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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

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2020年02月18日(火)1 tweetsource

11時間前

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

暖かな日差しが差し込んでる国分寺地方、梅の花は満開になってきました。今年は暖冬とコロナの警戒感からか、自分の周り、お客様に、風邪やインフルの方がいないような。春が近づくに連れて感染が下火になりますように、体調管理して、開店です。 pic.twitter.com/OGeKHTkheG

posted at 11:26:11

2020年02月17日(月)1 tweetsource

2月17日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

野菜は今年は暖冬の影響で、美味しくて大きく育って、安くて沢山使えてますが、魚介類の不漁でメランツアーネの主力メニューがピンチです。特にたらこいくらいかサーモンと、創業時とは、比べものにならないほどに、販売経費もつみかさなって!
今回、創業以来の一部値上げに
お知らせして開店です。 pic.twitter.com/j4as7GUZ3k

posted at 11:25:01

2020年02月16日(日)1 tweetsource

2020年02月15日(土)1 tweetsource

2020年02月14日(金)1 tweetsource

2月14日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

チョコレートには動脈硬化を押さえ、血栓を予防して 高血圧や冷え性まで予防するそうですが、一番の働きは、男性の心にまで入り込んで感情をたかめてくれる効果があるそうです。そんなチョコレートをどこで渡すか、メランツアーネが、、、
バレンタインデーの金曜日、お待ちしてます、開店。

posted at 11:27:10

2020年02月13日(木)1 tweetsource

2020年02月12日(水)1 tweetsource

2月12日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

またひとり、昭和の野球人、平成の指揮官が逝ってしまいました。野村監督の話や本の中の言葉は、人として、リーダーとして、チームをまとめ、指導していけばよいかと言うヒントを沢山くださりました。誉めて伸ばす、無視して待つ、非難して育ってるとか。
ご冥福お祈りします
念ずれば満席に、開店。

posted at 11:25:46

2020年02月11日(火)1 tweetsource

2020年02月10日(月)1 tweetsource

2月10日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

観光地は痛し痒しの日々が続いるようですが?
感染阻止することが、第一の課題ですが、お客様にも来て欲しい、来てくれなければ存続出来ないと、中国人お断りが話題に 
どなたでも歓迎なメランツアーネですが、この時期花粉症?
風邪? 咳 鼻水 くしゃみに敏感になります。
気配りして、開店です

posted at 11:22:54

2020年02月09日(日)1 tweetsource

2020年02月08日(土)1 tweetsource

2020年02月07日(金)1 tweetsource

2020年02月06日(木)1 tweetsource

2020年02月05日(水)1 tweetsource

2020年02月04日(火)1 tweetsource

2020年02月03日(月)1 tweetsource

2020年02月02日(日)1 tweetsource

2020年02月01日(土)1 tweetsource

2月1日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

メランツアーネが開店した1988年、東西冷戦から、少しづつ、1989年にベルリンの壁がなくなり一つのドイツに、1991年ソビエト連邦が崩壊し、皆、ばらばらに。
めまぐるしい、わずか30年ほどの間に、様々な、そしてEUからイギリスが離れて、、
また歴史は、振り出しに。
痛んだ地球の上で、
変わらず開店

posted at 11:27:06

2020年01月31日(金)1 tweetsource

2020年01月30日(木)1 tweetsource

2020年01月29日(水)1 tweetsource

1月29日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

若鶏のもも肉の片面に唐辛子オイルや秘伝のハーブをかけて、
フライパンで皮面だけを焼きますが、その時、パイ皿で押しながら、重石をして、オープンに入れて、約10分。
茄子の入った唐辛子のトマトソースを。
中は柔らかく皮がパリパリ。
先ずはこれからの常連さま、
昨日の撮れたて、開店です。 pic.twitter.com/OJyHCGmJnC

posted at 11:40:43

2020年01月28日(火)1 tweetsource

2020年01月27日(月)1 tweetsource

1月27日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

龍一のりゅうは、どんな字ですかと、尋ねられると、芥川龍之介の龍、朝青龍の龍、とか、お正月の凧あげの龍とか、答えてましたが、これからは徳勝龍の龍と答えることに、、徳勝龍誠関、おめでとう。ちなみに、うちのsous-chefのまことさんの字は真でした。内輪話で開店です。

posted at 11:23:20

2020年01月26日(日)2 tweetssource

2020年01月25日(土)1 tweetsource

1月25日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

柔よく剛を制す
弱いものが強いものにも、勝つこともと言う諺が、まさに相撲の世界で。炎鵬関の連日の活躍、あっぱれです。
メランツアーネ、小さいながらも奮闘してます、開店です。

posted at 11:45:54

2020年01月24日(金)1 tweetsource

2020年01月23日(木)1 tweetsource

2020年01月22日(水)1 tweetsource

1月22日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

時代が代わって、なくなってしまうのですかね?シャポールージュ竹爐山房moi横尾と好きだったな、、、そしてくすの樹。
吉祥寺は学生の頃からの通り道。ぶらりお茶をするPARCOの近江屋は、憩の場所でした。今年の正月が最後の来店とは。
39年間、近江屋さん、ありがとう。
メランツアーネ、開店です。 pic.twitter.com/jsUoI3xAIm

posted at 11:20:26

2020年01月21日(火)1 tweetsource

1月21日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

ありがたいことに、ランチタイムのピークを外して、本日のPM1:30から11名のパーティーのご予約頂いております。
その時間も一般営業しております、ご来店お待ちして、開店です。

posted at 11:19:16

2020年01月20日(月)1 tweetsource

1月20日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

気温2℃の朝、冬らしくなってきました。こんな日は、身体を温める効果が期待できるものを取りたいと、温熱な食べ物、飲み物は、紅茶、ジャスミン茶がよいと、コーヒー、麦茶、緑茶は冷やします。
残念なことに茄子は冷ですが、にんにく温、唐辛子温で、メランツアーネ熱々で、、、
開店です。 pic.twitter.com/X16UIT1gCu

posted at 11:17:45

2020年01月19日(日)1 tweetsource

2020年01月18日(土)1 tweetsource

1月18日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

今日はセンター試験、お約束の雪模様、試験会場にたどり着くために、沢山の努力、親子さんの支援が有ったことでしょう。
実力を発揮できることを、お祈りして、安全祈願、合格祈願
滑らす開店です。

posted at 11:19:51

2020年01月17日(金)1 tweetsource

1月17日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

冬でも緑を絶やさない羽衣ジャスミン。庭のつぼみが、早々、赤くなってきました。
インドでは、女性の髪に編み込んで、飾るそうです。
花言葉は誘惑、、、
メランツアーネは美味しい匂いで誘惑して、開店です。
夜のご予約もお待ちしてます、、(誘惑) pic.twitter.com/afIU0oMBlU

posted at 11:28:53

2020年01月16日(木)1 tweetsource

2020年01月15日(水)1 tweetsource

2020年01月14日(火)1 tweetsource

1月14日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

暖かい日が続いてますが、雪不足も心配で、冬のシーズンがかきいれどきの観光地も死活問題と。気候変動は一年中。
メランツアーネの冬の定番、冬野菜とベーコンの豆乳パスタの注文が少ないのも、気候変動と関係が?、、、
産直野菜も届きましたよ、開店です。 pic.twitter.com/IDK6SiOkPC

posted at 11:17:02

2020年01月13日(月)1 tweetsource

1月13日

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メランツアーネを支えてくれてる学生スタッフ達と気がつけば
三倍以上も生かされてきました。ありがたい事で、こんな小さな店の空間で、若者達と仕事が出来るだけで、幸せ者。
大人になるとは、誰かのために、自分のために、世のために、出来る事を見つけ、続けること。成人の日、開店です。

posted at 11:14:56

2020年01月12日(日)1 tweetsource

2020年01月11日(土)1 tweetsource

1月11日

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正月休みの後の3連休は、成人式を各地で。
旭川の菊さん、総社の瀧キー
横浜の在ちゃんと、三名のスタッフが成人を迎えます。おめでとう!
思い出に残る成人式になりますように、お祈りして、開店です。

posted at 12:20:51

2020年01月10日(金)1 tweetsource

2020年01月09日(木)1 tweetsource

2020年01月08日(水)1 tweetsource

2020年01月07日(火)1 tweetsource

1月7日

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2020の冬メニュー、毎年恒例の年明けメニューで、若鶏のカチャトーラがありますが、どんな味ですか?との質問ですが、白ワインで煮込んで、グリーンオリーブとアンチョビの塩加減が、、、食べてみないと分からない味ですと、ご説明して、開店です。 pic.twitter.com/Twu9XQrzwy

posted at 11:30:31

2020年01月06日(月)1 tweetsource

2020年01月05日(日)1 tweetsource

2020年01月04日(土)1 tweetsource

1月4日

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2020年、あけましておめでとうございます。オリンピックイヤーの1988年にメランツアーネはオープンして、それからバルセロナアトランタシドニーアテネ北京ロンドンリオと歴史は流れて、東京と、、、
今年も走ります、飛びます、泳ぎます、闘います。
元気に、今年もよろしく、開店です。 pic.twitter.com/SKQuuJpdhe

posted at 11:06:40

2019年12月30日(月)1 tweetsource

2019年12月29日(日)1 tweetsource

12月29日

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Melanzane(メランツァーネ)@melanzane_

2019年のメランツアーネの営業も、今日と明日のランチタイムで終了です。新年は1月4日土曜日からになります。
尚、本日は、PM9時までです。
食べ納めに、お越し下さい、開店です。

posted at 11:31:58

2019年12月28日(土)2 tweetssource

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