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木村 健太郎のつぶやき日記@kenta90

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2017年12月31日(日)3 tweetssource

12月31日

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木村 健太郎のつぶやき日記@kenta90

山の家のすぐ下の渓流。右上から流れてきているのが本流、左上から細いのが脇から注ぎ混んでるのが小さな沢。この沢の上流に水源を作って、山の家に水道を引いている。今年の秋の台風で増水した時には、右下大きな岩がすっぽり水の中だった。 pic.twitter.com/yMr9C5fvC7

posted at 13:27:21

2017年12月30日(土)1 tweetsource

12月30日

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木村 健太郎のつぶやき日記@kenta90

稚貝の放流は、一回に10匹と決めている。今年最後の放流をしてきた。水槽からの突然の異環境に対応できるように、水底に餌になるクズ野菜を敷いて、その上に放流、全員がツノを出し動き出すのを確認する。沢の湧き口の水温は12.5℃、注ぎ込む本流は7.5℃だった。今年1年間の放流数は320匹になった。

posted at 12:32:46

2017年12月29日(金)5 tweetssource

12月29日

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木村 健太郎のつぶやき日記@kenta90

今回の山の家滞在の最大のミッション、地域の区長さんにお酒2升かついで来年もまたよろしくお願いしますのご挨拶、完了!そして大家さんのところに寄ってその報告をしてきた。年内大晦日までは、ひとりでボーっとした時間を過ごそうと思います。

posted at 15:36:31

2017年12月27日(水)1 tweetsource

2017年12月25日(月)1 tweetsource

2017年12月24日(日)1 tweetsource

2017年12月22日(金)1 tweetsource

2017年12月21日(木)1 tweetsource

2017年12月18日(月)1 tweetsource

2017年12月14日(木)4 tweetssource

12月14日

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ひとりの山ごもりでハマっているのが、野菜たっぷり味噌ラーメン。買った生麺に、味付けは自家製味噌と創味シャンタンのみ、吉田のうどんの薬味「すりだね」を小さじでちょこっと入れると、もう激美味で身体中がポッカポカ!いろいろ生麺売っていて、太さが違うだけで雰囲気が変わって飽きがこない。 pic.twitter.com/ZmdSESiyi9

posted at 12:50:13

2017年12月13日(水)1 tweetsource

12月13日

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お鍋にうどん、ラーメン…寒い季節になると俄然消費量が増してくるのがお味噌。今年の春に4ケース仕込んだうちの2つ目を、使いやすいように小分けした。自家製のお味噌を始めて9年、この数年は安定してほんと美味しいなぁと思えるのが出来上がってます。 pic.twitter.com/cJclsK1bgr

posted at 13:11:03

2017年12月12日(火)2 tweetssource

12月12日

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木村 健太郎のつぶやき日記@kenta90

自家製チーズ14号、熟成40日目。まだ20%の食塩水 に24時間漬けてたもので、塩っぱいのでパンに挟んで食べてちょうど良い。その後10%にうすめるとトロトロに溶け出してしまうのを確認したあと、20%に戻して漬ける時間を短くする方向で塩味を調整してみている。 pic.twitter.com/nyKXnzKVOU

posted at 08:59:07

2017年12月11日(月)1 tweetsource

2017年12月08日(金)1 tweetsource

2017年12月06日(水)3 tweetssource

12月6日

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今朝起きて水道ひねったら、ちょろちょろとしか出ない。水道管凍結…頭をよぎる。外の温度計はマイナス1℃、予報より2℃低い。幸い1時間ほど出しっぱなしにしておいたら、すべての水道が同時に復活。経験的に、川の上をワイヤーで吊って渡しているところの一部分が凍結したと思われる。

posted at 09:20:50

12月6日

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@satoko03 ちょろちょろでも流れてくれてたから助かった。このところ気温の予報あたってて、今朝の予報は1℃だったので油断してた。やっぱり寝る前に、外の水道は出しっぱなしにしておかないとダメだね。

posted at 11:18:50

12月6日

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木村 健太郎のつぶやき日記@kenta90

自家製米麹12号。今まで留守中キッチンの片隅に置いて育てていたのだが、最近室温が下がり過ぎてしまうせいか、育ちが悪くなってきた。そこでスチロールの箱にいれて、東京に持って帰ってみることにした。発酵熱で温度が上がりすぎると良くないので、その様子を観察してみる。 pic.twitter.com/63cAX7Dtn3

posted at 17:52:28

2017年12月05日(火)3 tweetssource

12月5日

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木村 健太郎のつぶやき日記@kenta90

@YOKOyan_izayoi ダンプの運ちゃん、この先に本当に家があるのか、だんだん心細くなっちゃいましたよ、って言ってました。トラックの荷台からクレーンで吊るして地面に下ろすのは何度も見たことあったけど、ダンプでこんな下ろし方を見たのは初めて。長さは4mにそろえてあり、太さはまちまちで15本ありました。

posted at 20:22:51

2017年12月02日(土)1 tweetsource

12月2日

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木村 健太郎のつぶやき日記@kenta90

浅草 木馬亭で行われる「山谷初男が歌う寺山修司は生きている!」、いよいよ来週の金曜日(8日)。講談師の方々の演目がめちゃ面白そう!田辺鶴瑛「山谷初男物語」、旭堂南鷹「テンポイント物語」、田辺銀冶「寺山修司伝」。公演詳細はこちら→ www.kenta90.com/yamaya/mokubat pic.twitter.com/Zoyfg9T1Zc

posted at 22:18:24

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