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金属猿は猿山のボスの夢を見るか?(仮)@seiyodo_maitre

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2020年06月18日(木)5 tweetssource

6月18日

@seiyodo_maitre

金属猿は猿山のボスの夢を見るか?(仮)@seiyodo_maitre

急に乗っても乗れるように、ライディングはライダーの動作とバイクの動きをある程度定量化してるので、いつ乗ってもそれなりに乗れるんだけど、ふと気が付くとイメージトレーニングで体が動いてたりするのが…。歩いてる時とか、誰かに見られてると恥ずかしい。

posted at 01:42:15

6月18日

@seiyodo_maitre

金属猿は猿山のボスの夢を見るか?(仮)@seiyodo_maitre

今年のもてぎライディングパーティーは、海の日じゃなくて5月になったのがもったいなかったね。とはいえ、海の日でも参加はしなかったかもしれないけれど。年に一回の運動会が無くなったのもあるし、環境のせいもあって、今年はなかなか乗れないな。年のせいか…。

posted at 01:38:35

6月18日

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金属猿は猿山のボスの夢を見るか?(仮)@seiyodo_maitre

樽の過多は、ワインのポテンシャル次第だと思うので、酸を生かすためにステンタンクの方が…とかはないんじゃないかな。若いころに樽っ樽でも、熟成した時にきれいな果実味のブルゴーニュ赤とか何度か見てきたし。ヴィンテージによる差は年々減ってはいるけど、ポテンシャルはやっぱり全然違うしね。

posted at 01:27:59

6月18日

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金属猿は猿山のボスの夢を見るか?(仮)@seiyodo_maitre

25年のシャブリ1erクリュか。酸味が長期保存のポイントだと思うけど、最近のシャブリは意外と酸が弱くてぼけた熟成になるのも…。あとは1erとかグランクリュの果実味がどの方向性かにもよるか。若いころに苦みに感じる様な、後で開く果実味が…あんまりない?それと、保存温度は白は低めかな。

posted at 01:22:04

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