@JirouAruma 蛍烏賊の目と骨と口です(^_-)-☆
posted at 16:16:12
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@JirouAruma 蛍烏賊の目と骨と口です(^_-)-☆
posted at 16:16:12
カワのじを送り出して事務所で帳簿記けてたらウトウトっとして突っ伏して寝てしまった
誰か揺するなぁ…と目を覚ましたら配達の業者さんが
「あ~ビックリした!脳梗塞かなんかで倒れてたのかと思った!」…ですと
自社の前社長が同じように倒れたので驚いたのだそうだ
笑えるようで笑えない話だな^^;
posted at 11:28:01
ホタルのマリネ…
下処理はカワのじ担当だが、今日は配達故楽しみを肩代わり…φ(..;) https://pic.twitter.com/Umpcw3INyb
posted at 10:19:14
今日の連合会役員会はいささか欠席(-_-;)
オラ担当の議題は電話で連絡しておいたから大丈夫でしょ(≫_≪) https://pic.twitter.com/A8ObYH2XHI
posted at 11:56:53
今日のカイユは分り易かったかな?^^;
◆http://www.m-louise.com/Bonheur.html https://pic.twitter.com/a9YlEaAg3b
posted at 22:19:12
マンゴシャーベット…
老マシーンも頑張ってます^^;v https://pic.twitter.com/yu11suZfbn
posted at 10:07:14
ウズラのロティ.そのジュと…
ホワイトアスパラ、筍、九条葱、蕗の薹…
なんか分り難い…^^; https://pic.twitter.com/CwOTiS9TMQ
posted at 23:23:26
夕方から定番を纏めて…
Diplomate...Soufflé...Fromage...Classique...
暇だったんで^^;
◆http://www.m-louise.com/Bonheur-dessert https://pic.twitter.com/VndAwxZCiQ
posted at 21:54:23
Poireau jeuneより良いかも?
甘くて柔らかいマリーファームの小葱(*^。^*)
ヒデ爺に感謝m(__)m https://pic.twitter.com/CJOWiB4LpR
posted at 10:26:41
今日お食事に来られた当時のMadameを診て下さった先生から嬉しいお話しを伺った。
お話を聞いてて涙腺が崩壊しそうだった…というか一部決壊してしまったけど(T_T)
今日は明日早いから今度ゆっくり書来ます。
なんかレストランの原点を考えさせられた…オヤスミナサイm(__)m
posted at 23:51:00
トロトロなマリオム…なんか人気が上がってきそうな気配^^;
しかし、今日の3種混合もシビレルたけど、4日連荘5時出は、いささか足に来る…(-_-;)
軽~い着酒で早めに寝よッ!
そういえば、マリールイ―ズ大阪、配達範囲が奈良まで広がったのね(・。・;
ガンバレ大阪ッ!<(`o´)/ https://pic.twitter.com/BhuHSzYiRD
posted at 23:13:07
やはり専門家に任せました^^;
雨でも行なうと言ってたけど、風も無く好天でヨカッタヨカッタ(*^。^*) https://pic.twitter.com/9Pikh5IPOG
posted at 11:32:15
仕事の合間に、キョウコさんから譲って頂いたエアフットマッサージでモミモミ…
大分楽になります(^_-)-☆ https://pic.twitter.com/My4ZmaSBBV
posted at 17:45:17
釣りの3k真鯛と方々…
金目は奮発( ̄ε=‥=з ̄)もう安定高値だねぇ…(-_-;)
◆http://www.m-louise.com/Bonheur-poisson https://pic.twitter.com/TuLCi2aPpn
posted at 17:10:48
オレンジとヨーグルトのシャルロット…爽やかですよ(^_-)-☆
クロカン・シューも暫らく続け…ようかな?^^;
◆http://www.m-louise.com/Bonheur-dessert#vol.3… https://pic.twitter.com/Z3VG0XjsM7
posted at 16:16:20
Calvados…この沈没船ヴァージョンは人気です。
Armagnacも64、67は僅か…75年はこれから抜栓。
また彼の地へお願いしないと… https://pic.twitter.com/7aiTPhKIkJ
posted at 23:22:04
きのどくな…富山弁、ちょっとドキッとした^^; https://pic.twitter.com/yAoO1NWQQ6
posted at 17:50:52
いやいや、今日の休みは激しくタイトでした^^;
病院、Shop、食事…と、大きく時間を取られ、明日のBentouの準備、お店のご予約の準備、結局この時間から再開。
…で、只今、何とか帳尻が合いました^^;
詳細はコチラ^^; https://www.facebook.com/yukio.owashi/posts/1654535897957760…
さぁ!明日もがんばっぺ!く(`o´)/ https://pic.twitter.com/RB3OGWiCpR
posted at 23:35:52
ドンブリで食べても目は良くならないか?^^;◎◎ https://pic.twitter.com/tC1NQ0PUv8
posted at 11:44:56
彼奴の給料袋の名前は遂に無くなった(*^*) https://pic.twitter.com/R8VaZKChrf
posted at 21:28:45
段々コレが辛くなる季節…;;^^;; https://pic.twitter.com/GPFGkUV4vr
posted at 14:30:07
睡眠負債の一括返済ってのは無理なんだろうな…(-_-;)
明日はいささかマズイぞ…早く帰ろ(=。=)
posted at 23:30:36
今日は三方面同時出発!オイラは小田原、カワのじは厚木、マダムは平塚市内..
そんな日に、またやってしまった!寝坊((≧∇≦))
夜1時過ぎに寝て朝4時起床には無理があったようだ…
まぁ間に合ったが何とも胃が痛い一日の始まり...(>_>) https://pic.twitter.com/q4XbHyVq8d
posted at 16:47:48
今日はBentou注文無いのでゆっくりしようと思ったが、デザートのベースの仕込みがテンコだった(´o`;)
丁度、切り替え時期…マロンのシャルロットは終了!オレンジとヨーグルトのシャルロットを仕込みましたよ(^_-)-☆
合間を縫って病院に行ってきたが、即紹介状^^; 何時行けるのやら…(-_-; https://pic.twitter.com/KXJMEhCpCg
posted at 20:09:48
新しいキャラクターの誕生?…(^┰^)
ボブとスチュワートのライバル? https://pic.twitter.com/jt1170uMsO
posted at 22:48:06
サロンdeマルス…画像だけ^^;
◆ビスマルク風
◆オマール・ロティ
◆シュー・アラ・クレーム
http://www.m-louise.com/culture.html https://pic.twitter.com/8SciwRCvT0
posted at 11:07:19
間に合った!
…明日のサロンのレシピ!
ギリギリ人健在なり!<`~´〆>v
しかし長い一日…足が痛い(T。T)
posted at 00:25:39
明日のサロン…デザートはシンプルにこれでいくかな?
今週もパッツンパッツン…前日なのにまだMENUが出来てない(T。T)
今日も二回戦故マダムも参戦^^;感謝_(_ _)_ https://pic.twitter.com/IJotCyU3H3
posted at 14:43:08
客席からは見えないけど、厨房から見るとこんなんなってた…
まぁ、チッと癒されるから許してやるか…(ー_ー)
さぁ、帰ろうε=ε=┏(´д`;)┛ https://pic.twitter.com/uiPbR900fH
posted at 21:46:19
今日は一段と慌ただしい定休日だ
午前中Bentou作って、昼に組合店舗回り、午後は役員会
会議でまた新しい書類を渡されたけどもう配れない
既にこんな時間の上、これから仕込みだし(-_-;)
そういえば、もう半年以上も定休日に休んでいないぞ…
こりゃあ、どこかでリフレッシュせんといかんな…(・。・; https://pic.twitter.com/XS0flngPmM
posted at 17:23:38
的矢とはいえ、一人で15個とは…^^;
次は20個召し上がりたいんですと…
お友達は30個行っちゃうって…
お腹大丈夫かな?(・。・; https://pic.twitter.com/BwaPvfCvEk
posted at 22:11:42
今日が彼岸明け…土曜の夕方、一国は混むけど明日明後日は無理だから今日しかない!
ゆっくりしたかったけど、お花たっぷりで許して貰おう。
今年は十七回忌かぁ…
早いような、ついこの間のような… https://pic.twitter.com/xGYmVem7dI
posted at 17:00:53
「シェフ、オムライスって作って貰えませんかぁ…」って何でもかんでも頼んでくる。…で、
断る!…という文字が辞書に無いマリールイーズの旦那ボナパルト…結局、こんなんもどうだッ!って2種類!<`~´>v
4月からカタログに載るそうです(・。・; https://pic.twitter.com/am2NKHWv98
posted at 23:04:23
マリーサンド、中々好評のようで…(*^。^*)
4種の肉のボリュームが効いたかな?^^; https://pic.twitter.com/zWEXr9Bxex
posted at 21:11:33
今日はサンドイッチ…何屋だマリーは?^^;
お肉をご希望という事で、4種のボリュームサンド!
今日はお届けじゃないからチット楽(^_-)-☆
こんなご時世、何でもやっちゃうよ^^;v https://pic.twitter.com/pRofPMCUcu
posted at 14:55:21
マリーのロースはやっぱりこちらの方が良いかな…
赤身と差しのバランスが…前回のA5は柔らかくて美味しいかったけど、マリーのソースとの組み合わせは難しかった^^;
◆http://www.m-louise.com/Bonheur-viande https://pic.twitter.com/GSok0wwBMR
posted at 11:19:00
代わり映えしないけど、このふたつとディプは外せない…
ご常連様はワゴンデセールで選ぶと他のと合わせて必ずチョイスされる(*^^)
オーブンとコンベクション、Wで使用中、小まい仕込みをシコシコと…^^;
さて、冷めたから帰りますかε=ε=┏(¬з¬)┛
◆http://www.m-louise.com/Bonheur-dessert https://pic.twitter.com/nHeQrMyCEv
posted at 20:57:04
厚木はカワのじのエリアだけど、定休日故オラが…^^;
どうも東は慣れない…(-_-;) https://pic.twitter.com/xSLbKpgFZo
posted at 09:34:59
昨年から進めて来たPROJECTが始まりました。
今月より先ず大阪で先行販売!4月からは福岡でもスタート!
開始2日目で10数件のご注文とか…幸先良さそう(*^^)
昨年、是非マリーさんの味を…とお願いされ、様々準備をし、やっと始まりました。
全国各地でマリーの味を楽しんで貰えたら嬉しいです(*^。^*) https://pic.twitter.com/OCnBFUoLTj
posted at 06:31:15
2年前かぁ…
もうメイルーナス大使は転任されちゃったんだよなぁ…(-_-;)
大使夫人には、もっとリトアニア料理をご教授して欲しかったけど…
2年前、ホストタウンもキャンプ地誘致も決まってない時期、何かお料理でバックアップ出来ればと胃が痛い日が続いたっけ…^^;
https://www.facebook.com/egidijus.meilunas.5/posts/1035860133126715?pnref=story… https://pic.twitter.com/gfmgiKs00G
posted at 23:22:13
シンボルロゴはデフォルメすると使用禁止らしい…^^; https://pic.twitter.com/tAoYUjK867
posted at 23:34:13
活け締めの天然平目ピクピク…他、ホタルはプックラ(*^。^*)
金さんから頂いたシコイワシを揚げつみれに…
スモークサーモンの切れっ端を入れて納豆炒飯…
金目のアラは煮付け…
時間が無い…(-_-;) https://pic.twitter.com/9PSJvd0ODC
posted at 16:13:00
富山のホタル、始まりましたね…
楽しみのオードブル・ヴァリエにも少し乗ってます(*^。^*)v
◆http://www.m-louise.com/Bonheur-hors-d https://pic.twitter.com/ORYsz0SawD
posted at 16:07:01
今月はココしか空いてなくて…
遅くなってスミマセンm(__)m
急ぎDM送ります。
FBで繋がってる方はメッセンジャーかコメントへお願いね^^;v
毎度のギリギリ人で、ご迷惑をお掛けしますm(__)m
◆サロン http://www.m-louise.com/culture.html https://pic.twitter.com/pZcsJ0Fv87
posted at 15:34:51
早くても寒くないだけマシか...ブルッ((´Д` ;))
posted at 04:44:43
お届けに遅れないように早めに出て待機するが、先方が遅れる事も間々ある...
ただ、早く戻って夕方のお渡し分を作らないと間に合わんよ〜´д` ;
早く来てぇ〜‼︎!(T д T) https://pic.twitter.com/TlCnyulZ7M
posted at 12:09:28
定休日は疲れるけど…
明日はボブと一緒にお届けするかな?^^;
【ミニオンは、毎度 越後屋からの貢ぎ物…^^;】 https://pic.twitter.com/Ut9spymaxF
posted at 22:45:48
はい、片付け終了!
前消防長、同級生も頑張ってる^o^!!^o^
さぁ、帰って夜と明日の準備!(;´Д`A https://pic.twitter.com/hxqFFkwau6
posted at 16:07:02
ドカドカッ!サクサクッ!っと準備してランチへ戻りますε=ε=┏(´д`;)┛
炊き出し緊急ぶっかけ丼完成!美味しいよ!
子供たちも頑張って乾パンプディングを配ってます!召し上がってね(^_-)-☆ https://pic.twitter.com/sfDcDfQdgD
posted at 11:29:11
サーモンのアラは粗塩で〆てから焼き、身はほぐして鮭茶漬けに…。残った部分は酢に漬けて氷頭膾(*^。^*)
蕎麦つゆの出汁を摂った昆布や椎茸を使って御煮しめ…
賄いも、みんなに美味しいって言って貰いたいもんね^^; 何屋だオレ?^^;
要は、暇なのよ(T。T) https://pic.twitter.com/xBhL0EM4RC
posted at 22:12:25