えたものです。
糖化酵素が壊れない程度の温度で長時間加熱するのが大事っぽいです。ずっと焼くと乾くので蒸すとよいです。

posted at 19:14:26

3月21日

@keizi666

マツモトケイジ@ジオグラフィカ開発者@keizi666

トロトロ焼き芋は、芋をアルミホイルで包んで魚焼きグリルで弱火20分ほど焼いたあとに、熱湯を5cmくらい入れて加熱したシャトルシェフに高さのある皿を入れ、お湯に浸からないようにして芋を入れて1時間くらい保温します。
蒸気の中で保温することでデンプンが糖化してしっとり感も出ます。

posted at 19:14:26

3月21日

@keizi666

マツモトケイジ@ジオグラフィカ開発者@keizi666

@sharp_victorio ジオグラフィカをご利用ありがとうございます。
カシミール3Dのビットマップ地図機能を使うともう少し簡単にKMZファイルを作ることが出来ます。
www.kashmir3d.com/kash/manual/ma
ビットマップをカシミールに読ませて四隅の座標をセットして表示、マップカッターで好きな場所を切り出してKMZ化って感じです。

posted at 13:06:56

3月21日

@keizi666

マツモトケイジ@ジオグラフィカ開発者@keizi666

ジオグラフィカとかの4ヶ月ってのは、予定がない日は全部、朝から晩までコードを書き続けて4ヶ月なので、人月にしたら6人月くらいでしょうか。コードの行数は4万行くらいです(大体1ヶ月で1万行書けるみたい)。
で、その後のアップデートに終わりはありません。根気がなきゃ続かない。

posted at 10:05:56

3月21日

@keizi666

マツモトケイジ@ジオグラフィカ開発者@keizi666

ジオグラフィカはiPhone版の開発が4ヶ月、Android版への移植も同じく4ヶ月、アルパカナビも4ヶ月掛かってます。アルパカナビはジオグラフィカに無い機能も多いので結構大変でした。
前身のDIY GPSは4年掛けて育てましたが、そんなに毎日やってたわけじゃないので実質は4ヶ月くらいかなと思います。

posted at 10:05:56

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