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@siba_29

芝樹@siba_29

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4,548日(2010/06/28より)
ツイート数
24,635(5.4件/日)

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2022年12月08日(木)3 tweetssource

12月8日

@siba_29

芝樹@siba_29

@miz_1001 むしろ煮込み足りないかと。本当に柔らかくするなら低温調理器に葱と生姜と一緒に入れて70度で20時間煮込んでください。
普通の鍋でやるなら脂身の面しっかり焼いて他の面は色付け程度に焼いて、沢山の水で沸騰寸前まで熱し、あとはとろ火で3時間以上とか推奨です。

posted at 10:32:38

12月8日

@siba_29

芝樹@siba_29

@miz_1001 豚の角煮作るの好きなのでいろいろ試しましたけど、個人的にはやっぱり基本の「低温で長時間」しか勝たんって結論です。肉に硬さを与えるタンパク質の凝固が60度から始まって、コラーゲンのゼラチン化が70度なので、弱火でじっくりしか勝たんです。更に長時間で筋繊維破壊で完璧です。ふわトロです。

posted at 09:58:03

12月8日

@siba_29

芝樹@siba_29

タカヤマトシアキ先生の画集3冊目出てたの知らなかった……。取り敢えずKindleで買った

posted at 09:49:38

2022年12月07日(水)3 tweetssource

12月7日

@siba_29

芝樹@siba_29

やはりこういう気持ち悪さの露呈に性別は関係ないのだなぁと再認識するよね>>RT
人間らしくて嫌いじゃない

posted at 12:26:55

2022年12月06日(火)3 tweetssource

2022年12月05日(月)2 tweetssource

2022年12月04日(日)8 tweetssource

12月4日

@siba_29

芝樹@siba_29

@Grace_ssw Mマート、確か自社配送業者一覧とか地域別に見れたと思うから、自分ちの地域から探してみても良いのでは?

posted at 00:33:23

2022年12月03日(土)11 tweetssource

12月3日

@siba_29

芝樹@siba_29

@Grace_ssw 大体の卸業者登録してると思うから、試しにしても良いと思うんだよね。
私もなー、将来的にカレー屋さん出したいなぁ

posted at 22:14:00

2022年12月02日(金)9 tweetssource

12月2日

@siba_29

芝樹@siba_29

ハミルトンビーチの8クォートスロークッカー欲しいなーーーー私もなーーーー!!

posted at 01:05:58

12月2日

@siba_29

芝樹@siba_29

値段はともかくね、でかい……。台所に置き場がない……。キッチン海外ばりにでかくしたい……。自分で家買う時は絶対にデカくする必ずだ。

posted at 01:04:37

12月2日

@siba_29

芝樹@siba_29

海外の料理動画見てたら、自分が欲しくても高くてでかいから買うの諦めてた電気調理器全部使われててキレそうだった

posted at 01:03:40

2022年12月01日(木)1 tweetsource

2022年11月30日(水)1 tweetsource

11月30日

@siba_29

芝樹@siba_29

@YAZIRI_art 映画版ウェンズデーが性癖なのは絶対なんだけど、ファミリー皆特徴的で魅力的で、やっぱちょっと今作は勝ててない感が凄いし違和感も凄い

posted at 02:10:55

2022年11月29日(火)3 tweetssource

11月29日

@siba_29

芝樹@siba_29

ネトフリのウェンズデー観ようか迷ってる。なんかゴメズブサイクになってない?? と思ったんですけど、多分今のやつのが原作に近いのかな……

posted at 22:31:47

11月29日

@siba_29

芝樹@siba_29

何かこのツイートに「地元だと全部これ」って反応結構あって、中々に衝撃というか、良いのそれ……?

posted at 17:12:37

2022年11月27日(日)4 tweetssource

11月27日

@siba_29

芝樹@siba_29

1畳やらの慣用単位を各国が民間人に分かりやすいように私的に用いるのは全然良いと思うんだけど、航空機やら工業規格なんかの世界共通で使う規格単位を、世界で数カ国しか使ってない慣用単位使うのは悪じゃん……。

posted at 11:09:17

2022年11月26日(土)5 tweetssource

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