ろじものや。 https://pic.twitter.com/PxLmHyQVjw
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:53:03
| Stats | Twitter歴 2,300日（2012/08/25より） |
ツイート数 20,749（9.0件/日） |
表示するツイート :
2018年12月10日(月)12 tweetssource
https://pic.twitter.com/OKaupJZ7Oh
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:52:55
https://pic.twitter.com/oyEWXPBfxu
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:52:45
https://pic.twitter.com/jlJvATihni
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:52:35
昨日の江古田のマルシェ「ろじものや」。和気あいあいの楽しい一日でした。ferment booksの本『サンダー・キャッツの発酵教室』『味の形』、そして記事執筆した『スペクテイター カレーカルチャー』などなどをお求めいただいたお客さんはじめ、来ていただいたみなさん、ありがとうございました。
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:52:30
サンダー・キャッツの発酵教室。アマゾン品切れになるたびすぐに高値中古品のみの表示になってしまいますが、じきに取次さんから入荷予定のはずです。ご不便かけてすみません。https://www.amazon.co.jp/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%84%E3%81%AE%E7%99%BA%E9%85%B5%E6%95%99%E5%AE%A4-%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%80%E3%83%BC%E3%83%BB%E3%82%A8%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AF%E3%82%B9%E3%83%BB%E3%82%AD%E3%83%A3%E3%83%83%E3%83%84/dp/4990863712…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:52:06
バンクシー
ビジュアルアーカイブ
ザビエル・タビエス 著
和田侑子 訳
グラフィック社 出版 https://pic.twitter.com/do6qzI8ys3
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:47:01
お店のしつらえは、町家リノベ和アジア折衷で、ゴージャスとキッチュのギリギリ攻めてる感が金沢っぽく、これまた堪能。オモシロかった。 https://pic.twitter.com/S4LZMRvT0W
posted at 13:41:42
スペシャルティなドイチャンコーヒー、カノムモーケン＋塩キャラメルもうまし。 https://pic.twitter.com/3Ik7L8l4iP
posted at 13:40:44
お酒は石川県の「農家レストラン まる」がつくった「どぶろくさえさ 甘口」。これが麹の甘味たっぷりというか、甘酒とどぶろくの中間的な味わいというか、そんな感じの珍しい美味で、タイ風味とけっこう会う気がした。 https://pic.twitter.com/g6VO1ujSev
posted at 13:39:58
過日の記録。金沢で評判のタイ料理店でランチ。トムカーのスープヌードルorカオソイにパクチー＋削り節＋エジブルフラワーをトッピングしたり、美味しいお酢とライムを混ぜた調味料で味変したり、最後のスープにインドネシアの生胡椒を散らしたごはんを入れて食べたりなどの、オモシロなアレンジ。 https://pic.twitter.com/yKKeE8aZX3
posted at 13:39:22
『サンダー・キャッツの発酵教室』のトップに載っているザワークラウトのつくりかたを、キャッツさんのワークショップにも参加したおのみささんに教えてもらいました。https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 11:14:59
2018年12月09日(日)11 tweetssource
上野のROUTE BOOKSへ。『なnD6』を『発酵教室』と並べて置いていただいております。嬉しい。フヅクエ阿久津さん本で気になっていたヘミングウェイ『移動祝祭日』をGET。喫茶の席はほぼ満席でした。
#なnD https://pic.twitter.com/IgkjKcAxto
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 23:23:02
ろじものや。 https://pic.twitter.com/PxLmHyQVjw
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:25:43
https://pic.twitter.com/OKaupJZ7Oh
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:25:39
https://pic.twitter.com/oyEWXPBfxu
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:25:37
https://pic.twitter.com/jlJvATihni
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:25:33
「ろじものや」の会場は、江古田のコンテナ3つのベトナム料理店、ECODA HEM。時間は11:00～16:00。美味しいものいっぱい＆食の本で日曜のひとときを。ぜひいらしてください。
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 06:02:57
12/9日曜日は江古田のマルシェ「ろじものや」に本屋として出店します。『サンダー・キャッツの発酵教室』を中心に発酵本、食本を選書の予定。出店者は、パーラー江古田、マイマイ、江古田HUT、Alaska zwei、キレド、ferment books。 https://pic.twitter.com/U9jfOblmHw
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 06:02:49
ザワークラウトの作りかたを「天然発酵のえらい人」サンダー・キャッツさんが教えてくれた【キャベツと塩だけ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440… https://b.hatena.ne.jp/entry/https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 06:01:29
おぉ、またもや #ザワークラウト の作り方…！(*°∀°)=3
「天然発酵のえらい人」サンダー・キャッツさんが教えてくれたザワークラウトの作りかた【キャベツと塩だけ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 06:01:05
『サンダー・キャッツの発酵教室』のトップに載っているザワークラウトのつくりかたを、キャッツさんのワークショップにも参加したおのみささんに教えてもらいました。https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 06:00:43
わざとらしい作り笑顔と、ボサボサアタマで取材協力しましたよ〜( ´ ▽ ` )ノ
ザワークラウト・ラブ♪
「天然発酵のえらい人」サンダー・キャッツさんが教えてくれたザワークラウトの作りかた【キャベツと塩だけ】＠メシ通
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 06:00:30
2018年12月08日(土)19 tweetssource
今夜のトークイベントの会場、旧グッゲンハイム邸へ。なんと！はっぴいえんどの松本隆さんが会場に来てくれてます。FULL本屋をプレゼント。今日の神戸の風は冷たいですが、風を全て集め山下さんとの対談に臨みたく思います。聞き手は森本アリさんだし、こんな緊張するトークイベント初めてだわ。苦笑。 https://pic.twitter.com/86hIJh0ZW1
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 21:50:45
おぉ、またもや #ザワークラウト の作り方…！(*°∀°)=3
「天然発酵のえらい人」サンダー・キャッツさんが教えてくれたザワークラウトの作りかた【キャベツと塩だけ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 17:51:51
『サンダー・キャッツの発酵教室』のトップに載っているザワークラウトのつくりかたを、キャッツさんのワークショップにも参加したおのみささんに教えてもらいました。https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 17:51:16
昼飲み。東京だと、あんまりなさそうな雰囲気とメンバーで、なんやらオモシロい。 https://pic.twitter.com/S8vjeMLxbc
posted at 16:08:09
@AsiaHunter_com インド料理のタイ化、興味津々です。
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 15:36:06
@AsiaHunter_com インド料理のタイ化、興味津々です。
posted at 15:35:55
ダルチャにはナスが多く入り強い酸味がある。 https://pic.twitter.com/qXBheVFPtd
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 15:34:03
本日の朝食はシーロム通りの西にある、創業80年？のムスリム食堂でパラタ、マトン・ダルチャ、ダヒー。ハイデラバードで食べたダルチャがなぜバンコクのこうした店で食べられているのだろう。オーナーはビルマから渡ってきたムスリムだという。 https://pic.twitter.com/JjuRMVXJ6Z
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 15:33:59
ちなみにタミルナードゥ・レストランはあのA.R.ラフマーンも来店したのが自慢。 https://pic.twitter.com/qgD8QmXvUl
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 15:33:55
創業1988年というタミルナードゥ・レストランへ。ビリヤニはIndia Gateブランドのバスマティを使用。肉のグレービーが付く。他にオムレツとパロタ。食器・什器などはタイ製のものが使われていて、料理も含めてどれだけインド料理がタイ化しているかの度合いが気になる。 https://pic.twitter.com/FibaIB9dad
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 15:33:49
近くのマリアンマン寺院では夜のプラサードを配っていた。内容はプラオ、ココナッツ、ムルック、スイートボンダ、バナナetc https://pic.twitter.com/9eaiHYxFO5
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 15:33:37
シーロムの宿泊先近くの食堂でとりあえずビア・チャーンと焼豚入りサラダと空芯菜炒め。汗をかきつつ食べる甘辛酸っぱいタイの味が何とも言えない。 https://pic.twitter.com/ieiLUv5EJ9
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 15:33:21
ザワークラウトの作りかたを「天然発酵のえらい人」サンダー・キャッツさんが教えてくれた【キャベツと塩だけ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440… https://b.hatena.ne.jp/entry/https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 13:53:53
「ろじものや」の会場は、江古田のコンテナ3つのベトナム料理店、ECODA HEM。時間は11:00～16:00。美味しいものいっぱい＆食の本で日曜のひとときを。ぜひいらしてください。
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 11:26:27
12/9日曜日は江古田のマルシェ「ろじものや」に本屋として出店します。『サンダー・キャッツの発酵教室』を中心に発酵本、食本を選書の予定。出店者は、パーラー江古田、マイマイ、江古田HUT、Alaska zwei、キレド、ferment books。 https://pic.twitter.com/U9jfOblmHw
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 11:26:24
12/9日曜日は江古田のマルシェ「ろじものや」に本屋として出店します。『サンダー・キャッツの発酵教室』を中心に発酵本、食本を選書の予定。出店者は、パーラー江古田、マイマイ、江古田HUT、Alaska zwei、キレド、ferment books。 https://pic.twitter.com/059oaMX2VL
posted at 11:15:26
継続のみが才能。才能って言わずに、才能って言葉はすべて継続って言葉に転換したほうがいいと思う。あなた才能あるね！じゃなくてあなた継続してるね！天才じゃなく、天続！続けることだけは実は誰にでもできる。歯磨きと顔洗いトイレとか食事とかと同じレベルにすればいいだけ。生理現象化させる
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 10:08:50
気流舎オープンしています。店番はホリム・ベイ。23時くらいまで。
新刊入荷
「サンダー・キャッツの発酵教室」
下北沢のクリスマス、キャンドルイベント「小径のノエル」のチラシも出来 https://pic.twitter.com/UUryzyNl2p
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 10:06:19
富山市のそば店が「富山ブラック」 昭和の味を忠実に再現 https://toyama.keizai.biz/headline/732/
posted at 10:05:35
2018年12月07日(金)11 tweetssource
頼りにしていたキーマンを偲んで、千石町通りのまるぜんで、だいき。同じ類ので、今まで食べた中で一番美味しかったよ。 https://pic.twitter.com/D8WKT1vH72
posted at 22:59:24
posted at 18:56:27
マカオとかの葡汁＝ポルトガルソースがココナッツミルクのカレー風味らしい。アフリカンチキンにもココナッツミルクが使われてるhttps://www.tsujicho.com/column/cat658/post-244.html…
posted at 18:49:39
店内本棚にスペクテイターとか置いてあるポルトガル料理店。ムール貝のリゾットがココナッツミルク風味でカレーっぽい。ん？と思って調べたら・・・ https://pic.twitter.com/S8FAHTxiVy
posted at 18:44:55
すばらし〜〜〜♪ https://twitter.com/fermentbooks/status/1070882397585993728…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 17:21:30
おかげさまで昨日公開されたメシ通の記事はアクセス多数。が、リンク先アマゾンの在庫が底をついてしまったようで、ご迷惑をおかけしております。
サンダー・キャッツの発酵教室
で検索すると、他の書店の通販ページもヒットします。ご利用ください。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/oishiisekai/18-00440…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 12:40:09
サンダー・キャッツの発酵教室｜恵文社一乗寺店 オンラインショップ http://www.keibunsha-books.com/shopdetail/000000022996/…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 12:40:06
サンダー・キャッツの発酵教室の通販/サンダー・エリックス・キャッツ/和田 侑子 - 紙の本：honto本の通販ストア https://honto.jp/netstore/pd-book_29371950.html…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 12:40:03
サンダー・キャッツの発酵教室｜オンラインショップ｜スロウな本屋 https://slowbooks.securesite.jp/shop/products/detail.php?product_id=800…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 12:39:59
サンダーキャッツの発酵教室 | BOOKNERD https://booknerd.stores.jp/items/5bdd2ce0626c84758600083a…
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 12:39:55
サンダー・キャッツの発酵教室 / サンダー・エリックス・キャッツ / ON READING オンラインショップ https://artlabo.ocnk.net/product/6392
Retweeted by ワダヨシ
retweeted at 12:39:53
