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ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

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4,231日(2010/01/03より)
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235,470(55.6件/日)

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2021年08月03日(火)10 tweetssource

3時間前

@rawota

ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

今日のラーメンニュースは、
・「マツコの知らない世界」で「タンメン」再放送
・【つくば】「王記厨房」「志恩」が閉店
・【東京都】「侍@渋谷」が8/5で「熱烈上海食堂@雑司ヶ谷」が8/29で移転
の3本です。
ameblo.jp/ramania/entry- #アメブロ @ameba_official

posted at 13:25:54

10時間前

@rawota

ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

過日分、住吉の麺屋中川會で醤油そば。錦糸町に本店を置く店だが発祥は住吉。そしてこの店舗のみのメニューが、鶏清湯に仕立てた丁寧かつ味付けがしっかりしたスープ。細麺がスープやフォアグラソースに絡みながら啜り上げる楽しさで心も満たされる(^o^)/ #ramen_cp #GOTOラーメン pic.twitter.com/wPPuMY30ei

posted at 06:41:56

2021年08月02日(月)16 tweetssource

17時間前

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ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

この番組でかかる事は想像できなかったが、そもそも今の民放ラジオでフルコーラスでオンエアされるとは思ってなかった、三波春夫の「俵星玄蕃」を堪能できます。剣さんのカバーも聞いてみたい

HONMOKU RED HOT STREET | FMヨコハマ | 2021/07/31/土 23:00-24:00 radiko.jp/share/?sid=YFM #radiko

posted at 23:01:52

18時間前

@rawota

ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

過日分、住吉の長浜やで博多ラーメン。福岡市博多区にも「住吉」という地名があるけど、こちらは東京都江東区。そして本店は渋谷区笹塚。白濁豚骨スープに極細ストレート麺の王道博多ラーメン。卓上の紅生姜や激辛高菜を加えて味変させ、替え玉を頼むのがお店の推奨との事(^^) #ramen_cp #GOTOラーメン pic.twitter.com/05nTxCzvwp

posted at 22:17:43

21時間前

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ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

ブログを更新しました。

先月分の閉店情報のまとめです。
まとめた件数は去年よりも大幅に減っているのですが、
「底をうった」という印象はないのが気がかりです。

あと、残念ながらいくつかの訃報も届いています。
ameblo.jp/ramania/entry- #アメブロ @ameba_official

posted at 19:39:11

22時間前

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ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

今日のラーメンニュースは、
・「ベトコンラーメン倉敷新京」再建クラウドファンディング
・【天王寺区】「喜神@天王寺」「大阪飯店@上本町」閉店
・【九州】「金鼎@福岡市」8/2閉店「薩摩思無邪 鹿児島中央駅西口店」8/10移転
の3本です。
ameblo.jp/ramania/entry- #アメブロ @ameba_official

posted at 18:11:58

8月2日

@rawota

ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

過日分、住吉のyagu noodleで醤油。四ツ目通り沿い、千田にこの4月に開店。ご主人は一燈グループにいた方との事で話題に。スープは軍鶏と貝メインで、豚も加えた清湯との情報。中太ストレート麺に、豚と鴨2種類のチャーシュー。流行を意識しながら新しい味にへと一歩(^o^) #ramen_cp #GOTOラーメン pic.twitter.com/rflrnFIkdM

posted at 08:01:43

2021年08月01日(日)29 tweetssource

8月1日

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ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

過日分、虎ノ門の霞ダイニングの万世麺店霞が関店でざる排骨麺。肉の万世系列なので、排骨麺が人気の万世麺店。さっぱりしたつけ汁に中太麺、そして揚げたての排骨はそのままでも、つけ汁に入れても楽しめる(^^) #ramen_cp #GOTOラーメン pic.twitter.com/s9Xus760ZW

posted at 23:12:01

8月1日

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ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

主な反応
(1)「原則」とか言っててぬるい
(2)新幹線や飛行機、高速道路の規制をしないで実効性なし
(3)2年連続になることのストレス・焦燥感
(4)年配者はワクチン打ったからいいんでしょ?
(5)知事会のパフォーマンスでしかない twitter.com/jijicom/status

posted at 20:14:06

8月1日

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ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

みんなからの匿名質問を募集中!

こんな質問に答えてるよ
● コロナ禍で通販ラーメンが大人気…
● TBSラジオでこの秋始まった新…
● 2020年12月28日(月)~…
● 自分は報道を見た記憶がないので…
#質問箱 #匿名質問募集中

peing.net/ja/rawota?p=au

posted at 16:31:01

8月1日

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ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

今日のラーメンニュースは、
・【新横浜ラーメン博物館】「浴衣で入場無料」キャンペーン
・【歌舞伎町】「博多食堂 濃麻呂」「一番館」が閉店
・【東海】「丸万@岐阜市」が8/8で閉店「岳家@名古屋市」は8/14で移転
の3本です。
ameblo.jp/ramania/entry- #アメブロ @ameba_official

posted at 13:26:42

8月1日

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ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

@pikatti025 逆に「オリンピック」という商標を使われる事に強く警戒してて、求人広告や商店街のセールは「夏の一大スポーツイベント」と言い換えてますね。「ハイパーマーケット olympic」は1962年に、2年後の東京五輪を見据えてその名がつきましたが、古いのでJOCから許されてる模様ですw #nichiten

posted at 11:02:46

8月1日

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ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

過日分、千葉市若葉区の亀喜屋で、ワンタン麺と味付け玉子。豚と鶏の動物系スープに、節類メインの魚介出汁の香りが立ち昇り、太麺が力強い。大ぶりのチャーシューに、ワンタン皮の存在感が嬉しい。同行者のつけそばも味わい深い。車がないと行きづらいけどまた食べたい(^o^)/ #ramen_cp #GOTOラーメン pic.twitter.com/XHLcDxBXga

posted at 10:55:33

8月1日

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ラーメン評論家 山本剛志(らをた)【ラジオでラーメンの話をしたい】【ツクツク!!正規代理店】@rawota

7/15開始の「ご当地ラーメンチャレンジ by 東京ラーメンストリート」。第一弾「支那そばや」を試食会で。「醤油らぁ麺」は、動物系素材を中心にバランスが取れたスープに、「春よ恋」を使った滑らかな中細麺。かつての支那そばやや出身者に比べると鶏の割合を強く感じる(^o^)/ #ramen_cp #GOTOラーメン pic.twitter.com/tQb9IcigL8

posted at 06:19:07

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