情報更新

last update 10/16 12:10

ツイート検索

 

@oishiisekai
サイトメニュー
Twilogユーザー検索

Twilog

 

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

Stats Twitter歴
2,244日(2012/08/25より)
ツイート数
20,442(9.1件/日)

ツイートの並び順 :

表示するツイート :

2018年10月16日(火)1 tweetsource

12時間前

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

あのノングインレイに有名女優が訪れている様子がバカでかいポスターとなって東京中に貼られることになろうとは、10年前に想像できたろうか。

posted at 09:19:47

2018年10月15日(月)1 tweetsource

2018年10月14日(日)9 tweetssource

10月14日

@fermentbooks

ferment books@fermentbooks

同作品の画像をググると、左右両バージョンあるのですが、左バージョンがオリジナルのような気がする。シュレッダーされた絵はなにゆえに風船右バージョンなのか? もしかしたら、そこに作品的な意味があるかもしれない。そんなことも、少し考たり。

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 18:48:46

10月14日

@fermentbooks

ferment books@fermentbooks

翻訳書制作当時、原書権利者からけっこうチェックが入り、風船と少女の絵柄を切り離してはダメと言われ、オリジナル通りの配置にしたり、作品名(?)の“There is always hope”を横に入れたりしたのですが、あらためてよく見ると、シュレッダーされた絵と、オビの絵は風船の方向が逆です。

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 18:48:43

10月14日

@fermentbooks

ferment books@fermentbooks

ferment booksが翻訳・編集担当した『バンクシー ビジュアルアーカイブ』のオビに、現在ニュースとなっている「少女と風船」の絵柄を掲載しています。これ、版元であるグラフィック社担当者の発案で、今これで本を手にしてくれている人も多いかもしれず、さすが編集者のカンだなあという感じです。 pic.twitter.com/UO2zuKVwtm

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 18:48:40

10月14日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

そもそも記号を「接地」させるという発想自体がダメなんでは、というか、本質的には不可能なんでは、と思う。話は逆なんじゃないか。

posted at 17:48:11

10月14日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

@Bergzatsuyoten 築地の移転(立ち退き)の問題、ベルクの店長の言葉は説得力があります。金儲したいだけの立場からしたら、むしろ金で買えないものが存在することそのものが鬱陶しいんではないか。だからこういうことになるんでは?と思ったりしています。

posted at 16:50:30

10月14日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

料理王国のAI特集。若干ムリヤリ感漂う特集であるといえばあるんだけと、そのやっちまった感にむしろ雑誌っぽさを感じて愉快。シンギュラリティに否定的な論者の人が料理と記号接地問題について、すこーしだけ語ってた。そこだよね。

posted at 14:25:10

2018年10月13日(土)11 tweetssource

10月13日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

日ごろの悪食ライフがじんわり癒されそうな繊細なプレートをいただきなら、ふと本のディスプレイを見れば、kentaroさんとタイフェス打ち上げで盛り上がった話題に登場した、腸内細菌&発酵関連書籍が。人間は、微生物とコミュニケーションすることで生きている。主に腸内で。 pic.twitter.com/npJsY6BmVJ

posted at 17:15:45

10月13日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

先週末。「わたしたちのタイフェス」出店で知り合った「ukiwa」kentaroさんのチネイザン×タイ古式マッサージと、そのパートナーである「Pond botanic food」後藤優さんの菜食ランチプレートによる「腸ケア」なイベントへ。 pic.twitter.com/pXUI6ntpmV

posted at 17:15:06

10月13日

@mapupnews

Akinobu Oda@mapupnews

円盤で手に入れた、昭和60年に発売された、「日本ロック史」(田沼正史・著)のデッドストックがとんでもない。はっぴいえんどもスパイダースもフラワートラベリングバンドも出てこないパラレル世界の個人ロック史! んで、誰なんだ、サミー高岡(笑)。 pic.twitter.com/xUOz6eN7wC

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 17:14:02

10月13日

@mapupnews

Akinobu Oda@mapupnews

カレンダー出版協同組合連合会の古くからの友人に訊いたところ、もう今年の4月に何があるかわからんっちゅうことで、そこらへんは曖昧にして4/30とか5/1は旗日マーク入れて未定日っちゅうことに決めて告知したそう。もう、最初から「知らんがな」状態やってんね。良かった。

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 17:13:27

10月13日

@Gsha_design

グラフィック社 編集部@Gsha_design

『バンクシー ビジュアルアーカイブ』(本体1,800円)

1億5千万円で落札された作品をシュレッダーで裁断!のニュースが話題のバンクシー。
代表作から最新作までマップ付きで網羅した本書は、バンクシーを知る入門書として最適な一冊です。ぜひ。

www.amazon.co.jp/dp/476613141X/ pic.twitter.com/uyEgt85tFm

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 13:01:08

10月13日

@sakagan

Naoya Sakagawa@sakagan

売れそう。ヨーグルトコーヒーの味は?
「芸能界屈指のコーヒー好きである、お笑い芸人・コーヒールンバの平岡佐智男が、「次にくる」と予想するドリンクを紹介。その名も「ヨーグルトコーヒー」。一見斬新な組み合わせですが、「サッパリとした味わい」と好評のようです。」
yahoo.jp/d_G_va

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 12:59:59

10月13日

@nu_nu_nu_nu_nu

nu@nu_nu_nu_nu_nu

『混沌をデザインするカオス・グラフィックス』(グラフィック社)のデザインを担当しました(カバーのグラフィックは原書のものを使用)。カオティックなデザインワーク100例をご堪能いただけます。編集はferment books。 pic.twitter.com/YF8jBzXDRE

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 12:43:55

2018年10月12日(金)8 tweetssource

10月12日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

あのニュースとはいえ、日本のテレビジョンメディアは、何故これほどバンクシーをPRしているのか?と、知人。テレビ見ないからわかんないけど、そうなんだ。うーむ、たしかに。

posted at 23:16:48

10月12日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

古い場所を解体して、新しく作り変える。それ、解体して新しく作り変えられるものは、物理的な場所や建物だけじゃないんだろうなと想像できる。むしろ、物理的なリニューアルは表向きの方便だろうと勘ぐれる。となると、誰が何のためにやってんだよという思いが頭をもたげる。

posted at 18:08:36

10月12日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

自己啓発書の類だろうと近寄りもしなかったアドラー関連書に偶然出会い、なんかオモシロいかもと今ごろ。こんなメッチャ売れまくってるのにまったく知りませんでした。まだかじりかけだけど、これ、人間の精神が人間の精神を分析する自己言及性の限界と、なんか関係あるような気がした。

posted at 17:56:04

10月12日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

と、同時に、700ページ超えの分厚いのも進行中。タイ語翻訳者のきめ細やかな仕事に助けられてる。感謝しかない。

posted at 17:40:52

10月12日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

小さな小さなZINEなのに、その翻訳版が、なぜか、なかなか完成できないでいた。それが・・・、やっとフィニッシュ見えてきた!

posted at 17:38:26

2018年10月11日(木)2 tweetssource

10月11日

@intellipunk

intellipunk@intellipunk

発酵人民共和国!?“発酵リバイバリスト”サンダー・キャッツが中国南部を巡る発酵食文化人類学。醤とか鮒寿司とか豆腐とか米酒とかは和食と共通する感じで、腸詰めチーズ唐辛子漬けはエキゾチック。とにかくスパイスと発酵で味つけた伝統食がめちゃくちゃうまそうだ!
youtu.be/M4elw9rIs9Y

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 08:34:32

2018年10月10日(水)9 tweetssource

10月10日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

今回サモトラ森枝さんはほぼ監督(?)に徹してて料理の組み立てはタイ組が担っているみたいだった。最近80/20ジョーさんがマレーシアに行った影響か肉骨茶や、デザートにカヤペーストが使われてたのもオモシロかった。こんどウドンまで足を延ばしてヌームさんのお店Samuay&Sonsにも行ってみたいなー。 pic.twitter.com/2In1Mw0CSj

posted at 02:47:45

10月10日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

例えば、ほとんどレバ刺にしか思えないキノコ「アミタケ」とミカンとポン菓子とフォアグラのムースを凍らせたのを削ったのとか、美味しくてどこかで食べたことがあるような気がするんだけど、その複雑さは明らかに初めて食べる味わいで、頭の中で味覚の記憶がぐるぐる巡る体験をともなう。 pic.twitter.com/BAayGKbgsF

posted at 02:44:46

10月10日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

ラープとかホーモックとかタイ料理のベースはあるけどそれのツイストと言って終わりに決してできない、いろんなインスピレーションを与えてくれる。アジア的な味覚の組み合わせをもとに自由にクリエイトしまくった料理、と書いたところで我ながら語彙不足で言い足りない。一皿一皿に驚きと発見がある。 pic.twitter.com/xf1CvY0eWQ

posted at 02:43:11

10月10日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

Salmon&Trout(東京)× 80/20(バンコク)× Samuay&Sons(ウドンタニ)のコラボの宴に。このシリーズ、おそらく皆勤でバンコクの80/20が会場だった回も参加しているけれど、また今回も美味しく刺激的な料理を堪能させていただいた。 pic.twitter.com/2B8t07eL1I

posted at 02:40:04

2018年10月07日(日)4 tweetssource

10月7日

@zomekyo

愛染恭介@zomekyo

ノラカバおじさんから頂いた誕生日プレゼントのこの本。最高に面白く夜の酒のアテに読んでいるのですが、訳者をよく見たら和田郁子さん(味の形発行者)!ノラカバが分かっていてか知らずにかは分かりませんが感謝。 pic.twitter.com/SKafizuSNX

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 21:15:39

2018年10月06日(土)15 tweetssource

10月6日

@mapupnews

Akinobu Oda@mapupnews

@entetsu_yabo 俺たちはどんな要素も、結局「音楽」で考えてしまうんですが、これと同じことが15年くらい前からどんどん進んでいると感じています。あと、やっぱ「当たり前の普通さ」と「均一化」とは全然違うものだな、と。

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 21:29:48

10月6日

@entetsu_yabo

エンテツこと遠藤哲夫@entetsu_yabo

特に、近頃の外食店はうまくなっているんだけど、どこも同じようなうまさで、想像がつくようなうまさで驚きがない、これはヘンだ、なぜこんなに均一化されたんだろうということをめぐる話は、もっと考えたいことだし、もっと話しあい事として残った。

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 21:29:44

10月6日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

@mapupnews ベトナム料理って、なますをはじめ、ご飯に合わせるようなおかずもけっこうフツーにパンに挟んだりする。その辺のパンに合わせるおかずセンスが日本と少しズレてるところのオモシロがりにバインミーの楽しさがあるかも。

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 21:03:12

10月6日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

@mapupnews ベトナム料理って、なますをはじめ、ご飯に合わせるようなおかずもけっこうフツーにパンに挟んだりする。その辺のパンに合わせるおかずセンスが日本と少しズレてるところのオモシロがりにバインミーの楽しさがあるかも。

posted at 21:02:28

10月6日

@entetsu_yabo

エンテツこと遠藤哲夫@entetsu_yabo

昨日の円盤田口となぎ食堂小田+ゲストおれの「ぼやき万才」、ご参加のみなさん、ありがとうございました。おれはとても、楽しかったし面白かった。いろいろな話が交差しながらも、店や料理の味や飲食を考える視点があれこれ出て、刺激的だった。

Retweeted by ワダヨシ

retweeted at 20:34:37

10月6日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

PUNK HOUSEとは全米に点在するアーティストやアナキストの共同生活の場であり表現の場でもある家のこと。欧州のスクウォッティング文化とかに近い感じもする。写真を撮りはじめたころのアビーさんが強い影響を受けた写真集の一冊が都築響一さんの「TOKYO STYLE」だというのもオモシロい! pic.twitter.com/sKDw1NSSXq

posted at 20:24:05

10月6日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

サーストン・ムーアの編集による写真集『PUNK HOUSE』をリリースして今年で11年になる写真家、アビー・バンクスさんの写真展「PUNK HOUSE」のスライドレクチャーの会に参加のため武蔵新城のカクタスブリトーへ。 pic.twitter.com/ydmmcbl3Ok

posted at 20:18:17

10月6日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

お店をやっている人で、この問題に意識的に立ち向かう人が出てくるとオモシロいのかもしれない、と思う今日このごろ。

posted at 09:20:52

10月6日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

今日日、飲食店がどこもかしこも美味しくなってきていて、それが平均的で、かえってなんだかつまらない。驚きがない。外国料理のレシピなど、情報はふんだんに手に入るけど、その条件は誰でも一緒だから、こうなるのはもうしょうがないかもしれない。むしろ美味しくなくていい。などなどの話。確かに。

posted at 09:20:06

10月6日

@oishiisekai

ワダヨシ@oishiisekai

高円寺円盤。店主田口さん、なぎ食堂小田さんの「ぼやき万才」。ゲストがエンテツさんこと遠藤哲夫さんだということで聞きに行った。

posted at 09:18:37

このページの先頭へ