夕食。アジフライ、人参とミニトマトのサラダ。ニラのお浸し。ぬか漬け。生わかめと油揚げとオクラと長葱の味噌汁。ご飯。 https://pic.twitter.com/eRq3iP8Mc7
posted at 19:30:53
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Stats | Twitter歴 4,869日(2010/11/30より) |
ツイート数 32,325(6.6件/日) |
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夕食。アジフライ、人参とミニトマトのサラダ。ニラのお浸し。ぬか漬け。生わかめと油揚げとオクラと長葱の味噌汁。ご飯。 https://pic.twitter.com/eRq3iP8Mc7
posted at 19:30:53
昨日煮た鶏レバーを冷たいまま。 https://pic.twitter.com/LX7oDdvhvh
posted at 18:10:02
休業中のバーで空気の入れ替えと軽いメンテ。2021夏、新作自撮り。 https://pic.twitter.com/luJqjlQuPN
posted at 11:40:24
ぬか床壺から16時間漬けた大根と人参をリリース。洗って保存バットに移す。代わりに胡瓜を1本床入れ。こちらは8時間の予定。ぬか漬けの時間割りを中心に1日が過ぎていく2021夏物語。 https://pic.twitter.com/MDA7j8lypE
posted at 10:33:13
本日の畑。せっかくネットがあるのに地を這いたがる株はそのままにしておけばいいのかな。何度ネットに引っかけても隙を見てエスケープする輩がちらほら。久しぶりに猫も庭へ出て草を食み、部屋に戻って草もろとも不要物をゲボという朝のお約束。草は薬だ。少しだけ元気になったよう。 #高松の一畳畑 https://pic.twitter.com/IUoqX7wmxB
posted at 09:33:31
夕食。鶏レバーの生姜煮と茹でニラ。ぬか漬け。ピーマンの網焼き。あさりと豆腐とミニトマトとオクラと茗荷の味噌汁。ご飯。
鶏レバーは下処理のあと湯通し。水、醤油、酒、砂糖を各大さじを沸かして投入。生姜の千切りを加えて落とし蓋。弱火で10分。ピーマンはヅケ醤油かけ。 https://pic.twitter.com/sqL4Dj1GpK
posted at 19:46:57
帰宅して、真夜中の真鯛ヘッド蒸し。ぬか漬け。ホワイトホースの水割り。
真鯛ヘッド&カマは皿に白葱敷いて日本酒ふって、ラップして蒸籠で15分。針生姜をちょろっと。 https://pic.twitter.com/S4MWYOPY9i
posted at 01:20:23
7月29日。晴れ。朝食。スパゲティ。
あさりとミニトマトのアーリオオーリオ。オクラ乗せ。 https://pic.twitter.com/bEngDdz96W
posted at 10:53:33
『老い羅〜』木曜。ウズベキスタンご存知?ふむふむ、ほぼ全員ですね。じゃあプロフはご存知?お、結構いますね。では、プロフの作り方はご存知かな?というわけで今回はプロフで映画メシ。
老いる前に、経験しておきたいことは?(藤村公洋)|草の根広告社 @shinji8251 #note https://note.com/kaoruaoba8251/n/nf101aa632ed9…
posted at 08:19:39
夕食。真鯛のアラ汁。ぬか漬け。ご飯。 https://pic.twitter.com/tJRlNJRGtk
posted at 19:53:25
世田谷文学館にて安西水丸展、観了。安西水丸をたっぷりと浴びる。とーっても楽しかった。 https://pic.twitter.com/CfU1QvXJi9
posted at 16:13:04
本日の畑。恐れていた台風がたいしたこともなく、安泰の枝豆群。少し葉が変な色になってるところがあるな。これはナメクジの這った後ではなさそうだ。新たな敵か。 #高松の一畳畑 https://pic.twitter.com/XHOxM1TZk1
posted at 09:23:29
夕食。昨日と同じく鶏むねのフライに人参サラダ。ぬか漬け。豆腐と油揚げとオクラと茗荷の味噌汁。ご飯。 https://pic.twitter.com/5TgEuJJxZR
posted at 19:30:02
今日の「渋谷の漂流少女たち」いいな。ケンさんは久しぶりだ。
posted at 18:48:44
インゲンとじゃが芋のサラダ。
自家栽培じゃが芋はまだ少し残ってるのですよ。インゲン共々茹でて塩とフレンチドレッシング。 https://pic.twitter.com/0gtO8J2WYB
posted at 18:31:29
だからね、バイクに乗ってて信号のない交差点や横断歩道なんかで歩行者から「お先にどうぞ」みたいなジェスチャーをされるととても戸惑う。いや違うんだよ、100%あなたが優先なんだよ。とヘルメットの中で呟きつつ先に行かせてもらう。逆の場合、僕が歩行者のときはもちろん車やバイクに道は譲らない。
posted at 15:58:48
道交法というのはよく出来ていて、教習所での学科授業はとても楽しかった記憶がある。特に好きだったのが優先の法則で、右折より左折が優先だし右左折より直進が優先。道幅が広いほうが狭いほうより優先。同じ道幅なら自分から見て左側の車両が優先。もちろん歩行者優先。実に理路整然で気持ちがいい。
posted at 15:53:57
7月27日。小雨、曇り。朝食。アボカド納豆。ご飯。
おかめ納豆、アボカド、ミニトマト、茗荷、オクラ。 https://pic.twitter.com/P9T8L6IckG
posted at 12:49:58
本日の畑。久しぶりの雨。この程度で済んで風もなければ恵みの雨となるんだけどな。暴風雨は困りますぞ。 #高松の一畳畑 https://pic.twitter.com/UON72VT0xj
posted at 09:26:21
『老い羅〜』火曜。旅に出る小原くんと旅に出ない藤村くん。「ここではないどこか」を求める小原くんと「どこでもないここ」を求める藤村くん。今回もまた対照的なお二人。
老いる前に、経験しておきたいことは?(小原信治)|草の根広告社 @shinji8251 #note https://note.com/kaoruaoba8251/n/n183ba32e5f47…
posted at 08:45:09
夕食。鶏胸肉のフライ。人参とミニトマトのサラダ。ぬか漬け。大根葉と大根皮とオクラと豆腐の味噌汁。ご飯。 https://pic.twitter.com/JTZAymxQj8
posted at 19:32:43
いんげんとアボカドのサラダ、玉葱少々。
【今日のフレンチドレッシング】
赤ワインビネガー30g、塩少々、ディジョンマスタード5gを混ぜてオイル120gをたらりとゆっくり混ぜる。酢と油は1:4。オイルの内訳はサラダ油が80g、オリーブオイルが30g、ごま油10g。 https://pic.twitter.com/J5TPcU2cbn
posted at 18:23:55
数年前に気づいてからそれ以外考えられなくなっている設定が、年下の若いツバメと情事の旅にきた人妻の物語というもの。彼の希望でリゾートまで来ちゃったけど家庭もある。日焼けをする年でもない。ちなみにりんご酒はシードルではなくカルバドスであり、気怠い曲調は蒸留酒の酔い。大きなサングラス。 https://twitter.com/reminder_top/status/1419093829412524032…
posted at 16:39:21
7月26日。晴れ。朝食。づけアボカド丼。ぬか漬け。
昨日小肌のために作った煮切り醤油(醤油と味醂と酒=1:1:1)でアボカド5分づけ。目玉焼き。茗荷。
同じく昨日小肌のために研いだことをすっかり忘れていた包丁。素晴らしい切れ味。とても気分がいい。 https://pic.twitter.com/sppBF5l1UM
posted at 12:20:16
本日の畑。水を撒きながら毎日新たな実を発見する枝豆。とにかく数が増える、そしてスナップえんどうのときみたいにナメクジに食われてないということだけで素敵なこと。あとはひとつひとつの実の成長だ。ゆっくりでいいから大きくなってくれろ。 #高松の一畳畑 https://pic.twitter.com/UT7TezJ0cQ
posted at 09:07:36
最後の「ご飯」って変だな。握りだものね。間違い。
posted at 19:39:35
@kb_pipi 黒霧島の水割りでいただきました😋
posted at 19:17:59
夕食。小肌の握りと茗荷。ぬか漬け。豆腐と油揚げとオクラとなめこの味噌汁。ご飯。 https://pic.twitter.com/2KuCk7EcNP
posted at 19:15:13
チータラと茗荷の煮切り醤油かけ。 https://pic.twitter.com/pSb5aiolDH
posted at 17:57:56
安部礼司に泣かされる日曜日。
posted at 17:37:35
『パンデミック日記』「新潮」編集部/ 編、読了。何を隠そう日記文学が大好物であり、これほど多くのかたの日記を1週間づつ読める、それだけで至福の一冊。じゃあこの52名の執筆陣のなかで続きを読みたくなった3名は?と問われれば筒井康隆、金原ひとみ、川上弘美かな。自分の好みがよく分かった。
posted at 15:43:07
@cnozomi なるほど、着物は特にそうなんでしょうね。高価なものは生地がなんであれ暑い 笑
posted at 11:17:30
しかし麻は涼しくていいな。25年前に買って今だシャリ感を保つイッセイミヤケの麻シャツがあって、4万円近くと当時にしては(というか今だって)頑張って購入したもので気に入ってはいるんだけども、涼しいかといえばあまり涼しくない。目が詰まってる。風通しに関していえば安価なものがいいのかしら。
posted at 10:55:54
「ねえ知ってる?このシャツ風が通ってすごく涼しいの。麻っていう素材なんだってさ。夏にはぴったりだね。君の夏毛はどんな感じ?」と、ベッドに横たわる猫に話しかけてみる。 https://pic.twitter.com/a7ZTLKLD7c
posted at 10:43:21
Wi-Fi目当てとコインランドリー用の両替でセブンイレブンへ行く。特に欲しいものもないけど5%オフならとおにぎり2個とチョコモナカジャンボを買ったものの、よく見たらオフではなく5%付与だった。しかも会計が426円でお釣りが574円。結局100円玉は手に入らず、いつものようにコイラの自販機でくずす。 https://pic.twitter.com/UY2mURAKqU
posted at 10:37:10
本日の畑。近々台風が来たら枝豆群はネットごと飛ばされるのではないか。心配ではあるがどうしていいかよく分からない。ひとまず紐で補強しておこうかしら。今日は少し涼しいな。 #高松の一畳畑 https://pic.twitter.com/V1BYMYrbNO
posted at 08:36:34
夕食。煮穴子の炙りどんぶり。ぬか漬け。豆腐と油揚げとなめこの味噌汁。 https://pic.twitter.com/sjfaUDM23e
posted at 18:46:38
小肌も整列〜。明日までお休み〜。 https://pic.twitter.com/6F4YcvCcWV
posted at 17:02:13
煮上がり〜。煮汁は詰めてツメにする。
【煮穴子】
水と酒を同量。今回は各150cc。醤油と砂糖を同量。今回は各大さじ3を沸かして穴子投入。常にぐらぐら沸いてる状態を保つ火加減で7〜10分。火を止めてそのまま粗熱を取り、個体と液体は別に保存。 #罪ほろぼしレシピ https://pic.twitter.com/8E474ZvB8z
posted at 16:58:52
そして穴子を煮る。 https://pic.twitter.com/0fIKXl3R2e
posted at 16:28:32
30分酢に浸けた小肌をザルに上げる。 https://pic.twitter.com/Pvh1TDwrAR
posted at 15:48:39
ちなみにBGMは加藤和彦『あの頃、マリー・ローランサン』をレコードで。じょぅゆう、女優志願の君は〜♪
posted at 15:31:53
塩を振って15分ほど置いた小肌を洗い、米酢に浸ける。その間にお湯を沸かし、シンクにまな板を滑り台にして穴子を並べる。背側を上にして熱湯をかけ水洗い→包丁の先でぬめりをしごき→水洗い。 https://pic.twitter.com/e0KAetMWMD
posted at 15:27:49
小石川で髪をカットしたついでに御徒町の吉池まで足を伸ばして小肌と穴子を購入。5台ほどではあるけれど吉池はバイク置き場があるのがありがたい。開いた小肌を7枚。560円。ひとまず塩を振る。 https://pic.twitter.com/tUJZ5NHKuy
posted at 15:10:21
7月24日。晴れ。朝食。鶏ももピーマンサンド。
鶏の照り焼き、ピーマンのオイル蒸し、昨夜残ったおかずをそのままサンド。超熟6枚切り。
とんかつとキャベツ。生姜焼きとケチャップスパ。焼き魚と酢蓮根。おかず同士が好相性ならその組み合わせごとサンドイッチにしても成立する。はずでアール。 https://pic.twitter.com/Mm3YACFPtA
posted at 11:27:52
この2本立てはすごいな。いや、各回入れ替えの1本立てか。それにしてもね。1日にそれぞれ1回だけの上映ってのがパンクで素晴らしい。
posted at 10:58:50
『BUDDY HOLLY』というバディ・ホリーのレコードを毎日聴いている。『EVERYDAY』のとてつもなくチャーミングなメロと歌唱、そしてシンプルで惚れ惚れするドラム(かなぁ)のタタタタタタタタというリズムが聴きたくてまた針を下ろす。高校生の頃から知ってる曲なのにね。この歳になって愛おしさが増す。 https://pic.twitter.com/SAXByzn3WG
posted at 10:25:37
本日の畑。いつものようにたっぷりと水を撒くと何故だか跳ね返りが多い。顔にも水飛んでくるし。と思っていたら雨だった。にわかだろうし、やめずに最後まで撒く。成長を待ちきれず一度だけ枝豆を買っちゃったけど、これだけ姿を見るともう買えないな。浮気せずに君たちを待つよ。 #高松の一畳畑 https://pic.twitter.com/A9biPuPkv5
posted at 10:11:23
急に思い立って始めた日記、2021年夏物語も今日で1週間。三日坊主だと恥ずかしいので黙ってましたけどこれくらいのボリュームなら続けられそうかな。毎日書かなくったっていいのだし。誰に頼まれてるわけでもないのだし。
高松日記 2021盛夏篇|藤村公洋 #note https://note.com/kurosuguri43/n/nace568a07988…
posted at 21:12:20
おお、雨だ。畑に雨が降りそそぐ。
posted at 20:14:37
夕食。鶏ももの照り焼き、丸ごとピーマンのオイル蒸し、スライス茗荷。絹豆腐。ぬか漬け。あさりと葱の味噌汁。ご飯。
照り焼きはグリルした鶏に以前山形屋(近所の鶏肉屋)でもらった焼鳥のタレを絡ませて。ピーマンはフライパンにオリーブオイルと塩を合わせてピーマン置いて蓋して蒸し煮。 https://pic.twitter.com/9DMVAbJYrT
posted at 19:34:47
本日の畑。いつものようにたっぷりの水を撒く。枝付き枝豆として売ってる図太く毛深い枝とは違い、はんなり柳腰の我が枝豆群。売ってるのが文蔵ならうちのは菊之丞って感じだ。分かりづらいか(笑)。ずいぶん実がついたな。淵に立つ青葱は今日も飄々と。ふーらりふらふら風来坊。 #高松の一畳畑 https://pic.twitter.com/6VUoZ0V7Ms
posted at 10:07:05
帰宅して、真夜中過ぎの鶏鍋。
鶏モモ、豆苗、長葱、絹豆腐。水で炊いて昆布ポン酢。 https://pic.twitter.com/yGhSbspQNG
posted at 02:03:46