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Shiro Yamada@y46

Stats Twitter歴
4,720日(2009/06/22より)
ツイート数
48,766(10.3件/日)

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2022年05月20日(金)2 tweetssource

5月20日

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Shiro Yamada@y46

自社の蒸留設備を使って初めて蒸留したジンで、賞をいただくことができました。幸先がいいですね。慢心せずにもっと面白いのをリリースしていきたいです。受賞に関しては、モルトを主体にするというアイデアをいただいたアドバイザーの中垣さんのお陰が大きいですmm
faryeast.com/news/21804/

posted at 16:54:02

2022年05月19日(木)2 tweetssource

2022年05月18日(水)1 tweetsource

2022年05月17日(火)5 tweetssource

5月17日

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Shiro Yamada@y46

ブルワリー見学に行って、「こんなとこも見せてくれるのか」というくらい全面的に見せてくれるのはクラフトビールがオープンなコミュニティだからかと思ってましたが、最近伺った日本酒の製造現場で立て続けにオープンに開示いただき、クラフトビール業界だけが特別なわけではないと知りました。

posted at 14:04:15

5月17日

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Shiro Yamada@y46

経験則: 「写真撮っていいですか?」と聞いて「どこでもどうぞ!」という答えが返ってくる製造現場で造られるものはレベルが高い。

posted at 13:58:43

5月17日

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Shiro Yamada@y46

美学が隅々まで行き届いているような美しい製造現場でした。細部に宿るんですね。本を読んだり講演を聞いたりするだけでは分からないことも、現場に行くと分かりますね。うちに足りないモノがよく分かりました… pic.twitter.com/IplKEwgB06

posted at 08:56:05

2022年05月15日(日)6 tweetssource

5月15日

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Shiro Yamada@y46

ビールの場合、コンペでは分からないのは再現性とかパッケージ商品としての品質とか。あとパイントで飲んだ時のドリンカビリティが多少過小評価され、アロマなどのインパクトが過大評価されるかもしれない。そういう意味では蒸留酒のコンペの方が品質をより表しているのかもしれない。

posted at 10:38:04

5月15日

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Shiro Yamada@y46

コンペで受賞したビールが必ずしもお客様目線で優れてるわけではないけど、ブラインドテイスティングで審査員に支持されたビールなので良い面はある。M1で決勝に残った芸人が必ず売れるわけではないけど、やはり力があるコンビが残ると思う。それと一緒。運不運はあるけど。

posted at 10:33:25

2022年05月09日(月)1 tweetsource

2022年05月06日(金)6 tweetssource

5月6日

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Shiro Yamada@y46

ワールドビアカップの注目度はさすがに高くて、海外含めていろいろとお祝いメッセージをいただきました。ありがとうございますmm

posted at 12:55:33

2022年05月05日(木)5 tweetssource

5月5日

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Shiro Yamada@y46

@Bardofmaltparty 塩味が強いので全量置き換えるとしょっぱすぎですが、半量だといい感じでした。ナンプラーはチャーハンとかに合いそうですね!

posted at 19:34:14

5月5日

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Shiro Yamada@y46

俺(たち)ってすごい、と思っちゃうと成長が止まってしまう。そういう意味で先日のプロフェッショナルの小栗旬氏は、今以上にすごい俳優になるのだろう。Far Yeastという組織も、自分自身もそういう姿勢でい続けたいと思っています。これがうちの行動指針「3.常に謙虚でいる」の意図です。

posted at 12:44:13

2022年05月04日(水)2 tweetssource

2022年05月03日(火)2 tweetssource

2022年05月02日(月)5 tweetssource

2022年05月01日(日)4 tweetssource

5月1日

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Shiro Yamada@y46

@momosan0627 大鶏排、ほんとに美味しかったです🐔
この度はビールの取り扱いありがとうございます。
残りの期間も盛況をお祈りします🍻

posted at 19:57:17

5月1日

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Shiro Yamada@y46

日比谷公園で開催中の「うま辛グルメフェスティバル」の大鶏排ブースにて、うちのビール提供中です。ようやくこういうイベントができるようになってホントよかったですねえ。大鶏排美味いです。 pic.twitter.com/DRuprGXeWw

posted at 11:23:11

2022年04月30日(土)1 tweetsource

4月30日

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Shiro Yamada@y46

カブの煮込み、ほっこりする味付け。家庭料理や家庭菜園は完全に自己満なのでストレス解消になります。ビールでも料理でも野菜でも仕事でつくるとなるとそうはいかない^^ pic.twitter.com/pBE8XIOPUY

posted at 12:02:36

2022年04月29日(金)2 tweetssource

4月29日

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Shiro Yamada@y46

山梨県の人口10万人あたりの右直事故は全国10位だそうで、山梨ルールの割には特異的に多いわけではないようです。右折に譲る直進車はだいたい減速してパッシングしてくるので、今までヒヤッとしたことはないです。とはいえGW山梨にいらっしゃる方は交差点に注意ください。
ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1

posted at 06:39:35

2022年04月28日(木)2 tweetssource

2022年04月27日(水)2 tweetssource

2022年04月24日(日)1 tweetsource

2022年04月23日(土)6 tweetssource

4月23日

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Shiro Yamada@y46

@oosawatechnica 以前にゾンビのコスプレをやって、終わった後なかなかメイクが落ちなくて苦労した経験があるので、僕はゾンビものは避けるようにしてますw

posted at 07:43:23

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